
- •Сутність і принципи комерційного підприємництва
- •Суб'єкти комерційного підприємництва
- •Підприємець-комерсант
- •Процес створення та реєстрації юридичних та фізичних осіб
- •В заємовідносини новостворюваного підприємства з банком
- •Ліцензування підприємницької діяльності
- •Патентування підприємницької діяльності
- •1.7. Порядок заняття торговельною діяльністю і торговельне обслуговування населення
- •2.1.Місце господарських зв'язків у комерційному підприємництві
- •П рямі договірні зв'язки
- •1. Робота з оптовими організаціями.
- •2.Робота безпосередньо з виробниками.
- •Переваги прямої закупівлі у виробника
- •Пропозиції, орієнтовані на купівлю-продаж продукції
- •К омерційні переговори та їх планування
- •Тактика ведення комерційних переговорів та підбиття їх підсумків
- •Технології укладання комерційного договору
- •2 .6. Договір поставки товарів
- •2.7. Договір купівлі-продажу
- •2.8. Договір роздрібної купівлі-продажу
- •2 .9. Агентський договір
- •2.10. Договір консигнації
- •Договір франчайзингу (комерційної концесії)
- •Зовнішньоекономічний контракт
- •Оцінка виконання договорів
- •3.1. Місце та функції оптової торгівлі у сфері товарного обігу
- •Організація оптово-посередницької діяльності
- •Закупівля товарів
- •Обґрунтування вибору каналу збуту товарів
- •Форми і методи оптового продажу товарів
- •Продаж товарів на телефонне замовлення
- •Комерційні рішення оптовиків
- •Напрями розвитку підприємництва в оптовій торгівлі України
- •Розділ 4. Інноваційні комерційні структури в оптовій торгівлі
- •Оптовий продовольчий ринок, його функції
- •Учасники торгів на оптовому ринку
- •Умови для створення оптових продовольчих ринків в Україні
- •Дрібнооптовий склад-магазин cash&carry
- •Мережа cash&carry "Євромарт " (Euromart)
- •Розподільчий центр у корпоративній торговельній мережі
- •Частина III. Роздрібна торгівля
- •5.1. Сучасні формати роздрібного бізнесу
- •Параметри найбільш розповсюджених торгових форматів
- •Характеристика роздрібних підприємств за видом асортименту, що реалізується
- •Типові функції комерційних підрозділів торгового дому
- •Розвиток роздрібної торгівлі в Україні
- •Післяприватизаційна перебудова роздрібної торгівлі
- •Основні параметри формату супермаркету
- •Супермаркет "рост" (м. Харків)
- •Книжковий супермаркет "Буква" (м. Київ)
- •Магазини на автозаправних станціях
- •Дискаунтер — формат торгівлі соціального значення
- •Мережа дискаунтерів aldi (Німеччина)
- •Порівняльна характеристика форматів у Німеччині
- •5.3. Торговий центр як форма комплексного обслуговування споживачів
- •Торговий комплекс Гранд Плаза" (м. Дніпропетровськ)
- •5.4. Корпоративні торговельні мережі
- •5.4.1. Рейтинг світових лідерів роздрібних торговельних мереж
- •Найбільші у світі торговельні мережі*
- •5.4.2. Торговельна мережа Wal-Mart (сша)
- •5.4.3. Торговельна мережа Carrefour (Франція)
- •5.4.4. Торговельна мережа Metro ag (Німеччина)
- •5.4.5. Торговельна мережа Auchan (Франція)
- •5.4.6. Торговельна мережа spar (Нідерланди)
- •5.4.7. Торговельна мережа Литви
- •5.4.8. Торговельна мережа "бин" (Москва)
- •Структура асортименту мережі супермаркетів "бин"
- •5.4.9. Торговельна мережа "Утконос" (м. Зеленоград, Московська область)
- •5.4.10. Торговельна мережа "Сільпо" на українському ринку
- •5.5. Комерційні стратеги роздрібного торговельного підприємства
- •Об'єкти дослідження та завдання комерційного управління на рівні роздрібного торговельного підприємства
- •Стратегія корпоративної торговельної мережі на різних етапах розвитку
- •Критерії оцінки діяльності магазину і конкурентів
- •Розділ 6. Дрібнороздрібне підприємництво
- •6.1. Функціональне призначення дрібнороздрібної торговельної мережі
- •Класифікація дрібнороздрібної торговельної мережі
- •6.2. Умови для провадження дрібнороздрібної торгівлі
- •6.3. Організація дрібнороздрібної торгівлі
- •6.4. Лоточна торгівля
- •Приблизна структура витрат на утримання торговельної точки
- •Асортиментна структура плодоовочевої лоточної торгівлі *
- •Приблизна структура витрат на відкриття лотка з побутової хімії
- •6.5. Електронні кіоски
- •Розділ 7. Роздрібні ринки як елемент комерційного підприємництва
- •7.1. Ринки в інфраструктурі внутрішньої торгівлі
- •Класифікація ринків
- •7.2. Організація торгівлі на ринку
- •Ставки ринкового збору на ринках м. Києва
- •7.3. Напрями вдосконалення функціонування ринків
- •Розділ 8. Фірмова торгівля
- •8.1. Фірмова торгівля в системі управління комерційною діяльністю
- •8.2. Вивчення споживчого попиту у фірмових магазинах
- •8.3. Напрями розвитку фірмової торгівлі в Україні
- •Розділ 9. Активізація продажу товарів
- •9.1. Засоби активізації роздрібного продажу товарів
- •6.Максимальне спрощення для покупця процесу здійснення покупки.
