Завдання 1.У результаті окислювально-відновної реакції фарбування 2,6-дхфі знебарвилося. Що відбулося з цим індикатором в овр ?

А. Він окислився

В. Він прийняв два водні

С. Він віддав електрон

Д.Він віддав електрон і протон

Е. Він віддав два електрони.

Завдання 2. До досліджуваного розчину додали Са (ОН)₂, з'явився осад білого кольору. Додали розчин сірчаної кислоти, виділилися пухирці газу. Який газ виділився?

А.SO₃

В. SH₂

С. СО₂

Д. Водень

Е. СО.

Завдання 3. До розчину гідрохінону додали окислювач, у результаті чого розчин стемнів Яка причина зміни фарбування гідрохінону?

А. Гідрохінон приєднав два електрони

В. Гідрохінон окислився

С. Гідрохінон приєднав два водні

Д. Гідрохінон відновився

Е. Гідрохінон приєднав один атом водню.

Завдання 4. Проаналізуйте наступні сполуки: СООН –СО-СН₂-СООН,

СООН-СН₂ – СООН , СООН-СН₂ -СН₂ -СООН.

4.1. До якого класу речовин вони відносяться?

4.1.1. Монокарбонові кислоти

4.1.2. Амінокислоти

4.1.3. Жирні кислоти

41.4. Дикарбонові кислоти

4.2. Які загальні хімічні властивості для них характерні?

4.2.1. Амфотерні

4.2.2. Основні

4.2.3 Кислі

4.2.4. Наявність позитивного заряду.

Правильність рішення перевірте, зіставивши їх з еталонами відповідей.

Еталони відповідей до рішення завдань для самоперевірки і самоконтролю вихідного рівня знань-умінь:

1.-В, 2.-С, 3.-В.

Інформацію для заповнення вихідних знань-умінь можна знайти в наступній літературі.

1. Тюкавкина Н.А.,Бауков Ю.И. Биоорганическая химия.- М.: “Медицина”, 1991. – С.480-485.

2. Рево А.Я.,Зеленкова В.В. Малый практикум по органической химии.- М.:”Высшая школа”, 1980. –С.. 143-144.

3. Лекції по біоорганічній хімії.

Зміст навчання.

Зміст навчання повинен забезпечувати досягнення цілей навчання, чому сприяє граф логічної структури досліджуваної теми (Додаток 1).

Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:

1. Специфічні і загальні шляхи катаболізму. Поняття метаболізму, катаболізму і анаболізму.

2. Механізм окислювального декарбоксилування пірувату.

3. Механізм реакцій ЦТК. Вплив препаратів тіаміна, ліпоєвої кислоти та вітамінів РР і В₂ на інтенсивність цього процесу в тканинах.

4. Ферменти, які каталізують реакцію ЦТК. Механізм дії регулювання ферментів фармакологічними речовинами, підсилюющими ці реакції

5. Зв'язок ЦТК із тканним диханням.

6. Анаплеротичні і амфіболічні реакції.

6. Методика оцінки функціонування ЦТК по визначенню його кінцевих продуктів.

Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел.

Обов'язкова література.

1.Губський Ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-С. 137-142,144-145.

2. Тестовые задания по биологической химии/ Под ред.Б.Г.Борзенко.-Донецк2000.-С.44-50.

3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: “Медицина”,1998.-С.344-353.

4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: “Медицина”,1990.-С.259-265.

5. Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.:”Высшая школа”, 1998.-С.. 212-222.

6. Пустовалова Л.М. Практикум по биохимии.- Ростову-на-дону.: “Феникс”, 1999.-С.226-231.

7. Лекції по біохімії.

8. Граф логічної структури (Додаток 1).

9. Інструкція до практичного заняття.

Додаткова література.

1. Маршалл В.Дж. Клиническая биохимия.- М.-С-П.: “Издательство Бином-невский Диалект”, 1999. -368 с.

2. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В.Биохимия человека.- М.: “Мир”, 1993.-384 с.

Після вивчення перерахованих вище питань для самоперевірки засвоєння матеріалу по досліджуваній темі пропонується вирішити наступні цільові навчальні задачі.

Цільові навчальні задачі.

Задача 1.У клініку доставили потерпілих під час землетрусу, що знаходилися без їжі 10 днів. Дослідження активності ферментів ЦТК показало різке зниження швидкості цього процесу. Який наслідок це має для організму?