6. Визначення натури зерна (гост 10840-64)

Натурою називається масу 1 л зерна, виражену в грамах.

Натуру визначають на літровій пурці з падаючим вантажем або на 20 літровій пурці по ГОСТ 78861-74.

Літрова пурка ПХ-1 складається з ящика для частин пурки з гніздами для мірного циліндра та штативу, гирьової площадки, сережок, коромисла, стрілки, підвіски, мірного циліндра, наповнювача з випускною лійкою, ножа, набору важків, вантажу.

Визначення натури на літровій пурці проводиться після виділення із середньої проби великих домішок. Ящик, на якому встановлюють окремі частини пурки, розміщують на горизонтально встановленому столі.

До коромисла ваг підвішують з правого боку мірку з розміщеним в неї падаючим вантажем, з лівого - платформу для гирі і перевіряють чи зрівноважують вони одне одного. При відсутності рівноваги пурка визначається не придатною до роботи.

Падаючий вантаж виймають із циліндра-мірки і встановлюють мірку в спеціальному гнізді на ящику. В щілину мірки вставляють ніж, на який кладуть падаючий вантаж, потім на мірку кладуть наповнювач. Зерно засипають в циліндр із ковша рівним струменем, без поштовхів, до риски в середині циліндра, яке вказує місткість наповнювача.

Якщо в циліндрі вказаної риски немає, то зерно насипають в циліндр не до самого верха, а так, щоб між поверхнею зерна і верхнім краєм циліндра залишився проміжок в 1 см. Циліндр закривають лійкою, ставлять на наповнювач лійкою вниз і після висипання зерна в наповнювач циліндр з лійкою знімають. Ніж швидко, без хитання пристрою, виймають із прорізу і після того, як вантаж і зерно впаде в мірку, ніж знову вкладають в проріз.

Мірку разом з наповнювачем знімають з гнізда, перевертають, притримуючи ніж і наповнювач, зсипають залишок зерна з ножа. Наповнювач знімають, забирають з ножа зерна і виймають ніж з прорізу. Мірку з зерном зважують і встановлюють натуру.

Розбіжність між двома паралельними визначеннями,а також при контрольних і арбітражних визначеннях натури на літровій пурці допускається для всіх культур (за виключенням вівса) не більше 5 г, а для вівса - не більше 10 г.

Зважування зерна при встановленні натури на літровій пурці проводиться з похибкою не більше 0,5 г.

Результати визначення натури в документах про якість зерна проставляють з точністю до 0,1 г заокруглюють результати таким чином: якщо десяті долі більше 5, то число грамів збільшують на одиницю; якщо ж вони рівні 5, то число 5 відкидають при умові якщо йому попереднє парне число або дорівнює нулю, і збільшують до одиниці, якщо йому передує число непарне. Результати:

Таблиця 10.5

№ п/п	Культу-ра	Перше зважува-ння,г/л	Друге зважува- ння, г/л	Середнє арифмети-чне значення, г/л	Розбіж-ність допустима, г	Розбіж-ність фактична, г