________________________________________________________________________________________
«Введение»; стр.
«Основные понятия органической химии»
Задание А
Дайте определение термина «органическая химия».
Объясните этимологию слова «витализм» и вкратце охарактеризуйте обозначаемую им систему взглядов в химии.
*Какие научные достижения способствовали крушению витализма? Кто их авторы?
Расскажите о круговороте углерода в природе.
Какие особенности отличают органические соединения от неорганических?
Дайте определения понятий «изомерия», «изомер», «гомолог», «гомологический ряд».
Дайте определения понятий «валентность» и «степень окисления». В чем их сходство и отличие? Имеет ли численное значение валентности и степени окисления знак?
Назовите известные вам органические вещества, входящие в состав: а) продуктов или материалов, используемых в быту, в медицине, в промышленности; б) пищевых продуктов или биологически активных веществ.
**Какие процессы называются биоорганическими? Подготовьте краткие сообщения о том, что такое биотехнология и генная инженерия. По материалам периодической печати расскажите о новейших достижениях в этих областях науки.
Работа 1. Основные понятия органической химии. Исторические сведения о возникновении органической химии
Задание В
Кто ввел понятие «органическая химия»?
а) Ф. Велер, б) Я. Берцелиус, в) А. М. Бутлеров, г) К. Шорлеммер.
Известных неорганических и органических веществ насчитывается соответственно:
а) 1 тыс. и 5 тыс., б) 10 тыс. и 100 тыс.,
в) 20 тыс. и 1 млн, г) 100 тыс. и 18 млн.
Соотнесите:
р
аздел
химии:
1) неорганическая,
2)органическая;
ученый или понятие:
а) А. М. Бутлеров,
б) Д. И. Менделеев,
в) Периодический закон,
г) теория строения,
д) степень окисления,
е) валентность.
Вставьте в текст пропущенные термины, используя слова для справок.
Изомерия — это ... существования разных веществ, имеющих одинаковый качественный и количественный .... но различное .... а следовательно, различные ... . Такие вещества называются ....
Слова для справок: состав, явление, химическое строение, изомеры, свойства.
Гомологическим рядом называется:
а)совокупность веществ, содержащих одинаковое число атомов углерода,
б)ряд веществ, имеющих одинаковый состав, но различное химическое строение,
в)ряд веществ, сходных по химическому строению и свойствам, состав которых отличается на одну или несколько групп СН2,
г) совокупность веществ, состав которых отличается на одну или несколько групп СН2.
Валентность атомов углерода в этилене СН2=СН2 равна:
а) двум, б) трем, в) четырем, г) пяти.
Ученый, предложивший термин «органические вещества»:
а) Й. Я. Берцелиус, б) Ю. Либих, в) Д. И. Менделеев, г) О. Лоран.
Укажите элемент, атомы которого способны соединяться друг с другом, образуя длинные цепи:
а) водород, б) азот, в) кислород, г) углерод.
Тип связи между атомами в молекуле водорода:
а) ковалентная, б) ионная, в) металлическая, г) водородная.
Вставьте в текст пропущенные термины, используя слова для справок.
Гомологическим рядом называется ряд веществ, расположенных в порядке возрастания их относительных .... сходных по ... и ... . Два ... отличаются друг от друга на одну или несколько групп СН2, которая называется ... .
Слова для справок: гомологи, молекулярная масса, гомологическая разность, строение, химические свойства.
Явление существования нескольких веществ, имеющих одинаковый состав, но различное химическое строение, называется:
а) изомерией, б) гомологией, в) аналогией, г) периодичностью.
Валентность углерода в органических веществах равна:
а) двум, б) трем, в) четырем, г) пяти.
Задание С
*Кто впервые в 1824 г. получил органическое вещество (щавелевую кислоту) из неорганического (дициана)?
а) Ф.Вёлер, б) М.Бертло, в) А.В.Г.Кольбе, г) А.М.Бутлеров.
*Помимо углрода среди образующих органические вещества элементов-биогенов встречаются:
а) азот, б) кислород, в) водород, г) все предыдущие ответы верны.
*Химическая связь между какими атомами наиболее полярна?
а) Углерод—углерод, б) углерод—кислород, в) углерод—водород, г) углерод—азот.
*Вставьте в текст пропущенные термины, используя слова для справок.
Процесс образования углеводов в клетках высших растений из ... и ... под действием световой энергии называется ... . Эти реакции протекают с участием зеленого пигмента растений ... . В результате происходит выделение в атмосферу газообразного ....
Слова для справок: хлорофилл, кислород, вода, углекислый газ, фотосинтез.
*Изомеры — это вещества:
а) имеющие сходное строение и отличающиеся по составу на одну или несколько групп СН2,
б) имеющие одинаковый состав, но различное химическое строение,
в) принадлежащие к одному гомологическому ряду,
г) среди предыдущих верного ответа нет.
В каком веществе валентность и степень окисления атома углерода различны по величине?
а)СН4, б)СС14, в)СО2, г)СНС13.
**Углерод совершает непрерывный круговорот в природе. Часть этих превращений в виде цепочки приведена ниже. Вставьте пропущенные звенья: а) СО2, б) СаСО3.
С—► ... 1 —► ... 2 —► Са(НСО3)2 —► —► ... 3—► ... 4 —► С6Н12О6
Работа 2. Органические вещества. Изомерия
Задание В
Соотнесите:
понятие:
1
)
неорганическое вещество,
2) органическое вещество;
название вещества:
а) оксид углерода (IV),
б) уксусная кислота,
в) угольная кислота,
г) сахароза,
д) полиэтилен,
е) карбонат кальция.
Укажите процесс, при котором из неорганических веществ получаются органические:
а) горение древесины, б) пищеварение, в) дыхание, г) фотосинтез.
Какое вещество не является изомером бутена-1 СН2=СН—СН2—СН3?
а) Бутан СН3—СН2—СН2—СН3
б) бутен-2 СН3—СН=СН—СН3
в) циклобутан Н2С –СН2
Н2С—СН2
г ) 2-метилпропен СН2=С—СН3
СН3
Укажите вещество, являющееся гомологом этана:
а) пропанол, б) бутен, в) пентан, г) сахароза.
Напишите структурные формулы двух изомеров выбранного вещества.
Массовая доля углерода в этане С2Н6 составляет:
а) 40%, б)60%, в) 66,6%, г) 80%.
При горении 100 м3 метана СН4 выделяется углекислый газ объемом:
а) 50 м3, б) 100 м3 в) 200 м3, г) 300м3.