Лабораторна робота № 3 Будова еукаріотичної тваринної клітини
В результаті виконання роботи студент повинен
знати: рідинно-мозаїчну будову біомембрани та ультраструктуру эукариотической тваринної клітини
вміти: аналізувати электроннограмму тваринної клітини, відрізняти на неї такі органели, як мітохондрії, ЄПС, апарат Гольджі, ядро, рибосоми та ін.
1. Короткий теоретичне обгрунтування роботи
Цитоплазматична мембрана
Складається з подвійного шару фосфоліпідів і мозаїчних вкраплень білків. Обмежує живий речовину клітини. Має виборчу проникність, регулює водно-сольовий баланс і обмін клітини речовиной із зовнішнім середовищем.
Ядро
Головний компонент клітини. Оточене двошаровий пористою ядерною мембраною. Заповнено нуклеоплазмой. Містить ДНК у вигляді хромосом (хроматину). Регулює всі процеси в клітині. Забезпечує передачу спадкової інформації. Число хромосом постійно для кожного виду. Забезпечує реплікацію ДНК і синтез РНК.
Мітохондрії
Двумембранные органели довгастої форми. Зовнішня мембрана гладка, внутрішня утворює крісти. Заповнені матриксом. Містить ДНК, РНК і рибосоми. Забезпечують дихання клітини - кисневе окислення органічних речовин і синтез АТФ.
Ендоплазматична сітка (ЕПС)
Одномембранна структура - система трубочок і цистерн. Пронизує всю цитоплазму клітини. Ділиться на агранулярную ЕРС (синтез ліпідів) і гранулярну ЕРС, що містить рибосоми (синтез білків). Забезпечує синтез і транспорт речовин в клітині.
Апарат Гольджи (комплекс диктиосом)
Одномембранная структура. Система бульбашок і цистерн, в яких знаходяться продукти синтезу і розпаду. Забезпечує упаковку та виділення речовин з клітини.
Рибосоми
Немембранные структури грибоподібну форми. Складаються з малої і великої субодиниць білкової природи. Знаходяться в ядрі, цитоплазмі і на гранулярной ЕПС. Беруть участь в біосинтезі білка.
2. Експериментальна частина
Матеріал та обладнання: схеми і електронограми тваринної клітини
Хід роботи
2.1 На прикладі рідинно-мозаїчної моделі розглянути структуру цитоплазматичної мембрани. Замалювати. Позначити на малюнку: два шари фосфоліпідів. типи мембранних білків, глікокалікс.
2.2 Дослідити за схемою види транспорту речовин через биомембрану. Заповнити таблицю
Види транспорту |
Транспортні системи |
Речовини, що транспортуються крізь мембрану
|
2.3 Рассмотреть і замалювати схематичні зображення основних клітинних органел. Позначити їх основні структурні елементи.
Ядро: подвійна ядерна мембрана, пори, ніті хроматину, ядерце
Мітохондрія: зовнішня і внутрішня біомембрани, крісти, порожнина, що заповнена матриксом);
ЕПС: система цистерн, канальці, рибосоми);
Апарат Гольджи: дисковидні цистерни, міхурці Гольджи
Рибосома: велика і мала субодиниці, т-РНК з амінокислотами; і-РНК з поліпептидним ланцюгом
Контрольні питання:
1. Будова еукариотичої тваринної клітини
2. Будова і функції біомембран
3. Види транспорту крізь біомембрани
4. Двомембранні органели - будова і функції
5. Одномембранні органели
6. Немембранні органели
7. Ядро клітини