Рецензия

на выпускной дипломный проект по теме: «Организация сервиса в гостиничном бизнесе» студентки Бульбиной А.А., группы ГС-3-1.

Выпускной дипломный проект по теме: «Организация сервиса в гостиничном бизнесе».

В ходе работы была выявлена сущность организации сервиса, раскрыты особенности организации первоклассного сервиса.

Результатом дипломного проекта является разработка предложений по усовершенствованию сервиса с гостиницы «Ассоль» г. Волгограда.

Практическая значимость результатов дипломного проекта состоит в возможности использования разработанного материала в деятельности гостиничных предприятий, в работе студентов сервисных специальностей.

Поставленная цель достигнута. Выводы и предложения обоснованны.

Особо следует отметить ….

В проекте использовано достаточное количество источников, среди которых встречаются и специализированные источники, посвященные организации гостиничного сервиса.

В целом, рецензируемый дипломный проект свидетельствует о хорошей профессиональной подготовке студента.

Выше изложенное позволяет считать, что рецензируемый дипломный проект может быть допущен к защите.

Рецензент, преподаватель кафедры Заболотных О.Н.

«Туризм и гостиничный сервис»

Титульный лист

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Волгоградский технологический колледж»

(ГБОУ СПО «ВТК»)

Кафедра «Туризм и гостиничный сервис»

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

по специальности 101101.51 Гостиничный сервис

ОРГАНИЗАЦИЯ СЕРВИСА

В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

«Допущена к защите» Протокол №_______ от________ Зав. кафедрой: Венгерова Н.В., канд. пед. наук, доцент ______________________________

Исполнитель: Бульбина А.А. (гр. ГС-3-1) Научный руководитель: Заболотных О.Н., преподаватель спец. дисциплин _____________________________

Волгоград – 2014

Образец оформления этикетки

для твердой обложки дипломного проекта

Гбоу спо Волгоградский технологический колледж

Кафедра «Туризм и гостиничный сервис»

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

по специальности

100101.51 Гостиничный сервис

студентки группы ГС-3-1

Бульбиной А.А.

2014 г.

Приложение 6

Приложение 7