- •Зміст навчання.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія .- Київ-Тернопіль.: ”Укрмедкнига”, 2000.-с. 18-36.
- •Інструкція до практичного заняття: ”Кількісне визначення білка біуретовим методом”.
- •Граф логічної структури по темі: «Будова, властивості і функції білків»
- •Властивості
- •Типи зв'зків Молекулярна маса
- •Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •Інструкція до практичного заняття : “Ферменти. Природа і властивості”
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для засвоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с.98-108.
- •Інструкція до практичного заняття : “ Вплив активаторів і інгібіторів на активність амілази слини”
- •Граф логічної структури теми «Регуляція активності ферментів. Активатори й інгібітори ферментів»
- •Завдання 4. Утворена при роботі в м'язах молочна кислота частково в спокої перетворюється в піровиноградну, віддаючи водень, у реакції називаної: а. Дегідратацією в. Дегідруванням
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 89-92,209-210,220-228.
- •Граф логічної структури по темі :«Коферментна функція вітамінів»
- •Конкретні цілі: Вихідний рівень знань-умінь:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •С. Фолієва кислота
- •Біологічна роль вітаміну в12
- •Кровотеча капілярів
- •Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •Актуальність теми.
- •Конкретні цілі: Вихідний рівень знань-умінь:
- •Завдання 1. Сполуки а, в, с, д и е мають відповідно редокс-потенціали, рівні
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 122-142
- •В. Активує синтез атф с. Інгибує тд
- •Інструкція до практичного заняття ”Тканинне дихання і окисне фосфорилювання”.
- •3. Розчин 2,6-дхфі 0,5 0,5
- •4. Суспензія мітохондрій - 0,5
- •Организація дихального
- •Цитохроми
- •Завдання 1.У результаті окислювально-відновної реакції фарбування 2,6-дхфі знебарвилося. Що відбулося з цим індикатором в овр ?
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •А. Зниження рівня атф
- •Інструкція до практичного заняття по темі : »Цикл трикарбонових кислот»
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Визначення активності амілази слини
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 57-65, 163-165, 176-179, 395-396.
- •Інструкція до практичного заняття :”Визначення активності -амілази слини».
- •Граф логічної структури по темі: ”Визначення активності амілази слини”
- •1,6 Глікозидази
- •Завдання 1. З їжею тваринного походження в шлунково-кишковий тракт людини надійшов глікоген, де відбувся його ферментативний гідроліз. Який кінцевий продукт утворився в результаті цього процесу?
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Задача 2 Еритроцити не мають мітохондрій. Який кінцевий продукт окислювання глюко- зи в них утвориться?
- •Задача 3 До м'язового екстракту додали глікоген. За допомогою молібденового реактиву визначте збиток фосфату в процесі глікогеноліза.На синтез якого з'єднання був використаний неорганічний фосфат?
- •Інструкція до практичного заняття «Аеробне окислювання вуглеводів. Глікогеноліз»
- •Граф логічної структури до теми «Анаеробне окислювання вглеводів. Глікогеноліз»
- •Ферменти
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 153-155, 156-162.
- •Інструкція до виконання лабораторної роботи з теми «Кількісне визначення піровиноградної кислоти в сечі».
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія. -Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 143-190.
- •Вивчення кінетики дії ліпази підшлункової залози
- •Конкретні цілі : Вихідний рівень знань-умінь:
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 190-194, 224-228.
- •Технологічна карта заняття
- •Інструкція до практичного заняття «Кінетика дії панкреатичної ліпази»
- •Граф логічної структури до теми:»Вивчення кінетики дії ліпази підшлункової залози»
- •Перетравлення ліпідів
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 190-200.
- •Інструкція до практичного заняття: «Кількісне визначення холестерину в крові і кетонових тіл у сечі»
- •Граф логічної структури по темі «Кількісне визначення холестерину в крові і кетонових тіл у сечі»
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. С.201-213, 231-233.
- •Граф логічної структури по темі «Визначення загальних ліпідів сироватки крові”
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •4. Функції біологічних мембранЗнайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 78-85.
Задача 2 Еритроцити не мають мітохондрій. Який кінцевий продукт окислювання глюко- зи в них утвориться?
А. Лактат.
В. Піруват
С. С2
Д. Н2О
Е. Ацетил-Коа
Задача 3 До м'язового екстракту додали глікоген. За допомогою молібденового реактиву визначте збиток фосфату в процесі глікогеноліза.На синтез якого з'єднання був використаний неорганічний фосфат?
А. Аденізинтрифосфата.
