Козловский В. А., Маркина Т. В., Макаров В. М.

Производственный и операционный менеджмент. Учебник. – СПб: «Специальная Литература», 1998. – 366 с.

ISBN 5-S6457-03S-9

Книга призвана расширить знания по экономике и организации про­изводства на современном уровне. В ней отражен американский и отечест­венный опыт управления производственным процессом и операциями на уровне мировых достижений в указанной области. Изложение материала иллюстрируется практическими примерами, поэтому теоретические и прак­тические вопросы представляют единое целое.

Книга адресована тем, кто изучает специальность «Экономика и управ­ление на предприятии», а также производственникам и предпринимателям, желающим овладеть знаниями по управлению производством на мировом уровне.

© В. А. Козловский, Т. В. Маркина, В. М. Макаров, 1998

ISBN 5-86457-038-9

© «Специальная Литература», 1998

Предисловие

Правительству РФ потребовалось четыре года, чтобы создать систему, позволяющую сдерживать инфляционные процессы в экономике страны. Эта система использует механизм сжатия де­нежной массы и достаточно груба. Ее несовершенство проявляет­ся в том, что она углубляет социальные проблемы и требует развития дополнительного механизма, обеспечивающего распре­деление ограниченной денежной массы и в первую очередь на выплату заработной платы.

Пока внимание всей страны приковано к организации выпла­ты заработной платы в бюджетных организациях, на горизонте уже встает новая проблема, еще более сложная, решение которой связано с экономическим ростом и привлечением инвестиций, необходимых для оживления промышленности.

Появление этой книги является небольшим, но совершенно необходимым вкладом в решение этой новой, надвигающейся проблемы. Без овладения знаниями, содержащимися в этой книге и в подобных ей, процесс инвестирования может не состояться, так как деньги, направляемые на инвестирование производства, «уйдут в песок», поскольку попадут в руки неподготовленных предпринимателей, т. е. людей, не владеющих необходимыми для успеха инвестирования знаниями.

До недавнего времени в технических и экономических вузах России изучалась наука об управлении производством под назва­нием «Организация и управление производством на предпри­ятии». Эта наука теоретически обобщала и научно развивала опыт управления производством в условиях централизованного управ­ления экономикой. Она накопила солидные знания в области научного соединения труда и материальных факторов производст­ва, обеспечивающих его эффективность. Однако ее рекомендации далеко не всегда использовались на практике и часто подменялись указанием «план – любой ценой». Успехи науки «Организация производства» сегодня общепризнаны, признаны и имена уче­ных – организаторов производства. Но сегодня изменились зада­чи, стоящие перед общественным производством. Эти задачи непосредственно определяются требованиями рынка: произво­дить и распределять в соответствии с текущими потребностями при наличии ограниченных ресурсов. Это привело к изменению ряда целевых установок производства.

Целью производства стало не только удовлетворение потреб­ностей, но и получение прибыли. Усилилось значение целого ряда организационно-производственных характеристик. Большое вни­мание теперь уделяется управлению запасами и заделами на всем производственном цикле от поставки до сбыта, количеству и качеству используемого в производственном процессе труда, гиб­кости производства как за счет средств организации производства, так и за счет использования новой техники и технологии и др. В этом смысле огромный интерес для российских организаторов производства и тех, кто изучает эту проблему, представляет опыт зарубежных специалистов в области производственного и опера­ционного менеджмента. Можно сказать, что сегодня без ущерба для научной целостности необходимо объединить знания, накоп­ленные российскими учеными в области организации производ­ства и зарубежными учеными в области производственного и операционного менеджмента.

Такое объединение этих знаний осуществляется в книге под названием «Производственный и операционный менеджмент». Эта книга может быть рекомендована в качестве учебника для технических и экономических вузов России и предпринимателей. Название книги соответствует дисциплине учебного плана под названием «Производственный менеджмент». В ней объединяют­ся материмы, разработанные американскими учеными Е. Адамом, Р. Эбертом, Д. Хайзером, В. Рендером, М. Старром и русскими специалистами С. А. Соколицыным, В. А. Петровым, К. Г. Тате-восовым и др. Особенностью изложения материала в книге явля­ется то, что в качестве основных методов принятия решений в производственном и операционном менеджменте определены ме­тоды выбора стратегических и тактических решений, используе­мые в производстве и сервисе (в промышленности, торговле, бытовом обслуживании, банковской сфере и т. д.).

Принятое деление решений на стратегические и тактические соответствует сложившейся мировой практике рассмотрения про­блем в области производственного и операционного менеджмента (П/ОМ).

Создавая новую книгу и следуя международному стандарту, авторы по-новому разместили материал и содержание учебника. Во-первых, в первой части книги даются обстоятельные ответы на вопросы: зачем изучают П/ОМ, что делают П/О-менеджеры, где они работают и как надо готовиться к карьере П/О-менеджера.

