- •Зміст навчання.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія .- Київ-Тернопіль.: ”Укрмедкнига”, 2000.-с. 18-36.
- •Інструкція до практичного заняття: ”Кількісне визначення білка біуретовим методом”.
- •Граф логічної структури по темі: «Будова, властивості і функції білків»
- •Властивості
- •Типи зв'зків Молекулярна маса
- •Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •Інструкція до практичного заняття : “Ферменти. Природа і властивості”
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для засвоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с.98-108.
- •Інструкція до практичного заняття : “ Вплив активаторів і інгібіторів на активність амілази слини”
- •Граф логічної структури теми «Регуляція активності ферментів. Активатори й інгібітори ферментів»
- •Завдання 4. Утворена при роботі в м'язах молочна кислота частково в спокої перетворюється в піровиноградну, віддаючи водень, у реакції називаної: а. Дегідратацією в. Дегідруванням
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 89-92,209-210,220-228.
- •Граф логічної структури по темі :«Коферментна функція вітамінів»
- •Конкретні цілі: Вихідний рівень знань-умінь:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •С. Фолієва кислота
- •Біологічна роль вітаміну в12
- •Кровотеча капілярів
- •Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •Актуальність теми.
- •Конкретні цілі: Вихідний рівень знань-умінь:
- •Завдання 1. Сполуки а, в, с, д и е мають відповідно редокс-потенціали, рівні
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 122-142
- •В. Активує синтез атф с. Інгибує тд
- •Інструкція до практичного заняття ”Тканинне дихання і окисне фосфорилювання”.
- •3. Розчин 2,6-дхфі 0,5 0,5
- •4. Суспензія мітохондрій - 0,5
- •Организація дихального
- •Цитохроми
- •Завдання 1.У результаті окислювально-відновної реакції фарбування 2,6-дхфі знебарвилося. Що відбулося з цим індикатором в овр ?
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •А. Зниження рівня атф
- •Інструкція до практичного заняття по темі : »Цикл трикарбонових кислот»
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Визначення активності амілази слини
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 57-65, 163-165, 176-179, 395-396.
- •Інструкція до практичного заняття :”Визначення активності -амілази слини».
- •Граф логічної структури по темі: ”Визначення активності амілази слини”
- •1,6 Глікозидази
- •Завдання 1. З їжею тваринного походження в шлунково-кишковий тракт людини надійшов глікоген, де відбувся його ферментативний гідроліз. Який кінцевий продукт утворився в результаті цього процесу?
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Задача 2 Еритроцити не мають мітохондрій. Який кінцевий продукт окислювання глюко- зи в них утвориться?
- •Задача 3 До м'язового екстракту додали глікоген. За допомогою молібденового реактиву визначте збиток фосфату в процесі глікогеноліза.На синтез якого з'єднання був використаний неорганічний фосфат?
- •Інструкція до практичного заняття «Аеробне окислювання вуглеводів. Глікогеноліз»
- •Граф логічної структури до теми «Анаеробне окислювання вглеводів. Глікогеноліз»
- •Ферменти
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 153-155, 156-162.
- •Інструкція до виконання лабораторної роботи з теми «Кількісне визначення піровиноградної кислоти в сечі».
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія. -Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 143-190.
- •Вивчення кінетики дії ліпази підшлункової залози
- •Конкретні цілі : Вихідний рівень знань-умінь:
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 190-194, 224-228.
- •Технологічна карта заняття
- •Інструкція до практичного заняття «Кінетика дії панкреатичної ліпази»
- •Граф логічної структури до теми:»Вивчення кінетики дії ліпази підшлункової залози»
- •Перетравлення ліпідів
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 190-200.
- •Інструкція до практичного заняття: «Кількісне визначення холестерину в крові і кетонових тіл у сечі»
- •Граф логічної структури по темі «Кількісне визначення холестерину в крові і кетонових тіл у сечі»
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1.Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. С.201-213, 231-233.
- •Граф логічної структури по темі «Визначення загальних ліпідів сироватки крові”
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
- •4. Функції біологічних мембранЗнайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
- •1. Губський ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 78-85.
