1.Методы стерилизации. Методы контроля стерилизации.

стерилизация- обеспложивание, т.е. полное уничтожение вегетативных форм микроорганизмов и их спор в различных материалах.

Физические методы стерилизации:

1. Прокаливание в пламени спиртовки или газовой горелки( применяется для стерилизации бактериологических петель, пинцетов, препаровальных игл)

2. Стерилизация кипячением(шприцы, мелкие хирургические инструменты, предметы и покровные стекла)

3. Стерилизация сухим жаром или суховоздушная стерилизация в сушильном шкафу (печи Пастера). (стерилизуют стеклянную посуду: чашки Петри, пробирки, пипетки и др.)

4. Стерилизация паром под давлением в автоклаве.

5. Стерилизация текучим паром в аппарате хоха или автоклаве. (применяется в тех случаях, когда стерилизуемый материал не выдерживает высокой температуры, например питательные среды с витаминами, углеводами.

6. Тиндализация (применяется для стерилизации легко разрушающихся при высокой температуре в-в (сыворотка крови, витамины и др.)

7. Пастерилизация (пастеризуют напитки и пищевые продукты (вино, пиво, соки, молоко и др.)

8. Стерилизация УФ-лучами

Механическая стерилизация фильтрование):

Данный метод основан на механической задержке микроорганизмов и их спор мелкопористыми фильтрами с определенным d пор. Фильтрование используют для стерилизации жидких материалов, не выдерживают нагревания (сыворотка крови, антибиотики, для получения бактериальных токсинов, фасов разных продуктов жизнедеятельности бактерий.

Химические методы стерилизации: используют различные химические вещества, обладающие бактерицидным свойством, но в лабораторной практике применяют ограниченно.

2.Дезинфекция. Вещества, применяемые при дезинфекции. Механизм их действия.

Дезинфекция – обеззараживание объектов окружающей среды: уничтожение патогенных для человека и животных микроорганизмов , с помощью химических веществ, обладающих антимикробным свойством. Относятся хлорная известь (0,1-10%), хлорамин (0,5-5% р-р), фенол или карболовая кислота (3-5%р-р), мезол(3-5%р-р), двутреть основная соль гипохлората кальция (0,1-10%р-р). Выбор дезинфицирующего вещества и его концентрации зависит от материала, подлежащего дезинфекции.

Дезинфицирующие средства- это физические агенты и химические вещества, используемы для уничтожения возбудителей инфекционных заболеваний в окружающей среде.

К физическим относят: пастеризация, тиндализация, кипячение, автоклавирование, горячий воздух, солнечные лучи, ультразвук, обжигание.

К химическим: галоиды, фенолы и их производные, кислоты, щелочи, спирты и тд. Эти вещества должны непосредственно воздействовать на возбудителей.

Дез. средства можно разделить на 2 группы. 1. Дезинфектанты (для обработки неодушевленных преметов) и 2. Гермизиды ( для обработки как живых, так и неодушевленных предметов)

По механизму действия:

1. Окислители. Включает хлор, бром йодсодержащие соединения +КМнО₄, Н₂О₂, O₃. Ех: хлорсодержащие соединения обусловлены воздействием на микробную клетку кислорода и хлора. Активаторы увеличивают скорость химических процессов, что позволяет уменьшить концентрацию.

Йодофоры – однохлористый йод, трихлоридиод, йодоформ. Основан на способности йода проникать в клеточную стенку М.о, нарушать структуру и синтез протеинов и нуклеиновых кислот, применяют для дезинфекции флаконов, предметов медицинского назначения.

Бромантил – бром содержащий препарат, используется для обеззараживания воды в бассейнах

Перекисные соединения, перекись водорода. Образование безгидроксильных радикалов, которые разрушают липиды мембраны, ДНК.

2. Группа дезинфицирующих средств, свертывающих белок.

Фенолы - тимол, салол. Действуют как общий протоплазматический яд, разрушая стенку клетки, проникая внутрь клетки, вызывают осаждение клеточных белков.

Крезолы – лизол. Используют для дезинфекции предметов обстановки, белья, туалетов

Соли тяжелых металлов – ртути, серебра, меди, свинца, цинка

Соляная кислота – для дезинфекции вымытой фарфоровой посуды, питьевой воды.

Спирты - проникают в микробную клетку, обезвоживают ее, свертывают белок. Для обработки рук, некоторых поверхностей.

3. Дезинфицирующие средства, вызывающие набухание и растворение белка.

Едкие щелочи- едкий натр- бактерицидное, противовирусное действие.

Карбонат натрия – слабое бактерицидное действие. Для посуды, белья.

Гидроксид аммония – слабое бактерицидное действие

Негашеная известь – для обеззараживания поверхностей, выделений почвы

4. Формалин. Используют как в жидком, так и в газообразном состоянии. Обладает бактерицидными, противогрибковыми и противовирусными действиями. Механизм действия: инактивация микроорганизмов путем алкилирования амино- и сульфгидрильных групп протеинов и колец атомов азота в гетероцикле пуриновых оснований.

5. Поверхностно – активные вещества ПАВ.- жирные кислоты, мыла, детергенты.

Механизм их действия: высокая поверхностная активность, способность к растворению белков, липоидов, каротиноидов, диссоциация белковых комплексов. ПАВ используют для дезинфекции тканей, посуды, хирургических инструментов, кожи при хирургических манипуляциях.