- •Сквозная программа практик
- •Оглавление
- •Введение
- •Термины, определения, сокращения
- •1 Общие положения
- •1.1 Виды практик и их задачи
- •1.2 Организация практик
- •1.2.1 Базы практик
- •1.2.2 Руководство практиками
- •Обязанности кафедры, ответственной за организацию практик
- •Обязанности руководителя ооп
- •Обязанности руководителя практики – представителя вуза
- •Функции организации – базы практики и обязанности руководителя практики – представителя организации
- •Права и обязанности студентов-практикантов
- •1.2.3 Порядок осуществления контроля за прохождением практик и подведение итогов
- •1.3 Оформление результатов практик
- •2 Программа учебной (товароведной) практики
- •2.1 Цели учебной (товароведной) практики
- •2.2 Задачи учебной (товароведной) практики
- •2.3 Место учебной (товароведной) практики в структуре ооп бакалавриата
- •2.4 Формы проведения учебной (товароведной) практики
- •2.5 Место и время проведения учебной (товароведной) практики
- •2.6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения учебной (товароведной) практики
- •2.7 Структура и содержание учебной (товароведной) практики
- •2.7.1 Структура учебной (товароведной) практики
- •2.7.2 Содержание учебной (товароведной) практики Характеристика организации – базы практики
- •Характеристика торгового ассортимента
- •Содержание торгово-технологического процесса
- •Управление торгово-технологическим процессом
- •Организация контроля качества и безопасности товаров
- •2.8 Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на учебной (товароведной) практике
- •2.11 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной (товароведной) практики
- •2.12 Материально-техническое обеспечение учебной (товароведной) практики
- •3 Программа производственной практики
- •3.1 Цели производственной практики
- •3.2 Задачи производственной практики
- •3.3 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата
- •3.4 Формы проведения производственной практики
- •3.5 Место и время проведения производственной практики
- •3.6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики
- •3.7 Структура и содержание производственной практики
- •3.7.1 Структура производственной практики
- •Управление качеством продукции (изделий) в процессе их производства
- •Контроль качества готовой продукции (изделий)
- •Работа в экспедиции
- •Работа отдела сбыта и маркетинга
- •Выполнение индивидуального задания
- •3.8 Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике
- •3.12 Материально-техническое обеспечение производственной практики
- •4 Программа преддипломной практики
- •4.1 Цели преддипломной практики
- •4.2 Задачи преддипломной практики
- •4.3 Место преддипломной практики в структуре ооп бакалавриата
- •4.4 Формы проведения преддипломной практики
- •4.5 Место и время проведения преддипломной практики
- •4.6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения преддипломной практики
- •4.7 Структура и содержание преддипломной практики
- •4.7.1 Структура преддипломной практики
- •4.7.2 Содержание преддипломной практики
- •4.8 Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на преддипломной практике
- •4.11 Учебно-методическое и информационное обеспечение преддипломной практики
- •Форма титульного листа отчета о прохождении практики
- •Приложение б
- •Форма дневника прохождения практики
- •Дневник
- •Прохождения практики
- •Ход выполнения практики
- •Приложение в Анкета студента по итогам прохождения практики
- •Приложение г
- •Примеры библиографических описаний литературных источников
- •Книги, однотомные издания
- •Записи под заголовком, содержащие имя лица
- •Депонированные научные работы
- •Неопубликованные документы
- •Составные части документов (аналитические библиографические записи)
- •Электронные ресурсы
- •Приложение д Примеры оформления таблиц и рисунков
- •3 М Витрины Витрины Витрины касса
- •Сквозная программа практик
- •690950, Г. Владивосток, ул. Октябрьская, 27
- •690950, Г. Владивосток, Океанский пр., 19
Министерство образования и науки Российской Федерации
Дальневосточный федеральный университет
Школа экономики и менеджмента
Сквозная программа практик
Методические указания для студентов
направления подготовки 100800.62 «Товароведение»
очной и заочной форм обучения
Владивосток
Издательский дом Дальневосточного федерального университета
2013
УДК 620.21/22(076)
ББК 30.609я73
К704
К704 Сквозная программа практик : метод. указания / сост. Л. О. Коршенко, Т. В. Парфёнова, Т. В. Чадова. – Владивосток : Издательский дом Дальневост. федерал. ун-та, 2013. – 69 с.
Сквозная программа практик содержит информацию о видах и организации прохождения практик, рекомендации по оформлению основных документов по итогам практик, программы каждого вида практик, разработанные с учетом компетентностного подхода.
Для студентов направления подготовки 100800.62 «Товароведение» очной и заочной форм обучения.