- •Учасники дисконтної мережі м.Києва газети "Ділова столиця" у 2003 р.
- •9.2. Продаж товарів методом самообслуговування
- •9.3. Мерчандайзинг
- •9.4. Продаж товарів за зразками
- •9.5. Продаж товарів поштою
- •9.6. Продаж товарів череп службу замовлення та вдома у покупців
- •9.7. Персональний продаж
- •9.8. Торгівля у розстрочку
- •9.9. Дегустація продукції як стимулятор здійснення покупок
- •Сценарій проведення дегустації
- •9.10. Презентація активного продажу продукції
- •Розділ 10. Франчайзинг
- •10.1. Франчайзинг як форма організації підприємництва
- •10.2. Переваги та недоліки франчайзингу
- •10.3. Зарубіжний досвід розвитку франчайзингової мережі
- •Банківське обслуговування франчайзингу
- •10.4. Франчайзинг (комерційна концесія) в Україні
- •McDonald's на українському ринку
- •Магазини "Венето"
- •Компанія "1с"
- •Торгово-консультаційні центри "Зелений світ"
- •Частина IV. Надання послуг Розділ 11. Підприємництво у сфері туризму, готельного та ресторанного бізнесу, побутового обслуговування
- •11.1. Підприємництво у сфері туризму
- •11.1.1. Ліцензійні вимоги до туристичної діяльності
- •11.1.2. Організація та управління у сфері туризму
- •Українська туристична інформаційна система (утіс)
- •Інтернет-ресурс "Довідкова з туризму"
- •11.1.3. Стратегії розвитку туристичного підприємництва
- •11.2. Готельний бізнес
- •11. 2.1. Особливості готельного продукту
- •Готельний комплекс "Президент-готель "Київський"
- •Готельний комплекс "Русь"
- •11.2.2. Інвестиційна політика готелів
- •Можливості для інвестування у готельне господарство
- •11.2.3. Матеріально-технічне та сервісне забезпечення готелів
- •11.2.4. Сучасні інформаційні технології у готельному бізнесі
- •Інформаційні потоки у системі "Едельвейс"
- •11.3. Послуги ресторанів
- •11.3.1. Типологія ресторанних закладів
- •11.3.2. Вибір ресторану клієнтом
- •Маркетинг ресторану
- •11.3.3. Харчування швидкого обслуговування (fast-food)
- •Перелік відомих в Україні (головним чином, у Києві) підприємств громадського харчування швидкого обслуговування
- •11.3.4. Quick&Casual — новий сегмент ринку ресторанного бізнесу
- •11.3.5. Інтернет-сайт "Все про ресторани Києва"
- •11.4. Підприємництво у сфері побутового обслуговування населення.
