- •Поверхневі явища та дисперсні системи збірник задач та конторольних питань
- •051301«Хімічна технологія», 051401«Біотехнологія»,
- •051701«Харчова інженерія», 120201«Фармація»
- •Поверхневі явища та їх класифікація. Вплив дисперсності на властивості тіл
- •Програма теоретичного курсу
- •Поверхневі явища та їх класифікація
- •Методи визначення поверхневого натягу
- •Внутрішня енергія поверхні. Залежність поверхневого натягу від температури
- •Адгезія, когезія, змочування і розтікання
- •Вплив дисперсності на властивості тіл
- •Контрольні питання
- •Приклади розв’язування задач
- •Задачі для самостійного розв’язування1
- •Адсорбційні рівноваги
- •Програма теоретичного курсу
- •Адсорбція газів на однорідній твердій поверхні
- •Адсорбція на пористій поверхні
- •Адсорбція на межі тверде тіло – рідкий розчин
- •Адсорбція поверхнево активних речовин з розчину на межі рідина – газ
- •Контрольні питання
- •Приклади розв’язування задач
- •Задачі для самостійного розв’язування
- •Багатоваріантні задачі
- •Електричні явища на поверхні
- •Програма теоретичного курсу
- •Теорії будови подвійного електричного шару
- •Електрокінетичні явища
- •Будова міцел ліофобних золів
- •Контрольні питання
- •Приклади розв’язування задач
- •Задачі для самостійного розв’язування
- •Багатоваріантна задача
- •Агрегативна стійкість та руйнування дисперсних систем. Молекулярно – кінетичні та оптичні властивості дисперсних систем
- •Програма теоретичного курсу
- •Теорія стійкості дисперсних систем длфо
- •Кінетика коагуляції
- •Молекулярно – кінетичні властивості дисперсних систем
- •Седиментація та седиментаційна стійкість
- •Оптичні властивості дисперсних систем
- •Контрольні питання
- •Приклади розв’язування задач
- •4.5 Задачі для самостійного розв’язування
- •Багатоваріантні задачі
- •Список літератури
- •Навчальне видання поверхневі явища та дисперсні системи збірник задач та конторольних питань
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ “ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА”
Поверхневі явища та дисперсні системи збірник задач та конторольних питань
до самостійної роботи для студентів базових напрямків
051301«Хімічна технологія», 051401«Біотехнологія»,
051701«Харчова інженерія», 120201«Фармація»
Затверджено
на засіданні кафедри
фізичної та колоїдної хімії
Протокол № 11 від 06.05.2014 р.
Львів – 2014
Поверхневі явища та дисперсні системи: Збірник задач та контрольних питань до самостійної роботи для студентів базових напрямків 051301«Хімічна технологія», 051401«Біотехнологія», 051701«Харчова інженерія», 120201«Фармація»/Укл.: В.М. Дібрівний, В.В. Сергеєв, Ю.П. Павловський та інші – Львів: Видавництво Національного університету “Львівська політехніка”, 2014. – 90 с.
Укладачі Дібрівний В.М., доктор хім. наук, професор,
Сергеєв В.В., доктор хім. наук, доцент,
Павловський Ю.П., канд. хім. наук, доцент,
Кочубей В.В., канд. хім. наук, доцент,
Мельник Г.В., канд. хім. наук, доцент,
Собечко І.Б., канд. хім. наук.
Відповідальний за випуск Ван-Чин-Сян Ю.Я., доктор хім. наук, професор
Рецензент Новіков В.П., доктор хім. наук, професор,
Основні фізичні сталі:
Стала Авогадро |
NA = 6,022∙1023 1/моль; |
Універсальна газова стала |
R = 8,314 Дж/моль∙К; |
Стала Фарадея |
F = 96485 Кл/моль; |
Стала Больцмана |
k = 1,381∙1023 Дж/К |
Діелектрична проникність вакууму |
0 = 8,854∙1012Ф/м |
Прискорення сили тяжіння |
g = 9,8 м/с2 |
Умовні позначення:
H |
ентальпія; |
VМ |
мольний об’єм; |
U |
енергія; |
m |
маса; |
G |
енергія Гіббса; |
|
крайовий кут змочування; |
S |
ентропія; |
|
густина; |
W |
робота; |
a |
активність; |
Q |
теплота; |
|
коефіцієнт активності; |
T |
температура; |
A |
адсорбція; |
|
поверхневий натяг; |
Г |
адсорбція за Гіббсом; |
S |
площа поверхні; |
|
час; |
|
хімічний потенціал; |
r |
радіус; |
|
електричний потенціал; |
F |
сила |
p |
тиск; |
z |
заряд іона; |
ps |
тиск насиченої пари; |
|
в’язкість |
c |
концентрація; |
|
відносна діелектрична проникність |
V |
об’єм; |
|
|