3. Особливості проектування дрібних (до 100 гол) фермерських господарств

У зв’язку з масовим розформуванням колективних господарств в Україні і створення об’єднаних фермерських господарств, останнім часом набули поширення генплани господарств на 25, 50 чи 100 голів ВРХ. В таких господарствах як правило одне тваринницьке приміщення, яке до того ж об’єднує в собі ряд допоміжних приміщень. Нижче наведено проекти фермерських господарств з тваринницькими об’єктами, запропоновані ВАТ»Укрпроектбудсервіс» (02094, м.Київ – 94, Лопуденка, 52, тел. (044) 552-82-74, 552-83-64, факс 573-20-25)

5

1

6

6

7

2

3

3

4

4

5

136

60

Рис.6. Фермерське господарство для відгодівлі ВРХ на 50 голів

1 – корівник на 50 корів із закінченим виробничим циклом (приміщення для тварин, доїльний зал, приміщення для зберігання підстилки, приміщення для підготовки кормів, комора для зберігання коренеплодів, зооветеринарна, денник для коня, денник для отелення корів, вакуумнасосна, котельна; 2 – допоміжний блок (сховище для зерна і сіна та приміщення для обслуговування техніки); 3 – траншея для силосу і сінажу; 4 – гноєсховище; 5 – майданчик для коренеплодів; 6 – дезінфекційний бар’єр; 7 – трансформаторна підстанція.

В даному господарстві на відстані близько 50м від ферми розташовується господарчий блок, що включає блок переробки яловичини з забійним пунктом, житловий будинок, город, сад, складські приміщення.

1

5

6

6

3

3

4

4

7

114

50

4

Рис.7. Фермерське господарство для відгодівлі ВРХ на 25 голів

1 – корівник на 25 корів із закінченим виробничим циклом з вигульним майданчиком (приміщення для тварин, зберігання фуражу і підстилки, приміщення для підготовки кормів, доїльний зал, комора для зберігання коренеплодів, зооветеринарна, денник для коня, денник для отелення корів, вакуумнасосна; 2 – допоміжний блок (сховище для зерна і сіна та приміщення для обслуговування техніки); 3 – траншея для силосу і сінажу; 4 – гноєсховище; 5 – майданчик для коренеплодів; 6 – дезінфекційний бар’єр; 7 – трансформаторна підстанція.

В даному господарстві блок по переробці молока винесено за межі основного господарства, всім іншим господарчий блок подібний попередньому проекту (крім блоку переробки яловичини).

4. Охорона навколишнього середовища

У процесі виробництва тваринницької продукції можливі виділення різних забруднень, які погіршують стан навко­лишнього середовища ферми (повітря, грунту та водойм).

До основних забрудників належать: гній і гноївка, повітря ви­робничих приміщень, яке насичується шкідливими газами та хвороботворними бактеріями, миючі розчини, залишки неякісних кормів, пального, мастил, хімічних реагентів тощо.

Враховуючи властивості тих чи інших забруднювачів на фермі, необхідно розробляти конкретні заходи щодо їх зне­шкодження.

Щоб уникнути поширення забруднювачів по тери­торії ферми та за її межами, передбачають чітке розмежування внутрішніх зон ферми і відокремлення їх зеленими насадженнями або огорожею. Вся територія ферми по периметру має бути огороджена й обсаджена зеленою захисною смугою. Найменша ширина смуги зелених насаджень для деревних порід 5 м, для чагарників 0,8...1,5 м. Зелені насадження, які є засобами захисту будівель і тварин від несприятливої дії вітрів, снігових та піщаних заносів, сонячного перегріву, поширення пожеж, повинні бути невід'ємними елементами генерального плану. Зелени­ми насадженнями відокремлюють виробничі приміщення від житлових і культурно-побутових будівель, господарських та санітарних об'єктів. Захисні смуги висаджуються також між окремими виробничими приміщеннями і вздовж доріг. Слід зазначити, що хвойні дерева можна висаджувати між гноєсховищами і виробничими приміщеннями у зв’язку з їх пожеженебезпекою.

Тваринницький об'єкт має функціонувати за принципом закритого підприємства. Люди, тварини, транспортні засоби та матеріали, що доставляються на ферму або вивозяться з неї, повинні проходити тільки через санітарно-ветеринарні пропускники (дезбар'єри), які являють собою ділянку поперек дороги, яку викопують на невелику глибину і засипають знезаражуючими матеріалами (стружка просочена хімічними розчинами), для знезараження ходової частини транспорту що просувається по фермі. По території ферми транспортні засоби можуть переміщуватися лише у визначених напрямах і по призначених для цього дорогах. На генплані показують транспортні потоки кормів, екскрементів, молока, позначають технологічні лінії (водопостачання) використовуючи спеціальні позначення (рис.8).

- газони

- листяні дерева - хвойні дерева

- дезбарєр

- електромережа

- водопровід із колодязем

- л інія підвезення кормів

- лінія вивезення гною

- огородження

Рис. 8 – Умовні позначення генерального плану

На території комплексу слід виділяти основну транспортну магістраль шириною 6 м, а також проїзди до окремих фермських об'єктів шириною 3,5 м (з однією смугою руху). Основна магістраль проектується, як правило, кільцевою. Дороги і проїзди повинні бути прямолінійними і з твердим покриттям. Для доставки кормів на кормовий майданчик при їх заготівлі та вивезенні гною із території ферми обладнують окремі в'їзди з дезбар'єрами.

У міжциклові періоди на фермі проводять фронтальне очищення і дезинфекцію приміщень. Спочатку механічними засобами очищають підлогу, годівниці, гноєприймальні лот­ки, стіни приміщень та технологічне устаткування. Після цього приміщення миють спочатку холодною, а потім гаря­чою водою, просушують, провітрюють і дезинфікують.

Всі рідкі відходи необхідно збирати за допомогою каналізації або іншими засобами у спеціальні накопичувачі-відстійники, знешкоджувати їх і лише після цього утилізувати або вивозити за межі ферми в спеціально відведені для цього місця.

Забруднене пилом, шкідливими газами, хвороботворними бактеріями та іншими елементами повітря очищають за до­помогою спеціальних фільтрів. Якщо у забрудненому повітрі виробничих приміщень хвороботворні бактерії й отруйні домішки відсутні, його видаляють за допомогою високих витяжних пристроїв чи інших засобів вентиляції.

Заходи щодо захисту навколишнього середовища від за­бруднень, що виникають на фермі, повинні відповідати діючим стандартам чи нормативним документам.

Додатки

Додаток 1

Типовий проект

Комплекс по виробництву молока на 800 корів прив'язного утримання

(доїння в молокопровід АДМ-8)

		Габарити, м	№ типового проекту
1	Блок з двох корівників на 400 корів з гноєсховищем під підлогою	21x138	-
2	Родильна на 149 корів	45,5х66	-
3	Телятник на 600 голів	18х108	-
4	Ветеринарно-санітарний пропускник	12х36	807-32
5	Ізолятор на 10 місць	9x18	807-29
6	Ветеринарна амбулаторія	9х9	807-26
7	Сарай для сіна	18х54	817-150
8	Цех кормоприготування	15х24	801-256
9	Корнеплодосховище на 1000т	12x78	813-102
10	Траншея для силосу	12x78	811-29
11	Молочна	18х24	-

Додаток 2