Печатается по решению УМС ШЭМ
УДК 620.21/22(076)
ББК 30.609я73
© Коршенко Л.О., Парфёнова Т.В.,
Чадова Т.В., составление, 2013
© Оформление. Издательский дом Дальневосточного федерального университета, 2013
Оглавление
Введение ………………………………………………………………………... |
5 |
|||
Термины, определения, сокращения ……………………………………......... |
6 |
|||
1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………... |
7 |
|||
|
1.1 Виды практик и их задачи ………………………………………………. |
7 |
||
|
1.2 Организация практик ……………………………………………………. |
9 |
||
|
1.2.1 Базы практик ……………………………………………………...... |
9 |
||
|
1.2.2 Руководство практиками ……………………………………....... |
10 |
||
|
1.2.3 Порядок осуществления контроля за прохождением практик и подведение итогов …………………………………………...... |
13 |
||
|
1.3 Оформление результатов практик …………………………………… |
15 |
||
2 ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ (ТОВАРОВЕДНОЙ) ПРАКТИКИ …………. |
20 |
|||
|
2.1 Цели учебной (товароведной) практики …………………………...... |
20 |
||
|
2.2 Задачи учебной (товароведной) практики …………………………… |
20 |
||
|
2.3 Место учебной (товароведной) практики в структуре ООП бакалавриата ………………………………………………………...…. |
20 |
||
|
2.4 Формы проведения учебной (товароведной) практики ...…………... |
21 |
||
|
2.5 Место и время проведения учебной (товароведной) практики ...….. |
21 |
||
|
2.6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения учебной (товароведной) практики .…………………... |
22 |
||
|
2.7 Структура и содержание учебной (товароведной) практики ...…….. |
27 |
||
|
2.7.1 Структура учебной (товароведной) практики ...………………. |
27 |
||
|
2.7.2 Содержание учебной (товароведной) практики ...…………….. |
28 |
||
|
2.8 Образовательные, научно-исследовательские и научно- производственные технологии, используемые на учебной (товароведной) практике ..…………………………………………….. |
30 |
||
|
2.9 Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на учебной (товароведной) практике ..…………………… |
31 |
||
|
2.10 Формы промежуточной аттестации по итогам учебной (товароведной) практики …………………………………………….. |
31 |
||
|
2.11 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной (товароведной) практики ………………………………….. |
31 |
||
|
2.12 Материально-техническое обеспечение учебной (товароведной) практики …...…………………………………………………………. |
32 |
||
3 ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ...……………….. |
33 |
|||
|
3.1 Цели производственной практики ...…………………………………. |
33 |
||
|
3.2 Задачи производственной практики ...……………………………….. |
33 |
||
|
3.3 Место производственной практики в структуре ООП бакалавриата …………………………………………………….. |
34 |
||
|
3.4 Формы проведения производственной практики ...…………………. |
34 |
||
|
3.5 Место и время проведения производственной практики ...………… |
34 |
||
|
3.6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики ………………………...… |
34 |
|
|---|---|---|---|
|
3.7 Структура и содержание производственной практики ……………… |
40 |
|
|
3.7.1 Структура производственной практики ……………………….. |
40 |
|
|
3.7.2 Содержание производственной практики …………………...… |
41 |
|
|
3.8 Образовательные, научно-исследовательские и научно- производственные технологии, используемые на производственной практике ………………………………………….... |
44 |
|
|
3.9 Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на производственной практике ……………………..…….. |
44 |
|
|
3.10 Формы промежуточной аттестации по итогам производственной практики …………………………….…………………………………. |
45 |
|
|
3.11 Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной практики …………………………………………. |
45 |
|
|
3.12 Материально-техническое обеспечение производственной практики …………………….…………………………………………. |
45 |
|
4 ПРОГРАММА ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ ……………………… |
46 |
||
|
4.1 Цели преддипломной практики ………………………………………. |
46 |
|
|
4.2 Задачи преддипломной практики …………………………………….. |
46 |
|
|
4.3 Место преддипломной практики в структуре ООП бакалавриата …. |
47 |
|
|
4.4 Формы проведения преддипломной практики ………………………. |
47 |
|
|
4.5 Место и время проведения преддипломной практики ……………… |
47 |
|
|
4.6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения преддипломной практики ………...……………………. |
48 |
|
|
4.7 Структура и содержание преддипломной практики ………………… |
54 |
|
|
4.7.1 Структура преддипломной практики …………………………... |
54 |
|
|
4.7.2 Содержание преддипломной практики ………………………… |
55 |
|
|
4.8 Образовательные, научно-исследовательские и научно- производственные технологии, используемые на преддипломной практике …..………………………………………….. |
56 |
|
|
4.9 Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на преддипломной практике ………………………...…….. |
56 |
|
|
4.10 Формы промежуточной аттестации по итогам преддипломной практики ………………….……………………………………………. |
57 |
|
|
4.11 Учебно-методическое и информационное обеспечение преддипломной практики ……………………………………………. |
57 |
|
|
4.12 Материально-техническое обеспечение преддипломной практики ……………………………………………………………….. |
57 |
|
Приложения ………………………………………………………………....... |
58 |
||