- •Розділ 12. Інтернет-технології у комерційній діяльності
- •12.1. Необхідність розвитку електронної комерції, її структура
- •12.2. Інтернет-магазин — перспективна форма комерційного підприємництва
- •12.3. Стратегії просування веб-сайту компанії та оцінка його ефективності
5.4.5. Торговельна мережа Auchan (Франція)
Торговельна мережа "Ашан" (Auchan) виникла як сімейне підприємство. Засновники — сім'я Мюльє (Mullie) — спочатку займалась текстильним бізнесом, управляючи компанією Phidar, що стала лідером у виробництві вовни для пряжі у Франції. Одного разу Жерар Мюльє прогулювався восени 1961 р. За містом і побачив маленьку пташку-ма-линівку, яка пурхала з дерева на дерево. Це навело Мюльє на думку, що не варто затримуватись біля одного "дерева" бізнесу, вкладаючи в нього всі свої кошти, адже є можливість урізноманітнити діяльність. Зроблено сміливий крок — відкриття біля фабрики першого магазину своєї майбутньої мережі. А пташка-малинівка, зрозуміло, стала емблемою нового підприємства, провісником сміливих і нестандартних рішень у бізнесі.
Слід зауважити, що сьогодні фабрика Мюльє з виробництва вовни переживає не кращі дні, відчуваючи гостру конкуренцію з боку азіатських виробників. У 1967 p. Auchan відкрила свій перший гіпермаркет дис-каунтного типу в місті Ронк-Туркуен (Франція). Вже у 1977 р. компанія стає зі своїми ЗО магазинами мережею національного масштабу. З цього моменту співробітники отримали можливість придбати її акції. Емблема малинівки на магазинах з'являється за межами Франції. Так, у 1981 р. в Іспанії відкрився перший гіпермаркет під торговою маркою Alcambo. Наприкінці 80-х років експансія розширюється на СІЛА, Італію, Мексику, Португалію, Люксембург, Аргентину, Таиланд. З відкриття магазинів у Польщі, Угорщині, Марокко, Китаї і Росії число країн, у яких присутня торговельна група Auchan, збільшується до 14.
Як за кордоном, так і у Франції Auchan застосовує гнучку практику поглинань і об'єднань — купівля підприємств проблемних у фінансовому плані партнерів та союз із сильним суперником. У 1996 р. відбулось поглинання групи Docks de France, якій належали гіпермаркети
Mammoth та супермаркети Atae у Франції. В результаті Auchan стає другою (після Carrelour) найбільшою мережею у Франції. Тоді ж була куплена й компанія Pao cle Acucar, яка мала сильні позиції в Португалії та Іспанії. У 1997 р. відбувся альянс в італійською групою IFL, яка зміцнила позиції Auchan у цих країнах і зробила її однією з найбільших європейських мереж.
Подібна тактика використовувалась компанією й за межами Європи: на Тайвані було укладено партнерську угоду з другим за величиною ритейлером — компанією RT Mart, що володіла 17 гіпермаркетами RT Mart та Арік, у Марокко — з потужною мережею ONA. В результаті зусиль, спрямованих на розвиток компанії, сьогодні Auchan належить 245 гіпермаркетів, 561 супермаркет, сектор інтернет-торгівлі, банківські підрозділи. Крім того, в управлінні компанії знаходяться мережі спеціалізованих магазинів Decathlon (спортивні товари), Tapis SaintMaclou та Kiabi (одяг), Boulanger (побутова техніка), Leroy—Merlin (товари категорії "зроби сам"). Група володіє мережами ресторанів Flunch та Pizza Pai.
У 2001 р. оборот Auchan досягнув 24 млрд. евро, а чистий прибуток склав понад 4 млрд евро. Відповідно до генерального плану розвитку, компанія Auchan аж до 2004 р. відкриватиме по 50 гіпермаркетів щорічно та протягом наступних п'яти років подвоїть оборот супермаркетів, що їй належить. Слід зазначити, що 83,78% акцій Auchan належать 350 акціонерам, які входять до оточення сім'ї — засновника Мюльє. Сам Жерар Мюльє очолює спостережну раду компанії. Рештою 16,22% акцій володіють співробітники підприємства, об'єднані в товариства Valauchan та Valauchan Internation.
Основні напрямки розвитку мережі Auchan на зарубіжних ринках: утримання лідерства у Франції та країнах Південної Європи (Іспанії, Італії, Португалії); прорив у Латинську Америку (Мексику, Аргентину); помірне зростання у Південно-Східній Азії (Таїланд, Тайвань, Китай); розвиток у Центральній Європі (Польщі, Угорщині); спроби закріпитись у країнах СНД.
У травні 1996 p. Auchan відкрила свій перший гіпермаркет у передмісті Варшави — Пясечно. У 1998 р. за обсягом інвестицій вона посідала серед французських інвесторів у Польщі 6 місце та 46 місце серед загального числа інвесторів. У 1999 р. мережа ввела в експлуатацію магазин у Сосновці (Верхня Сілезія), у 2000 р. — гіпермаркети в Міколуві, Познані, Білостоку, Катовицях.
