
- •Сутність і принципи комерційного підприємництва
- •Суб'єкти комерційного підприємництва
- •Підприємець-комерсант
- •Процес створення та реєстрації юридичних та фізичних осіб
- •В заємовідносини новостворюваного підприємства з банком
- •Ліцензування підприємницької діяльності
- •Патентування підприємницької діяльності
- •1.7. Порядок заняття торговельною діяльністю і торговельне обслуговування населення
- •2.1.Місце господарських зв'язків у комерційному підприємництві
- •П рямі договірні зв'язки
- •1. Робота з оптовими організаціями.
- •2.Робота безпосередньо з виробниками.
- •Переваги прямої закупівлі у виробника
- •Пропозиції, орієнтовані на купівлю-продаж продукції
- •К омерційні переговори та їх планування
- •Тактика ведення комерційних переговорів та підбиття їх підсумків
- •Технології укладання комерційного договору
- •2 .6. Договір поставки товарів
- •2.7. Договір купівлі-продажу
- •2.8. Договір роздрібної купівлі-продажу
- •2 .9. Агентський договір
- •2.10. Договір консигнації
- •Договір франчайзингу (комерційної концесії)
- •Зовнішньоекономічний контракт
- •Оцінка виконання договорів
- •3.1. Місце та функції оптової торгівлі у сфері товарного обігу
- •Організація оптово-посередницької діяльності
- •Закупівля товарів
- •Обґрунтування вибору каналу збуту товарів
- •Форми і методи оптового продажу товарів
- •Продаж товарів на телефонне замовлення
- •Комерційні рішення оптовиків
- •Напрями розвитку підприємництва в оптовій торгівлі України
- •Розділ 4. Інноваційні комерційні структури в оптовій торгівлі
- •Оптовий продовольчий ринок, його функції
- •Учасники торгів на оптовому ринку
- •Умови для створення оптових продовольчих ринків в Україні
- •Дрібнооптовий склад-магазин cash&carry
- •Мережа cash&carry "Євромарт " (Euromart)
- •Розподільчий центр у корпоративній торговельній мережі
- •Частина III. Роздрібна торгівля
- •5.1. Сучасні формати роздрібного бізнесу
- •Параметри найбільш розповсюджених торгових форматів
- •Характеристика роздрібних підприємств за видом асортименту, що реалізується
- •Типові функції комерційних підрозділів торгового дому
- •Розвиток роздрібної торгівлі в Україні
- •Післяприватизаційна перебудова роздрібної торгівлі
- •Основні параметри формату супермаркету
- •Супермаркет "рост" (м. Харків)
- •Книжковий супермаркет "Буква" (м. Київ)
- •Магазини на автозаправних станціях
- •Дискаунтер — формат торгівлі соціального значення
- •Мережа дискаунтерів aldi (Німеччина)
- •Порівняльна характеристика форматів у Німеччині
- •5.3. Торговий центр як форма комплексного обслуговування споживачів
- •Торговий комплекс Гранд Плаза" (м. Дніпропетровськ)
- •5.4. Корпоративні торговельні мережі
- •5.4.1. Рейтинг світових лідерів роздрібних торговельних мереж
- •Найбільші у світі торговельні мережі*
- •5.4.2. Торговельна мережа Wal-Mart (сша)
- •5.4.3. Торговельна мережа Carrefour (Франція)
- •5.4.4. Торговельна мережа Metro ag (Німеччина)
- •5.4.5. Торговельна мережа Auchan (Франція)
- •5.4.6. Торговельна мережа spar (Нідерланди)
- •5.4.7. Торговельна мережа Литви
- •5.4.8. Торговельна мережа "бин" (Москва)
- •Структура асортименту мережі супермаркетів "бин"
- •5.4.9. Торговельна мережа "Утконос" (м. Зеленоград, Московська область)
- •5.4.10. Торговельна мережа "Сільпо" на українському ринку
- •5.5. Комерційні стратеги роздрібного торговельного підприємства
- •Об'єкти дослідження та завдання комерційного управління на рівні роздрібного торговельного підприємства
