7.2.3. Технологія вирощування цибулі ріпчастої з насіння

Сорти. У виробництві розрізняють три різновиди цибулі: гостру, напівгостру і солодку.

Більшість сортів належить до цибулі гострої - скоростиглі і менш урожайні, цибулини їх ма­ють тривалий період спокою, більш лежкі, відзначаються високим вмістом сухих речовин, цукрів та ефірної олії. Вони щільні, складаються з багатьох тонких або середніх лусок і добре вкриті покривними лусками.

У сортів цибулі напівгострої довший період вегетації та вища вро­жайність, ніж у гострих. Цибулини їх нещільні, за вмістом сухої речови­ни, цукрів і ефірної олії поступаються перед цибулинами цибулі гострої. Лежкість середня.

До цибулі солодкої (салатної) належать сорти з високими смаковими якостями. Вони мають довгий період вегетації і дають високі врожаї. Ци-булини їх складаються з товстих соковитих лусок. Вміст сухої речовини, цукрів та ефірної олії незначний. Цибулини нещільно вкриті сухими лус­ками. Період спокою нетривалий, лежкість погана.

В Україні районовані сорти

гострі ранньостиглі - Рубін; середньостиглі –Буран, Глобус, Грандина, Золотистий, Ткаченковський, Харківський 62, середньопізні - Сквірський, Стригунівський носівський; напівгострі, середньоранні –Алмадон, Халцедон; середньоспілі - Веселка, Донецький золотистий, Луганський; середньопізній –Черняківський. Гібриди дальнього зарубіжжя середньостиглі універсального призначення: Банко, Дайтона, Каліпсо, Копра, Марбелла, Опорто, Сонеста, Марс ін.

Попередники. У сівозміні її розміщують після огірка, помідора, кар­топлі ранньої, пшениці озимої та бобових культур, які добре очищають поле від бур'янів і рано звільняють площу. Це дає змогу провести напівпа­ровий обробіток ґрунту в осінній період. Щоб запобігти ураженню цибулі хворобами і шкідниками, на одному місці її вирощують не раніше ніж через 4-5 років. Слід зазначити, що цибулю-сіянку і товарні посіви розміщують окремо.

У сільськогосподарському виробництві цибулю ріпчасту вирощують з насіння, сіянкою (арбажейкою) і розсадним способом.

Обробіток грунту. Важливішою умовою якісної сівби, отримання високих якісних врожаїв є рання глибока зяблева оранка на глибину 25-27 см (агрегати ПЛН-4-35 з трактором ДТ-75 або ПЛН-5-35 з трактором Т-150) та осінній напівпаровий обробіток грунту на глибину 8-10 см культиватором КПС-4, провокаційні поливи 200-250 м³/га. Лущення пожнивних решток, планування поля, внесення основного добрива, 2-3 суцільних культивації грунту, вологозарядкові поливи ін. Перед замерзанням грунту поле розпушують на глибину 16-18 см культиватором ЧКУ-4 з трактором ДТ-75, снігозатримання сніговим плугом СВУ-2,6 на тязі трактора ДТ-75.

На Поліссі на перезволожених грунтах вирощують на грядах, які готують восени (висота 20-40см, ширина 80-100см). При вирощуванні на профільованої поверхні гряди нарізають грядоутворювачами ГС-1,4 в агрегаті з трактором МТЗ-80 и ЮМЗ-6 або УГН-4К з трактором ДТ-75. або культиваторами-гребнеутворювачами КГФ-2,8.