Фізико-хімічні й біологічні властивості

Фенологлікозиди та їх аглікони – білі кристалічні речовини, глікозиди розчинні у воді, етиловому і метиловому спирті, ацетоні, нерозчинні в хлороформі і діетиловому ефірі. Аглікони розчинні в органічних розчинниках, вибірково – у воді.

Всі фенольні глікозиди оптично активні. Вони гідролізуються, як і інші О-глікозиди, при нагріванні з мінеральними кислотами або при термостатуванні з ферментами – до вуглеводного компоненту і відповідного аглікону.

Флороглюциди – жовті, рідше безбарвні кристалічні речовини, розчинні в органічних розчинниках (вибірково), добре – в лугах і жирних оліях; нерозчинні у воді.

Як і інші фенольні сполуки, прості феноли і їх глікозиди мають антисептичну активність; деякі з них проявляють стимулюючу, тонізуючу дію, а флороглюцини дріоптерису чоловічого застосовують як антигельмінтний засіб.

Сировина, в якій містяться прості феноли та їх глікозиди

Листя мучниці, листья толокнянки, Folia Uvae ursi.

Пагони мучниці, побеги толокнянки, Cormi Uvae ursi.

Листя брусниці, листья брусники, Folia Vitis idaeae.

Пагони брусниці, побеги брусники, Cormi Vitis idaeae.

Кореневища й корені родіоли рожевої, кореневища и корни родиолы розовой, Rhizomata et radices Rhodiolae roseae.

Кореневища дріоптерису чоловічого, кореневища щитовника мужского, Rhizomata Filicis maris.

Супліддя („шишки”) хмелю, соплодия хмеля (шишки), Strobili Lupuli (Amenta Lupuli).

Експериментальна частина

Обладнання, реактиви та матеріали: лінійка, світовий мікроскоп, леза, чашки Петрі, предметні и покривні стекла, піпетки, фільтрувальний папір, препарувальний набір, лікарська рослинна сировина, колба на 100 мл, зворотний холодильник, водяний нагрівник, пробірки, вода, розчин флороглюцину, 1 %-й розчин заліза ІІІ хлориду, 1%-й калій гексацианоферат, 70 %-й етанол, 95 %-й етанол, 0,05 %-й розчин бромтимолового синього, 1% розчин ваніліну, НСІ конц, НNO₃ конц.

Дослід 1 Макро- і мікроскопічний аналіз лрс, які містять прості феноли

Матеріали: трава фіалки , листя мучниці, листя брусниці кореневища й корені родіоли рожевої, супліддя хмелю

Завдання:

1. Провести макро- і мікроскопічний аналіз листків фіалкі триколірної, використовуючи відповідні схеми. Намалювати мікроскопічний препарат – лист фіалкі триколірної . Зазначити специфічні діагностичні ознаки.

2. Провести макро- і мікроскопічний аналіз листів мучниці, використовуючи відповідні схеми. Намалювати мікроскопічний препарат – листя мучниці. Зазначити форму клітин епідерми нижньої та верхньої поверхні листа, тип продихового апарату та специфічні мікроскопічні ознаки.

3. Провести макро- і мікроскопічний аналіз листків брусниці, використовуючи відповідні схеми. Намалювати мікроскопічний препарат – лист брусниці. Зазначити форму клітин епідерми нижньої та верхньої поверхні листа, тип продихового апарату та специфічні мікроскопічні ознаки.

4. Провести макро- і мікроскопічний аналіз кореневища й коренів родіоли рожевої, використовуючи відповідні схеми. Додати до мікропрепарату 1 краплину флороглюцину, 1 краплину соляної кислоти. Намалювати мікроскопічний препарат – кореневища й корені родіоли рожевої. Зазначити специфічні діагностичні ознаки.

5. Провести макроскопічний аналіз супліддя хмелю. Зазначити специфічні макродіагностичні ознаки.