Гофрированные кружочки

2 Нарезать лимон тонкими кружочками.

3 Можно разделить каждый кружок пополам.

4 Выложить орнамент из половинок лимон-ных кружочков, укла-дывая их «змейкой».

5 Украсить каждую половинку кружочком черной консерви-рованной маслины.

6 Орнамент эффектно смотрится на подносах с большими композициями.

7 Гофрированными кружочками можно украсить краешек бокала с коктейлем.

3 Порезав лимон кру-жочками, сделать на каждом кружочке над-рез от края к центру.

4 Надрезанные концы каждого кружочка раз-вести в стороны, чтобы получилась спираль.

5 Совместив края лом-тиков, расположить их друг за другом – полу-чится «змейка».

6 «Змейка» из лимона очень эффектно смотрится на блюдах с салатами или с заливным.

7 Это украшение эффектно дополняет, к примеру, заливное из рыбы.

3 Свернуть кружок в кулечек, совместив концы надреза.

4 Кулечками можно выложить орнамент, вкладывая один в другой.

5 В последний, откры-тый, вложить 2-3 чер-ные маслины и листик петрушки.

6 Если блюдо круглое, орнамент можно замк-нуть в кольцо.

7 Кулечками из лимона можно оформить мел-кую закуску: бутер-броды, канапе, медаль-оны.

8 Эффектно кулечки смотрятся на подносе с большой композицией.

3 Разрезать лимон пополам.

4 У каждой половинки остроконечным ножом по краю надрезать тонкую полоску кожуры, не отрезая ее.

5 Из полоски свернуть петельку и закрепить ее на краю.

6 Такое украшение можно использовать при оформлении холодных и заливных блюд из рыбы или мяса. Лимоном с петелькой можно дополнить горячие блюда.