ФГБОУ ВПО «Челябинская государственная академия культуры и искусств»

Культурологический факультет

Кафедра культурологии и социологии

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ДНЕВНОГО И ЗАОЧНОГО ОТДЕЛЕНИЙ

ПО НАПИСАНИЮ КУРСОВЫХ РАБОТ

ДИСЦИПЛИНА «СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

Преподаватель:

Челябинск, 2012 г.

Пояснительная записка

Курсовая работа интегрирует теоретический и прикладной аспекты учебной деятельности студента, является важнейшим компонентом процесса приобретения и использования профессиональных знаний по изучаемой дисциплине. Выполнение курсовой работы по предмету «Сервисная деятельность» преследует главную цель - приобретение студентами конкретных практических навыков планирования и осуществления сервисной деятельности в ее разнообразных проявлениях. В первую очередь, делается упор на овладение предписанными государственным образовательным стандартом следующими профессиональными компетенциями:

- выделение и учет основных психологических особенностей потребителя в процессе сервисной деятельности (ПК-2);

- готовность к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса (ПК-3);

- готовность к работе в контактной зоне с потребителем, консультирование, согласование вида, формы и объема процесса сервиса (ПК-4)

- готовность к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формирование клиентурных отношений (ПК-5);

Достижение поставленной цели включает реализацию следующих задач:

1. Формулирование темы и идеи работы.

2. Анализ теоретического материала по выбранной теме.

3. Разработка и реализация предпринимательского проекта.

4. Эффективная презентация проекта комиссии и заинтересованным специалистам.

Учитывая практикоориентированность дисциплины, отраженную в ее названии («Деятельность»), курсовая работа направлена на выработку конкретных навыков действий студента в предлагаемых обстоятельствах. В основе работы – предпринимательский проект, осуществляемый студентом от замысла до результата.

Курсовую работу следует считать успешной, если студент приобрел навыки работы: с научной литературой (анализ, синтез, сравнение различных источников); по планированию, описанию, реализации и оформлению проекта; презентации результатов работы в аудитории.

Выполнение курсовой работы предполагает, прежде всего, самостоятельную проработку студентом выбранной темы. Преподаватель осуществляет консультационное сопровождение работы.

В зависимости от сложности реализуемого проекта, курсовая работа может выполняться несколькими студентами (до 4-х человек), что крайне важно для выработки навыков командной работы, взаимопонимания, распределения обязанностей, ответственности, выявления личностных преимуществ и ограничений. Совместная деятельность в рамках генерирования идеи, разработки алгоритма выполнения проекта, взаимоконтроля хода его выполнения, презентационного процесса выступает ключевым условием формирования управленческих навыков, необходимых для дальнейшего обучения (в частности, прохождения практик и выполнения дипломного проекта) и самостоятельной работы.

Общая структура работы

Введение (объем 2 – 2,5 листа формата А4)

В данном разделе обосновывается актуальность темы проекта, формулируются проблема, цель и задачи, которые необходимо выполнить для ее достижения. Задачи перечисляются в логической последовательности. Каждая задача нумеруется.

Внимание:

В данном разделе нужно объяснить зачем нужен предлагаемый проект и какую проблему он будет решать? Проблема - это то, что нужно устранить.

Примеры формулировки проблем:

Название проекта	НЕ правильно	Правильно
Формирование мотивации к донорству	Проблема доноров	Отсутствие нефинансовой мотивации для донорства
Формирование имиджа русской сказки	Проблема Русских сказок	Падение общественного интереса к Русским сказкам как части национальной культуры, ослабление культурной преемственности поколений.

Внимание:

Цель - то, к чему нужно стремиться. Как правило, цель бывает только одна. Цель формулируется одной фразой, в которой нет случайных слов (терминов) и точно указывает на итоговый (не промежуточный) желаемый результат проекта.

