2.2.2 Первинний облік використання продукції тваринництва

Для обліку тварин, птиці у випадках їх падежу, вимушеної прирізки, забою  тварин усіх облікових груп (молодняк тварин, тварин на відгодівлі, птиця, тварини основного стада) застосовують Акт на вибуття поточних біологічних активів тваринництва (забій, прирізка та падіж) (форма №ПБАСГ-6). Акт складається у день вибуття БА комісією.

     Обліковий лист забою та падежу худоби (форма  №ПБАСГ-8) застосовується для використання в спеціалізованих свинарських комплексах. Він включає три розділи: І «Забій», ІІ «Вихід продукції», ІІІ «Падіж». Обліковий лист складається у двох екземплярах.

     В усіх випадках оформлення переведення  тварин (телят, поросят, ягнят, лошат, птиці, кролів) з однієї статевовікової групи до іншої та до основного стада використовується Акт на переведення тварин із групи в групу в межах поточних біологічних активів (форма №ПБАСГ-9). Акт складається у день переведення тварин і птиці з однієї групи до іншої, відлучення молодняку кролів.

     Відпуск молока дитячим установам, на громадське харчування і в самому господарстві проводять за накладними внутрішньогосподарського призначення (форма №ВЗСГ-8) або Лімітно-забірними  картками (форма №ВЗСГ-1). Витрату  молока на випоювання телят оформляють у Відомості витрати кормів (форма №ВЗСГ-9).

     На  кожну партію молока, яку доставляють  на переробні підприємства автотранспортом, виписують Товарно-транспортну накладну (форма № 1-ТН), із зазначенням у  ній усіх відомостей про кількість  і якість продукції. Також виписується Товарна накладна (форма № ВЗСГ-7).

2.2.3 Зведений облік руху продукції тваринництва

Для обліку щоденного надходження і  витрачання молока протягом місяця на кожній фермі ведеться Відомість  руху молока (форма № 114), яка в  кінці місяця подається в бухгалтерію підприємства і служить підставою для оприбуткування і списання витраченого молока в Книзі складського обліку.

     Приріст живої маси визначають на підставі Розрахунку визначення приросту (форми  №98а, ПБАСГ-11). Його складає зоотехнік  щомісячно на підставі даних відомостей зважування тварин і документів на надходження і вибуття худоби в цілому по фермі, а також за видами, обліковими групами та особами, за якими закріплено тварини.

     Підсумкові  дані, занесені до Книги обліку руху тварин і птиці (форма № ПБАСГ-12), у кінці місяця використовуються для заповнення Звіту про рух тварин і птиці на фермі (форма №ПБАСГ-13), де записують наявність тварин на початок і кінець звітного періоду, їх надходження і вибуття. Звіт передається до бухгалтерії підприємства разом із первинними документами. У ньому вказується тільки кількість і жива маса тварин. Вартісні показники визначає бухгалтерія. 

2.3 Первинний облік витрат виконаних робіт,наданих послуг у допоміжних,промислових та інших виробництвах

2.3.1 Первинний облік у допоміжних виробництвах

Основним первинним документом прийняття основних засобів у ремонт є Відомість дефектів на ремонт машин (ф. № ВЗСГ-6). Списання ремонтного матеріалу здійснюється на підставі Накладної внутрішньогосподарського призначення (ф. № ВЗСГ-8) або Лімітно-забірної картки (ф. № 117 АПК). Оплата праці робітникам ремонтно-механічної майстерні нараховується в Наряді на відрядну роботу (ф. № ПСГ-5), (Додаток Н). Групування витрат на ремонт тракторів, машин і устаткування здійснюється у журналі обліку робіт і витрат у ремонтній майстерні.

Облік робіт, виконаних вантажним автотранспортом, здійснюється в Подорожньому листі вантажного автомобіля .Для виконання робіт у багатьох виробничих підрозділах використовується значна кількість електроенергії, води, газу, які надходять від постачальників або виробляються у підприємстві. Основним документом на оприбуткування послуг цих виробництв, отриманих зі сторони, є Рахунок-фактура. Виробництво безпосередньо у підприємстві потребує певних витрат, які списуються: накладними, лімітно-забірними картками, нарядами на відрядну роботу та ін.

Машинно-тракторний парк слугує для виконання механізованих робіт у галузях основного виробництва (здебільшого у рослинництві), а також транспортних робіт. Основним первинним документом обліку їх робіт і послуг є Обліковий лист тракториста-машиніста та Дорожній лист трактора (Додаток П).

Витрати на роботи і послуги власних допоміжних виробництв, що забезпечують виробничі потреби галузі, відносять на конкретні об'єкти на основі подорожніх листів вантажного автомобіля, товарно-транспортних накладних, облікових листів праці і виконаних робіт та ін., дані яких групуються в накопичувальних відомостях і відносяться на об'єкти в рослинництві за фактичною собівартістю, що визначається щомісяця.

Послуги виробничого характеру, надані сторонніми організаціями, оформляються актами на виконання робіт (послуг), товарно-транспортними накладними і підтверджуються рахунками-фактурами .

Кожного місяця фактичні витрати допоміжних виробництв відносять на аналітичні рахунки основного виробництва чи інших споживачів. Обліковують витрати допоміжних виробництв за встановленими статтями. Це, зокрема, витрати на оплату праці, відрахування на соціальні заходи, сировина та матеріали, роботи та послуги, витрати на утримання основних засобів, інші витрати, непродуктивні витрати, витрати на управління та обслуговування виробництва. Відповідно до цих статей за кожним із допоміжних виробництв ведуть облік витрат.