При прийнятті рішення щодо входження на польський ринок компанії Auchan серед аргументів на користь інвестицій була велика ємність ринку — 38 млн. чоловік, споживча здатність яких швидко зростала. До того ж, значна частина населення цієї країни характеризується високим рівнем освіти, що дозволяло західним інвесторам розраховувати на
майбутніх кваліфікованих працівників з меншим, ніж на Заході, рівнем зарплати.
У Росії французька компанія Auchan відкрила великий гіпермаркет, на даху якого красується торгова емблема пташки-малинівки, яка ніби запрошує відвідати магазин. Він знаходиться в Митищах (неподалік Москви) на перехресті московської кільцевої автодороги з Ое-ташковським шосе. Площа торговельного залу гіпермаркету становить 16 тис. м2, торгова галерея — 10 тис. м2. Асортимент включає 40 тис. найменувань товарів, його постачають близько 800 постачальників, з яких 700 — російські.
Вивчали попит московських споживачів французські студенти-доб-ровольці, які мешкали в російських сім'ях з метою дізнатись, чого найбільше вони потребують і яким товарам віддають перевагу. Так виник рекламний салоган для російського гіпермаркету "Удар по цінах". Товари продаються на 10-60% дешевше, ніж у центрі та престижних районах Москви. Подібни слогани мережі є і в інших країнах світу: "Ми підриваємо ціни" (Франція, 1970), "Плати менше, отримай більше" (США, 1988), "Що ти ще зможеш купити за ті ж гроші?" (Польща, 1996), "Сюди, тут дешевше" (Китай, 2001).
Французи вирішили зробити ставку на свіжу випічку, сири та широкий асортимент рибної продукції (у тому числі й живої), яка доставляється двічі на тиждень літаком із Франції. Місце під такий магазин підбиралося спеціально поряд з Митищинським ярмарком. Причина — продемонструвати покупцю, що ціни в гіпермаркеті помірні, але сервіс на більш високому рівні. Витрати на відкриття гіпермаркету компанія планує окупити через 5-6 років незважаючи на те, що ціни в ньому первісно закладено на рівні оптових ринків.
Продукція продається у французському гіпермаркеті на 20% дешевше, ніж на Митищинському ярмарку. Мета Auchan — орієнтація на інтереси споживачів.
Клієнт, зекономивши гроші, може щось купити ще для свого задоволення, чого він не в змозі зробити на самому ярмарку. Низькі ціни досягаються за рахунок низьких витрат та великих закупівель. У Хімках (Московська область) є свій склад, який орендується у компанії "FM Logistic". Скільки купувати товару, вирішує сам магазин. Якщо менеджер магазину вважає необхідним включити новий товар в асортимент, він звертається в офіс для проведення переговорів з постачальником. Спочатку російські торговці досить спокійно сприйняли появу французької компанії Auchan. На російському ринку поки що іноземців мало, і конкуренція з їхнього боку незначна. Чи може впливати наявність одного гіпермаркету на столичних роздрібних торговців? Зрозуміло, що не на сьогоднішній день. Яку потенційну загрозу може мати прихід іноземних торговельних мереж для місцевих торговців?
Слідом за Auchan у СІ ІД потяглися й інші гіганти. Про свої наміри заявили Real (Metro), Carrefour, Casino, Wal-Mart.
У іноземних компаній низькі ціни по дистрибуції (прибуток заробляється на оборотах), а головне — потужні фінансові ресурси.
Своїм постачальникам вони можуть пропонувати дострокові контракти, які гарантують закупівлю у великих обсягах, своєчасну оплату і навіть передоплату. А прив'язавши до себе постачальників, можна диктувати їм свої цінові переваги.
Не маючи певного досвіду, російські компанії ще не відчули на собі справжньої жорсткої конкуренції в умовах ринку.
У деяких магазинах місцевих торговців нераціонально використовуються торговельні площі, вузький асортимент, неефективна система постачання, високі витрати, негнучка цінова політика, обмежена практика застосування інструментів маркетингу і реклами. Мають місце й недоліки в інтер'єрному оформленні, якості сервісу. Далеко не всі ритейлери вміють правильно формувати та оптимізувати товарний асортимент, постійно його підтримувати.