
- •4 Ситовой анализ
- •4.1 Элементы теории
- •4.1.1 Основы дисперсного состава продуктов
- •4.1.2 Размерная характеристика зерна
- •4.1.3 Дисперсный состав продуктов измельчения
- •4.1.4 Типы кривых распределения и характеристика крупности частиц
- •4.1.5 Методика составления смеси для ситового анализа
- •4.1.6 Ситовой анализ
- •4.2.4.1 Определение размерной характеристики зернового материала
- •4.2.4.2 Определение гранулометрического состава мучного продукта
- •4.2.4.3 Определение недосева
- •4.2.4.4 Определение модуля ситового набора
- •4.2.5 Содержание отчета по лабораторной работе
- •4.3 Контрольные вопросы
- •Приложение а к лабораторной работе «Ситовой анализ»
- •Приложение б к лабораторной работе «Ситовой анализ»
- •Приложение в к лабораторной работе «Ситовой анализ» двойная логарифмическая координатная сетка
- •Приложение г к лабораторной работе «Ситовой анализ»
4.2.4.3 Определение недосева
4.2.4.3.1 Порядок проведения работы
1) Взвесить сход со второго сита.
2) Поместить этот продукт на верхнее сито решетного классификатора и произвести просеивание в течение 10-15 минут.
3) Остаток на каждом сите взвесить на электронных лабораторных весах MW-ТИП.
4) По результатам эксперимента построить дифференциальную кривую распределения и интегральные кривые проходов и остатков частиц в линейном измерении и в двойной логарифмической координатной сетке.
4.2.4.3.2 Обработка результатов эксперимента
1) Суммарное извлечение с i-того сита определяют по формуле (4.36).
2) Относительный остаток материала на каждом сите , %, определяют по формуле (4.32). Полный остаток на каждом сите как сумму всех неполных остатков с вышележащих сит.
3) Средневзвешенный размер частиц по формуле (4.33).
4) Средний размер частиц данного класса по формуле (4.37).
5) Средний размер частиц совокупности классов по формуле (4.38).
6) При наличии недосева в сходе второго сита определяется условный показатель крупности и чистоты
, (4.39)
где – размер отверстий сита, через которое смесь прошла, мм;
– размер отверстий сита, с которого смесь сошла, мм;
– показатель чистоты, равный отношению количества сходового продукта со второго сита к количеству всей смеси, выраженный в процентах или долях единицы.
Результаты расчетов сводят в таблицу 4.15.
4.2.4.4 Определение модуля ситового набора
4.2.4.4.1 Порядок выполнения работы
1) Для заданного ситового набора для просеивания муки определить модуль.
2) В соответствии с этим модулем по номограмме (рисунок 4.9) определить размеры отверстий сит при условии, что размер отверстия верхнего (нулевого) сита 2257 мкм.
3) Посчитанные таким образом размеры отверстий сравнить с ситами, используемыми в предыдущей лабораторной работе.
4.2.4.4.2 Обработка результатов эксперимента
1) Модуль ситового набора
,
(4.40)
где
,
– рабочий размер отверстия соответственно
i-того и i+1-того
полотна.
2) Размер стороны сита i–того сита
.
(4.41)
4.2.5 Содержание отчета по лабораторной работе
Отчет по лабораторной работе должен содержать:
титульный лист;
цель и задачи эксперимента;
основные положения теории ситового анализа;
функциональную, структурную и кинематическую схемы экспериментального стенда и описание его работы;
таблицы с результатами эксперимента;
необходимые расчеты;
графики распределения;
вывод по работе.
4.3 Контрольные вопросы
Дайте определение поли- и монодисперсного продукта.
Чем характеризуется дисперсность продукта?
Что такое вариационная кривая?
Чем характеризуется крупность зернового материала?
Что положено в основу ситового анализа?
Дайте определение гранулометрического состава.
Чем характеризуется крупность измельченных продуктов?
Как строят дифференциальную и интегральную кривые распределения частиц продукта?
Как определяют средневзвешенный диаметр частиц?
Как определяют коэффициент отклонения?
Что такое модуль ситового набора?
Что такое частное и суммарное извлечение?