Конкретні цілі: Вихідний рівень знань-умінь:
Уміти:
1.Аналізувати кількісний зміст вітаміну С в продуктах (у сиром і выдварной картоплі, сирій капусті ) для оцінки їхньої харчової цінності. |
1.Інтерпретувати хімічне значення птеридина (каф.біоорганічної хімії).
|
2.Інтерпретувати значення вітамінів С, Р, В3,В12 для обмінних реакцій. |
2.Інтерпретувати дія індикатора 2,6-ДХФІ при різних значеннях рН (каф.біоорганічної хімії). |
Для перевірки вихідного рівня знань-умінь пропонується виконати ряд завдань.
Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.
Завдання 1. Птеридин відноситься до біцикличних гетероциклів. Який гетероцикл із двома гетероатомами входить у його склад?
А. Пірол
В. Піразол
С. Піридин
Д. Піримідин
Е. Імідазол
Завдання 2. Для проведення якісної реакції студент застосував індикатор 2,6 дихлорфеноліндофенол. При якому значенні він буде мати синє фарбування?
А. 0
В. 1,5
С. 3,5
Д. 2,0
Е. 6,0
Завдання 3.Для проведення якісної реакції студент застосував 2,6 дихлорфеноліндофенол. При яких значеннях рН 2,6ДХФІ буде мати червоне фарбування?
А. 1,5
В. 6,0
С. 7,0
Д. 0
Е. 11
Правильність рішення перевірте, зіставивши їх з еталонами відповідей.
Еталони відповідей до рішення завдань для самоперевірки і самоконтролю вихідного рівня знань-умінь:
1.-Д, 2.- Е.
Інформацію для заповнення вихідних знань-умінь можна знайти в наступній літературі.
1.Тюкавкина Н.А.,Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. -М.: “Медицина”, 1991. – С.235, 270, 276, 277, 279
2. Лекції по біоорганічній хімії.
Зміст навчання.
Зміст навчання повинен забезпечувати досягнення цілей навчання, чому сприяє граф логічної структури досліджуваної теми (Додаток 1).
Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:
Вітамін С.
1.1.Структура вітаміну С.
1.2.Біологічна роль у окислювально-відновних реакціях..
1.3.Проява авітамінозу.
1.4.Використання вітаміну С .
1.5.Добова потреба та джерела надходження.
Вітамін Р.
2.1.Форми вітаміна Р.
2.2.Біологічна роль.
2.3.Проява авітамінозу .
2.4.Застосування вітаміну Р.
2.5.Джерела надходження та добова потреба.
Фолієва кислота (вітамін Вс)
3.1.Структура вітаміну.
3.2.Біологічна роль.
3.3.Проява авітамінозу.
3.4.Добова потреба та джерела надходження.
Вітамін В12.
4.1.Структура вітаміну.
4.2.Умови всмоктування вітаміну В12.
4.3.Біологічна роль.
4.4.Проява авітамінозу.
4.5.Добова потреба та джерела надходження.
Кількісне визначення вітамінів С и Р у харчових продуктах.
Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел. Обов'язкова література.
1.Губський Ю.Г. Біологічна хімія.- Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-С. 399-410.
2.Тестовые задания по биологической химии/ Под ред.Б.Г.Борзенко.-Донецк,2000.-С.24-44.
3.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: “Медицина”,1998.-С.230-240.
4.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: “Медицина”,1990.-С.155-164.
5.Лекції по біохімії.
8.Граф логічної структури (Додаток 1).
9.Інструкція до практичного заняття.
Додаткова література
1. Маршалл В.Дж. Клиническая биохимия.- М.-С-П.: “Издательство Бином-невский Диалект”, 1999. -368 с.
2. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека.-М.: “Мир”,1993.- 384 с.
Після вивчення перерахованих вище питань для самоперевірки засвоєння матеріалу по досліджуваній темі пропонується вирішити наступні цільові навчальні задачі.
Цільові навчальні задачі.
Задача 1.Основним білком сполучної тканини є колаген. Який вітамін бере участь у його синтезі?
А. С
В. В2
С. Е
Д. К
Е. В6
Задача 2.Реакції трансметилювання зв'язані з коферментом ТГФК. Який вітамін входить у його склад?
А. Ліпоєва кислота
В. Пантотенова кислота