Одеська національна академія харчових технологій

кафедра товарознавства

та експертизи товарів

Опорний конспект лекцій

з дисципліни

«Методологія і організація наукових досліджень»

для студентiв cпеціальностей 8.03051001 «Товарознавство та комерційна діяльність», 8.03051002 «Товарознавство та експертиза у митній справі» денної форми навчання

Затверджено

Методичною радою ОНАХТ

Протокол № від

Одеса онахт 2013

Опорний конспект лекцій з курсу «Методологія і організація наукових досліджень» для студентiв cпеціальностей 8.03051001 «Товарознавство та комерційна діяльність», 8.03051002 «Товарознавство та експертиза у митній справі» денної форми навчання. / Укл. О.В.Бочарова.  Одеса: ОНАХТ, 2012.  33 с.

Укладач О.В. Бочарова, д.-р. техн. наук, доцент

Рецензенти: Л.В.Крічковська, д.-р. техн. наук, професор;

Г.Ф.Козов, д.-р. техн. наук, професор

Відповідальний за випуск

зав. кафедри товарознавства та експертизи товарів

Г.Ф. Козлов, д-р. техн. наук, професор

Вступ

Мета дисципліни «Методологія і організація наукових досліджень» – створення у майбутніх товарознавців цілісної системи знань щодо суті й соціального значення наукової роботи, сучасних тенденцій її розвитку, особливостей організації наукової роботи у вищому навчальному закладі.

«Методологія і організація наукових досліджень» вивчає особливості підготовки студентів до виконання товарознавчої наукової роботи, формує систему знань щодо суті й соціального значення наукової роботи. Особливості фахової підготовки магістрів спеціальностей «Товарознавство та комерційна діяльність», «Товарознавство та експертиза у митній справі» дозволяють студенту сформувати уявлення про діяльність науковця, про роботу світової наукової спільноти. Дана дисципліна надає можливості студенту пізнати особливості методології товарознавчих досліджень.

Значну увагу в опорному конспекті лекцій приділено загальнофілософським та загальнонауковим принципам проведення досліджень.

З метою перевірки засвоєння матеріалу розроблено питання для самоконтролю. При роботі над тематикою занять доцільно також користуватись рекомендованою літературою.

Лекція 1. Наукове пізнання

План

Основи теорії пізнання.
Методи і методологія наукового пізнання.
Наукові підходи до пізнання дійсності.

Міні-лексикон:

Методологія, пізнання, наукові підходи, діалектика, парадигма мислення, науковий закон, теорія, принцип, концепція, наукова ідея, положення, наукове дослідження.