Задачи - последовательность шагов, которые должны привести к цели (отвечают на вопрос “что сделать?”). Задачи формулируются исходя из СОДЕРЖАНИЯ, а не из СПОСОБА действия.

Примеры формулировки задач:

Название проекта	НЕ правильно	Правильно
Формирование мотивации к донорству	Провести социологическое исследование нужных целевых групп	Выяснить причины участия и отказа от донорства представителей нужных целевых групп.
Формирование имиджа русской сказки	Изучить литературу по теме	Определить причины падения интереса к русским сказкам.

I. Теоретическая часть (объем от 8 до 10 листов формата А4):

Здесь излагаются идеи специалистов изучаемой области сервисной деятельности и родственных видов деятельности относительно избранной темы, демонстрируется знание уже существующего российского и зарубежного опыта решения заявленной в работе проблемы. При написании данного раздела студент пользуется специальной литературой и профессиональными периодическими изданиями.

II. Практическая часть (объем 10-12 листов):

Разработка конкретного проекта по выбранной теме, исходя из ранее заявленной (во Введении) актуальности, обозначенной проблемы, поставленной цели и перечисленных задач.

Внимание:

Тема проекта может быть выбрана из числа предложенных, но может быть сформулирована самими студентами. Практическая часть выполняется по следующей схеме:

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Зримо представить и описать по конкретным параметрам результат, который должен быть получен в ходе реализации проекта (мероприятие, издание, CD, какие-то действия целевых групп и др.). Должно быть четко понятно, что именно это будет в завершенном состоянии.

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ВОЗДЕЙСТВИЯ

(примерно, 0,8 – 1 стр. на целевую группу)

На какую целевую группу (студенты, пенсионеры, рабочие, женщины, мужчины и т.д.), будет осуществляться влияние? Краткая характеристика, описание особенностей (психологических, культурных, социальных и др.) целевых групп. Данный анализ производится для того, чтобы выбрать максимально точные средства (способы) влияния на целевые группы.

КЛЮЧЕВОЕ ПРЕПЯТСТВИЕ, ОСНОВНАЯ ТРУДНОСТЬ,

КОТОРЫЕ МОГУТ МЕШАТЬ ДОСТИЖЕНИЮ ЦЕЛИ

(примерно 0,5 – 1 стр.)

СПОСОБЫ РЕШЕНИЯ ПОСТАВЛЕННЫХ ЗАДАЧ

(примерно, 7 - 8 страниц)

Подробно объяснить, как будет реализовываться каждая задача? Кто будет осуществлять действия? Какие ресурсы будут использованы и откуда они возьмутся? Как будет производиться отбор участников конкретных работ или получателей услуг? и т.д. Детально перечислить шаги, которые должны неизбежно привести к успешности проекта. (ответить на вопрос “как?”). РАСПИСАТЬ АЛГОРИТМ ДЕЙСТВИЙ ПО КАЖДОЙ ЗАДАЧЕ ОТДЕЛЬНО.

РАБОЧИЙ ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

(создается на основе раздела «Способы решения поставленных задач)

Необходимо описать основные мероприятия (шаги) проекта по месяцам (неделям, кварталам). Когда и в какой последовательности будут проходить мероприятия в рамках движения к цели?

№	Мероприятие (действие)	Сроки	Результат	Ответственный

КОНКРЕТНЫЕ ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Какие конкретно результаты будут получены после выполнения каждой задачи и проекта в целом. Для кого они будут значимы? Результаты должны быть измеряемы и проверяемы (без общих фраз). Перечисляются по пунктам (задачам):

1.

2.

3.

Примеры описания результатов:

Название проекта	НЕ правильно	Правильно
Формирование мотивации к донорству	В обществе улучшится мнение о донорстве	На станцию переливания крови в определенное планом время придет две студенческие группы (не менее 30 чел.)
Формирование имиджа русской сказки	Дети будут лучше знать сказочных героев	100 детей в возрасте от 2 до 4 лет получат в подарок книгу русских сказок