- •Зміст навчання.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія .- Київ-Тернопіль.: ”Укрмедкнига”, 2000.-с. 18-36.
- •Інструкція до практичного заняття: ”Кількісне визначення білка біуретовим методом”.
- •Граф логічної структури по темі: «Будова, властивості і функції білків»
- •Властивості
- •Типи зв'зків Молекулярна маса
- •Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •Інструкція до практичного заняття : “Ферменти. Природа і властивості”
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для засвоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с.98-108.
- •Інструкція до практичного заняття : “ Вплив активаторів і інгібіторів на активність амілази слини”
- •Граф логічної структури теми «Регуляція активності ферментів. Активатори й інгібітори ферментів»
- •Завдання 4. Утворена при роботі в м'язах молочна кислота частково в спокої перетворюється в піровиноградну, віддаючи водень, у реакції називаної: а. Дегідратацією в. Дегідруванням
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 89-92,209-210,220-228.
- •Граф логічної структури по темі :«Коферментна функція вітамінів»
- •Конкретні цілі: Вихідний рівень знань-умінь:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •С. Фолієва кислота
- •Біологічна роль вітаміну в12
- •Кровотеча капілярів
- •Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •Актуальність теми.
- •Конкретні цілі: Вихідний рівень знань-умінь:
- •Завдання 1. Сполуки а, в, с, д и е мають відповідно редокс-потенціали, рівні
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 122-142
- •В. Активує синтез атф с. Інгибує тд
- •Інструкція до практичного заняття ”Тканинне дихання і окисне фосфорилювання”.
- •3. Розчин 2,6-дхфі 0,5 0,5
- •4. Суспензія мітохондрій - 0,5
- •Организація дихального
- •Цитохроми
- •Завдання 1.У результаті окислювально-відновної реакції фарбування 2,6-дхфі знебарвилося. Що відбулося з цим індикатором в овр ?
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •А. Зниження рівня атф
- •Інструкція до практичного заняття по темі : »Цикл трикарбонових кислот»
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Визначення активності амілази слини
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 57-65, 163-165, 176-179, 395-396.
- •Інструкція до практичного заняття :”Визначення активності -амілази слини».
- •Граф логічної структури по темі: ”Визначення активності амілази слини”
- •1,6 Глікозидази
- •Завдання 1. З їжею тваринного походження в шлунково-кишковий тракт людини надійшов глікоген, де відбувся його ферментативний гідроліз. Який кінцевий продукт утворився в результаті цього процесу?
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Задача 2 Еритроцити не мають мітохондрій. Який кінцевий продукт окислювання глюко- зи в них утвориться?
- •Задача 3 До м'язового екстракту додали глікоген. За допомогою молібденового реактиву визначте збиток фосфату в процесі глікогеноліза.На синтез якого з'єднання був використаний неорганічний фосфат?
- •Інструкція до практичного заняття «Аеробне окислювання вуглеводів. Глікогеноліз»
- •Граф логічної структури до теми «Анаеробне окислювання вглеводів. Глікогеноліз»
- •Ферменти
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 153-155, 156-162.
- •Інструкція до виконання лабораторної роботи з теми «Кількісне визначення піровиноградної кислоти в сечі».
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія. -Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 143-190.
- •Вивчення кінетики дії ліпази підшлункової залози
- •Конкретні цілі : Вихідний рівень знань-умінь:
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 190-194, 224-228.
- •Технологічна карта заняття
- •Інструкція до практичного заняття «Кінетика дії панкреатичної ліпази»
- •Граф логічної структури до теми:»Вивчення кінетики дії ліпази підшлункової залози»
- •Перетравлення ліпідів
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 190-200.
- •Інструкція до практичного заняття: «Кількісне визначення холестерину в крові і кетонових тіл у сечі»
- •Граф логічної структури по темі «Кількісне визначення холестерину в крові і кетонових тіл у сечі»
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. С.201-213, 231-233.
- •Граф логічної структури по темі «Визначення загальних ліпідів сироватки крові”
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •4. Функції біологічних мембранЗнайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 78-85.
Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
1. Структура білкових молекул (первинна, вторинна, третинна і четвертинна).
2. Зв'язок структури з біологічною функцією білків.
3. Фізико-хімічні властивості білків.
4. Методи поділу, очищення і кількісного визначення білків.
5. Зміни білкового складу організму при патологіях.
Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
1. Губський ю.Г. Біологічна хімія .- Київ-Тернопіль.: ”Укрмедкнига”, 2000.-с. 18-36.