Такое освещение деятельности менеджеров не случайно. В со­ветский период в нашей стране управленцами становились тех­ники, не обладающие необходимыми знаниями в области управ­ления производством. Отчасти именно это обстоятельство опре­делило низкий технический уровень наших промышленных предприятий. Сыграла свою роль и распределительная система. Сегодня этот недостаток надо преодолеть. Для возрождающегося производства фигура менеджера должна стать его неотъемлемой частью. Только так можно определить значение первой части книги и рекомендовать ее для прочтения и изучения не только студентам, но и руководителям предприятии.

Во-вторых, как об этом говорилось выше, все принимаемые на производственном уровне решения предлагается рассматривать на двух уровнях – стратегическом и тактическом. Решения, прини­маемые на стратегическом уровне, и методы, которые для этого предлагается использовать, дают возможность учитывать общие внутренние и внешние требования к производящим продукцию и сервис-системам. Методы, используемые для реализации такти­ческих решений, обращены на поиск эффективных решений в рамках производящих и обслуживающих систем. Эти методы с необходимой полнотой и с использованием методов прикладной математики представляют основное содержание книги.

Подобный подход к определению основной структуры книги в настоящее время принимает форму международного стандарта. Хотя и существует еще представление о различиях в подходах и содержании П/ОМ на различных континентах, но эти различия становятся все менее очевидными. И уже сегодня американские ученые говорят о том, что свод знаний П/ОМ интернационален по содержанию и имеет общую структуру. Можно сказать, что книга следует этим утверждениям нового в П/ОМ.

Во второй части книги описываются непосредственно методы принятия решений в П/ОМ. Рассматривается содержание процес­са принятия решений и моделей принятия решений. Достаточное внимание уделяется прогнозированию и теории очередей с акцентом на практику. Например, оцениваются сезонные колебания данных, мониторинг и контроллинг прогноза, роль компьютеров в прогнозировании и управлении очередями различной слож­ности. Эта часть учебника возвращает нас снова к использованию того инструмента в управлении и принятии решений, от которого в эпоху развитого социализма мы чуть не отказались, хотя и имели достижения на уровне мировых. Сегодня мы возвращаемся назад к использованию прикладных математических методов в управле­нии производством, в чем должна помочь данная книга. Но это возвращение идет уже на новом уровне – на уровне, осознанно необходимом.

В третьей части даны стратегические решения в П/ОМ на уровне стратегии товара и стратегии процесса. Действительно, что может быть важнее и серьезнее для производителя в рыночных условиях, чем выбор товара, сервисных услуг, составление сопро­вождающих документов и переход к производству. Стратегия процессов рассматривает как типы производства, так и сервисные процессы. В этой части расширяются представления о мощности предприятия и о соизмерении положения критической точки (точки безубыточности) с величиной используемой мощности. В отечественной литературе аналогов такому подходу нет. Правда, в этом и не было необходимости. Поэтому рассмотрение этих вопросов чрезвычайно актуально для менеджмента сегодня. Такое же значение имеет и стратегия инвестирования, которая опреде­ляется самим предприятием-изготовителем и не имеет аналогов в прошлом.

Существуют еще несколько стратегий, которые не вошли в материал книги, но о них не стоит забывать. Это стратегия распределения операций, стратегия человеческих ресурсов, стра­тегия «точно вовремя». Правда, последняя стратегия в конкретных методах управления производством рассматривается в четвертой части книги.

Четвертая часть книги анализирует тактические решения в П/OM. В этой части с наибольшей полнотой представлено объ­единение достижений западных и российских ученых в области П/ОМ. Здесь рассматривается тактика агрегатного планирования, управление запасами, техника управления «точно вовремя», пла­нирование потребностей в материалах, деталях и узлах (MRP), тактика краткосрочного планирования, оперативно-производ­ственное планирование дискретного производства и управление проектами.

Особенностью рассмотрения является анализ организацион­ных структур, с постоянным ритмом и методов управления ими. Использование таких структур западными производителями огра­ничено. Однако нет сомнений, что в нашей стране они будут использоваться еще длительное время. Причина – повсеместно низкий технический уровень отечественных предприятий и то, что эти структуры являются основой широкого использования ручного труда, без чего, очевидно, в ближайшее время в нашей стране не обойтись.

Рассматривая поглавный состав книги «Производственный и операционный менеджмент», можно было бы вспомнить и о других разделах и темах, которые находили место в книгах по организации производства и отсутствуют в предлагаемой книге. Но в настоящее время трудно с уверенностью сказать, что отсут­ствующие разделы должны быть представлены именно в этой книге. Например, раздел технико-экономического планирования в настоящее время нашел самостоятельное отражение в новом подходе в курсе контроллинга, материалы, посвященные управле­нию качеством продукции и ремонту оборудования, в последнее время стали публиковаться в самостоятельных изданиях и т. д.

Мы уверены, что книга отражает уровень требований в П/ОМ, она нова по содержанию и, без сомнения, встретит большую читательскую заинтересованность студентов, аспирантов, вузов­ских работников и предпринимателей-промышленников.

Часть первая

ВВЕДЕНИЕ