В.. Аденізиндифосфата
С.. Аденізинмонофосфата
Д. Лактату.
Е.Пірувату.
Задача 4 Бігун переборов дистанцію 100м за 12 секунд. Який біохімічний процес забезпечив працюючі м'язи енергією?
А. Глікогеноліз.
В.Окислювання жирних кислот.
С. Аеробне окислювання глюкози.
Д. Окислювання кетонових тел.
Е. Окисне дезамінування амінокислот.
Задача 5 При проведенні дослідження на серце, перфузуємому в анаеробних умовах,
виявлено зниження скоротності міокарда, зменшення в ньому глікогену і підвищення
лактату за рахунок різкого підвищення активності ферменту фосфофруктокинази Збільшення змісту якої речовини в серцевому м'язі привело до активації цього ферменту?
А. Аденозинтрифосфату.
В. Лактату.
С. Пірувату.
Д. Аденозинтрифосфату.
Е. Глюкози.
Задача 6 У мутантних мишей у м'язовій тканині відсутній фермент, що перетворює
неактивну глікогенфосфорілазу в активну. При спробі утекти від небезпеки в них
виникають судороги. Порушення якого процесу унеможливлює біг у цих мишей?
А. Глікогеноліза.
В. Аеробного окислювання глюкози.
С. Гліколізу.
Д. Глюконеогенеза
Е. Глюкогенеза.
Правильність рішення перевірте, зіставивши їх з еталонами відповідей.
Еталони відповідей до рішення цільових навчальних задач.
1.-В
На занятті проводиться тестовий контроль вихідного рівня знань студентів і його корекція. Перевіряється виконання домашнього завдання. Потім студенти приступають до виконання лабораторної роботи, використовуючи при цьому інструкцію.
Після виконання лабораторної роботи необхідно оформити протокол, зробити висновки до роботи, що перевіряє і контролює викладач. Проводиться підсумковий тестовий контроль по темі, підводяться підсумки роботи.
Технологічна карта заняття
№№ пп. |
Етапи |
Час у хв. |
Навчальні посібники Засоби навчання |
Обладнання |
Місце провед. |
1. |
Перевірка і корекція вихідного рівня. |
5 |
Тестові завдання, навчальні таблиці. |
|
Учбова лабо- раторія |
2. |
Самостійна робота. Виконання лабораторної роботи. |
60 |
Граф логіч. структури (Додаток1),інструкція. |
Хім. посуд, реактиви. |
|
3. |
Самоперевірка і корекція засвоєння матеріалу. |
30 |
Цільові навчальні задачі. |
|
|
4. |
Підсумковий тестовий контроль. |
15 |
Збірник тестів. |
|
|
5. |
Підведення підсумків заняття. |
10 |
|
|
|
Інструкція до практичного заняття «Аеробне окислювання вуглеводів. Глікогеноліз»
Робота I. Моделювання реакцій глікогеноліза.
Принцип роботи : Про протікання реакції глікогеноліза судять по утворенню молочної кислоти і по збитку неорганічного фосфату після інкубації гомогенату тканини з глікогеном.
Хід роботи : У два стаканчика внести по 5 мл м'язового гомогенату, додати 5 мл фосфатного буфера рН – 7,4. У перший стаканчик додати 5 мл 1% розчину глікогену, у другий - 5 мл фіз. розчину. Стаканчики поставити на інкубацію в термостат на 15 хв при 37 град. С. Після інкубації вміст відфільтрувати і визначити якісну наявність молочної кислоти і неорганічного фосфату.
А. Визначення молочної кислоти.
Хід роботи : До 1 мл 1% розчину фенолу додати 0,2 мл 1% розчину хлорного заліза. Утвориться фенолят заліза фіолетового кольору. До отриманого розчину додають по краплях досліджуваний розчин. При наявності в ньому молочної кислоти фарбування переходить у жовто-зелену внаслідок утворення молочнокислого заліза.
Б. Визначення неорганічного фосфату.
Хід роботи : До 2 мл досліджувані розчини додати 1 мл молібденово-кислого амонію і 1 мл аскорбінової кислоти. У результаті утворення фосформолібденової сині з'являється фарбування, інтенсивність якого залежить від кількості неорганічного фосфату в досліджуваному розчині.
Результати роботи занести в таблицю.
№ |
Ферментативний Препарат |
Субстрат |
Реакція на молочну кислоту |
Реакція на неорганічний фосфат |
1.
2. |
М'язовий екстракт
М'язовий екстракт |
Глікоген
Фізіологічний
розчин |
|
|
ВИСНОВКИ:
Підпис викладача:
Додаток 1