2. Тестовые задания по биологичческой химии/ Под ред. Б.Г.Борзенко. – Донецк 2000.С. 148-202.
3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. -М.: “Медицина” 1998.-С. 19-74.
4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. -М.: “Медицина” 1990.-С.17-63.
5. Николаев А.Я. Биологическая химия. - М.: ”Высшая школа”, 1998.-С.9-52.
6. Лекції по біохімії.
7. Граф логічної структури (Додаток 1).
9. Інструкція до практичного заняття.
Додаткова література
1. Маршалл В.Дж. Клиническая биохимия.- М.-С-П.: “Издательство Бином-невский Диалект”, 1999. -368 с.
2. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. - М.: “Мир” 1993. 384 с
Після вивчення перерахованих вище питань для самоперевірки засвоєння матеріалу по досліджуваній темі пропонується виконати наступні цільові навчальні задачі.
Цільові навчальні задачі.
Задача 1. Білок, що складається з чотирьох субодиниць, обробили (меркаптоетанолом, що відновлює дисульфідні зв'язки, це привело до втрати ним фізико-хімічних властивостей. З чим пов'язане це явище?
А. З утратою нативной структури - денатурацією.
В. З руйнуванням тільки четвертинної структури.
С. З утратою тільки третинної структури.
D . З розпадом тільки вторинної структури.
E . З гідролізом пептидних зв'язків
Задача 2. При отруєнні солями свинцю і ртуті рекомендується застосовувати яєчний білок з наступним промиванням шлунка. На чому заснована приведена тактика лікування?
Задача 3. Підібрати до кожного білка відповідну функцію, ґрунтуючись на класифікації білків по функціях.
Колаген А. Структурна
2. Імуноглобулін В. Скорочувальна
3. Інсулін С. Транспортна
4. Гемоглобін Д. Каталітична
5. Актин Е. Захисна
6. Кератин F. Рецепторна
7. Альбумін G. Регуляторна
Задача 4. Задня частка нейрогіпофізу людини секретує 2 нейтропептида вазопрессин і окситоцин:
вазопрессин: цис-тир-фен-глн-асп-цис-про Антидіуретична і судиннозвужуюча дія.
↓_____S____S______↓
окситоцин: цис-тир-изолей-глн-асп-цис-про Скорочення гладкої мускулатури
↓____S_____S________↓
Чим обумовлені значні розходження функції гормонів?
А. Складом і послідовністю амінокислот.
В. Вторинною структурою.
С. Третинною структурою.
Д. Зміною заряду.
Е. Розчинністю.
Задача 5. У клініку надійшла дитина 2 років з харчовим отруєнням. Скарги: діарея, блювання. У клінічному аналізі крові був визначений загальний білок -100 г/л. Даний показник характеризує:
1. Гіперпротеїнемію
2. Гіпопротеїнемію
3. Вміст білка в нормі.
Задача 6. Хворий 30 років з великими опіками був доставлений у клініку. Із сироватки крові був виділений аномальний білок (теплового шоку). Якими методами можна ідентифікувати первинну структуру цього білка?
А. Хімічними
В. Рентгеноструктурного аналізу
С. Електронної мікроскопії
Д. Електрофорезу
Е. Ультрацентрифугування.
Правильність рішення перевірте, зіставивши їх з еталонами відповідей.
Еталони відповідей до рішення цільових навчальних задач.
1.- А, 4. -А ,6. – А.
На занятті проводиться тестовий контроль вихідного рівня знань студентів і його корекція. Перевіряється виконання домашнього завдання. Потім студенти приступають до виконання лабораторної роботи, використовуючи при цьому інструкцію .
Після виконання лабораторної роботи необхідно оформити протокол, зробити висновки до роботи, що перевіряє і контролює викладач. Проводиться підсумковий тестовий контроль по темі, підводяться підсумки роботи.
.
Технологічна карта заняття
№№ пп. |
Етапи |
Час у хв. |
Навчальні посібники Засоби навчання |
Обладнання |
Місце провед. |
1. |
Перевірка і корекція вихідного рівня. |
5 |
Тестові завдання, навчальні таблиці. |
|
Учбова лабо- раторія |
2. |
Самостійна робота. Виконання лабораторної роботи. |
60 |
Граф логіч. структури (Додаток 1), інструкція . |
Хім. посуд, реактиви. |
|
3. |
Самоперевірка і корекція засвоєння матеріалу. |
30 |
Цільові навчальні задачі. |
|
|
4. |
Підсумковий тестовий контроль. |
15 |
Збірник тестів. |
|
|
5. |
Підведення підсумків заняття. |
10 |
|
|
|