- •Стратегія корпоративної торговельної мережі на різних етапах розвитку
- •Критерії оцінки діяльності магазину і конкурентів
- •Розділ 6. Дрібнороздрібне підприємництво
- •6.1. Функціональне призначення дрібнороздрібної торговельної мережі
- •Класифікація дрібнороздрібної торговельної мережі
- •6.2. Умови для провадження дрібнороздрібної торгівлі
- •6.3. Організація дрібнороздрібної торгівлі
- •6.4. Лоточна торгівля
- •Приблизна структура витрат на утримання торговельної точки
- •Асортиментна структура плодоовочевої лоточної торгівлі *
- •Приблизна структура витрат на відкриття лотка з побутової хімії
- •6.5. Електронні кіоски
- •Розділ 7. Роздрібні ринки як елемент комерційного підприємництва
- •7.1. Ринки в інфраструктурі внутрішньої торгівлі
- •Класифікація ринків
- •7.2. Організація торгівлі на ринку
- •Ставки ринкового збору на ринках м. Києва
- •7.3. Напрями вдосконалення функціонування ринків
- •Розділ 8. Фірмова торгівля
- •8.1. Фірмова торгівля в системі управління комерційною діяльністю
- •8.2. Вивчення споживчого попиту у фірмових магазинах
- •8.3. Напрями розвитку фірмової торгівлі в Україні
- •Розділ 9. Активізація продажу товарів
- •9.1. Засоби активізації роздрібного продажу товарів
- •6.Максимальне спрощення для покупця процесу здійснення покупки.
- •Учасники дисконтної мережі м.Києва газети "Ділова столиця" у 2003 р.
- •9.2. Продаж товарів методом самообслуговування
- •9.3. Мерчандайзинг
- •9.4. Продаж товарів за зразками
- •9.5. Продаж товарів поштою
- •9.6. Продаж товарів череп службу замовлення та вдома у покупців
- •9.7. Персональний продаж
- •9.8. Торгівля у розстрочку
- •9.9. Дегустація продукції як стимулятор здійснення покупок
- •Сценарій проведення дегустації
- •9.10. Презентація активного продажу продукції
- •Розділ 10. Франчайзинг
- •10.1. Франчайзинг як форма організації підприємництва
- •10.2. Переваги та недоліки франчайзингу
- •10.3. Зарубіжний досвід розвитку франчайзингової мережі
- •Банківське обслуговування франчайзингу
- •10.4. Франчайзинг (комерційна концесія) в Україні
- •McDonald's на українському ринку
- •Магазини "Венето"
- •Компанія "1с"
- •Торгово-консультаційні центри "Зелений світ"
- •Частина IV. Надання послуг Розділ 11. Підприємництво у сфері туризму, готельного та ресторанного бізнесу, побутового обслуговування
- •11.1. Підприємництво у сфері туризму
- •11.1.1. Ліцензійні вимоги до туристичної діяльності
- •11.1.2. Організація та управління у сфері туризму
- •Українська туристична інформаційна система (утіс)
- •Інтернет-ресурс "Довідкова з туризму"
- •11.1.3. Стратегії розвитку туристичного підприємництва
- •11.2. Готельний бізнес
- •11. 2.1. Особливості готельного продукту
- •Готельний комплекс "Президент-готель "Київський"
- •Готельний комплекс "Русь"
- •11.2.2. Інвестиційна політика готелів
- •Можливості для інвестування у готельне господарство
- •11.2.3. Матеріально-технічне та сервісне забезпечення готелів
- •11.2.4. Сучасні інформаційні технології у готельному бізнесі
- •Інформаційні потоки у системі "Едельвейс"
- •11.3. Послуги ресторанів
- •11.3.1. Типологія ресторанних закладів
- •11.3.2. Вибір ресторану клієнтом
- •Маркетинг ресторану
- •11.3.3. Харчування швидкого обслуговування (fast-food)
- •Перелік відомих в Україні (головним чином, у Києві) підприємств громадського харчування швидкого обслуговування
- •11.3.4. Quick&Casual — новий сегмент ринку ресторанного бізнесу
- •11.3.5. Інтернет-сайт "Все про ресторани Києва"
- •11.4. Підприємництво у сфері побутового обслуговування населення.
- •Розділ 12. Інтернет-технології у комерційній діяльності
- •12.1. Необхідність розвитку електронної комерції, її структура
- •12.2. Інтернет-магазин — перспективна форма комерційного підприємництва
- •12.3. Стратегії просування веб-сайту компанії та оцінка його ефективності
Книжковий супермаркет "Буква" (м. Київ)
Прикладом спеціалізації у роздрібній торгівлі є книжковий супермаркет "Буква", що відкрився у серпні 2002 р. в центрі Києва. Він розміщується на чотирьох поверхах. Загальна площа супермаркету — 1200 м2: 3 торговельних зали по 150 м2, 1 торговельний зал — 80м2, 1 торговельний зал — 300 м2, є презентаційний зал з маленьким кінотеатром (100 місць), ресторан, літературне кафе, Інтернет — кафе. "Буква" — це не просто супермаркет, а цілий розважальний комплекс. Асортимент книжок налічується понад 50 тис. найменувань. Чисельність персоналу — понад 80 чоловік.
Ідея виникла в Харкові, але реалізувати проект вирішили в Києві, тому що у столиці більша читацька аудиторія і кількість навчальних закладів, а значить читацький ринок. У Харкові утворилось велика книжкова база. А у Києві більший споживчий попит. На території магазину продаються не тільки книжки, а й відеокасети плакати, календарі, картографія, настільні ігри.
Одним із пріоритетних напрямків є розширення асортименту іноземної літератури. Вже сформована каталог книжок, що є в наявності. У розробці — інтернет-сайт, який буде не тільки інформаційним джерелом, а й електронним магазином. На інтернет-ресурсі буде міститься повний каталог книжок в електронній версії для замовлення і доставки товарів за додаткову плату. Така послуга буде розповсюджуватись на всю-територію України. Нещодавно створено транспортну службу, яка займатиметься доставкою.
У магазині все комп'ютеризовано і об'єднано в загальну мережу, всі чотири поверхи зв'язані між собою внутрішнім телефонним зв'язком. Використовується така техніка: касові апарати, принтер штрих-кодів, сканери штрих-кодів, ультрафіолетовий детектор валют. Встановлено охоронні системи — контрольно-пропускні "ворота", забезпечують схоронність книжок. Склад (площею понад 1000м2) у супермаркеті з'явився з появою дочірнього підприємства "Буква дистрибюшенз". Це підприємство повинно забезпечити безперервні поставки книг у київський супермаркет і партнерам в інших містах. Крім того, роздрібні торговці книжками з київського ринку "Петрівка" можуть закуповувати видання на фірмі "Буква дистрибьюшнз". Ціни досить помірні за рахунок того, що закупівля книжок у Росії відбувається великими партіями. Тому дрібним торговцям (продавцям) книжкового ринку не доводиться ризикувати та спеціально виїжджати до Москви закуповувати книжкову продукцію. Але зрозуміло, що кожен торговець залишає за собою право самостійного вибору джерел закупівлі.
Особливістю супермаркету "Буква" є наявність різноманітності послуг та високий рівень сервісу. Це — безкоштовна упаковка; безкоштовна сервісна довідкова служба, яка допомагає покупцям у пошуку потрібної книжки, безкоштовна поштова розсилка, роздрукування документів, сканування, ксерокопіювання. Неординарною послугою є те, що книжку можна взагалі не купувати, а просто взяти з полиці, піти в кафе або ресторан, на території магазину і там, за чашечкою кави, її проглянути, почитати. З цією метою є запланована відсоток книжок, які зношуються. Якщо книга набуває вигляду не зовсім нової, на неї роблять знижку. Регулярно проводяться презентації книг (5-6 разів на місяць). У вихідні ( до 14.00) "Буква" проводить у своєму кінотеатрі дитячий сеанс у безперервному режимі: демонструються мільтфільми, дитячі художні фільми. Покупці, які прийшли з дитиною, можуть замовити їм молочний коктейль та залишити в кінозалі, доки самі підбиратимуть книжки. Серед відвідувачів книжкового супермаркету багато студентів. Тут можна проводити дозвілля, спілкуючись з друзями, знаходити однодумців за літературними інтересами. j
У перспективі планується створення цілої мережі таких супермаркетів у різних регіонах України. У Вінниці 5 грудня 2002 р. відбулось
відкриття подібного книжкового супермаркету площею близько 400 м2 на першому поверсі Центрального універмагу. На черзі — Запоріжжя, Львів, Житомир, Харків, Черкаси, Одеса.