
- •Сутність і принципи комерційного підприємництва
- •Суб'єкти комерційного підприємництва
- •Підприємець-комерсант
- •Процес створення та реєстрації юридичних та фізичних осіб
- •В заємовідносини новостворюваного підприємства з банком
- •Ліцензування підприємницької діяльності
- •Патентування підприємницької діяльності
- •1.7. Порядок заняття торговельною діяльністю і торговельне обслуговування населення
- •2.1.Місце господарських зв'язків у комерційному підприємництві
- •П рямі договірні зв'язки
- •1. Робота з оптовими організаціями.
- •2.Робота безпосередньо з виробниками.
- •Переваги прямої закупівлі у виробника
- •Пропозиції, орієнтовані на купівлю-продаж продукції
- •К омерційні переговори та їх планування
- •Тактика ведення комерційних переговорів та підбиття їх підсумків
- •Технології укладання комерційного договору
- •2 .6. Договір поставки товарів
- •2.7. Договір купівлі-продажу
- •2.8. Договір роздрібної купівлі-продажу
- •2 .9. Агентський договір
- •2.10. Договір консигнації
- •Договір франчайзингу (комерційної концесії)
- •Зовнішньоекономічний контракт
- •Оцінка виконання договорів
- •3.1. Місце та функції оптової торгівлі у сфері товарного обігу
- •Організація оптово-посередницької діяльності
- •Закупівля товарів
- •Обґрунтування вибору каналу збуту товарів
- •Форми і методи оптового продажу товарів
- •Продаж товарів на телефонне замовлення
- •Комерційні рішення оптовиків
- •Напрями розвитку підприємництва в оптовій торгівлі України
- •Розділ 4. Інноваційні комерційні структури в оптовій торгівлі
- •Оптовий продовольчий ринок, його функції
- •Учасники торгів на оптовому ринку
- •Умови для створення оптових продовольчих ринків в Україні
- •Дрібнооптовий склад-магазин cash&carry
- •Мережа cash&carry "Євромарт " (Euromart)
- •Розподільчий центр у корпоративній торговельній мережі
- •Частина III. Роздрібна торгівля
- •5.1. Сучасні формати роздрібного бізнесу
- •Параметри найбільш розповсюджених торгових форматів
- •Характеристика роздрібних підприємств за видом асортименту, що реалізується
- •Типові функції комерційних підрозділів торгового дому
- •Розвиток роздрібної торгівлі в Україні
- •Післяприватизаційна перебудова роздрібної торгівлі
- •Основні параметри формату супермаркету
- •Супермаркет "рост" (м. Харків)
- •Книжковий супермаркет "Буква" (м. Київ)
- •Магазини на автозаправних станціях
- •Дискаунтер — формат торгівлі соціального значення
- •Мережа дискаунтерів aldi (Німеччина)
- •Порівняльна характеристика форматів у Німеччині
- •5.3. Торговий центр як форма комплексного обслуговування споживачів
- •Торговий комплекс Гранд Плаза" (м. Дніпропетровськ)
- •5.4. Корпоративні торговельні мережі
- •5.4.1. Рейтинг світових лідерів роздрібних торговельних мереж
- •Найбільші у світі торговельні мережі*
- •5.4.2. Торговельна мережа Wal-Mart (сша)
- •5.4.3. Торговельна мережа Carrefour (Франція)
- •5.4.4. Торговельна мережа Metro ag (Німеччина)
- •5.4.5. Торговельна мережа Auchan (Франція)
- •5.4.6. Торговельна мережа spar (Нідерланди)
- •5.4.7. Торговельна мережа Литви
- •5.4.8. Торговельна мережа "бин" (Москва)
- •Структура асортименту мережі супермаркетів "бин"
- •5.4.9. Торговельна мережа "Утконос" (м. Зеленоград, Московська область)
- •5.4.10. Торговельна мережа "Сільпо" на українському ринку
- •5.5. Комерційні стратеги роздрібного торговельного підприємства
- •Об'єкти дослідження та завдання комерційного управління на рівні роздрібного торговельного підприємства
- •Стратегія корпоративної торговельної мережі на різних етапах розвитку
- •Критерії оцінки діяльності магазину і конкурентів
- •Розділ 6. Дрібнороздрібне підприємництво
- •6.1. Функціональне призначення дрібнороздрібної торговельної мережі
- •Класифікація дрібнороздрібної торговельної мережі
- •6.2. Умови для провадження дрібнороздрібної торгівлі
- •6.3. Організація дрібнороздрібної торгівлі
- •6.4. Лоточна торгівля
- •Приблизна структура витрат на утримання торговельної точки
- •Асортиментна структура плодоовочевої лоточної торгівлі *
- •Приблизна структура витрат на відкриття лотка з побутової хімії
- •6.5. Електронні кіоски
- •Розділ 7. Роздрібні ринки як елемент комерційного підприємництва
- •7.1. Ринки в інфраструктурі внутрішньої торгівлі
- •Класифікація ринків
- •7.2. Організація торгівлі на ринку
- •Ставки ринкового збору на ринках м. Києва
- •7.3. Напрями вдосконалення функціонування ринків
- •Розділ 8. Фірмова торгівля
- •8.1. Фірмова торгівля в системі управління комерційною діяльністю
- •8.2. Вивчення споживчого попиту у фірмових магазинах
- •8.3. Напрями розвитку фірмової торгівлі в Україні
- •Розділ 9. Активізація продажу товарів
- •9.1. Засоби активізації роздрібного продажу товарів
- •6.Максимальне спрощення для покупця процесу здійснення покупки.
- •Учасники дисконтної мережі м.Києва газети "Ділова столиця" у 2003 р.
- •9.2. Продаж товарів методом самообслуговування
- •9.3. Мерчандайзинг
- •9.4. Продаж товарів за зразками
- •9.5. Продаж товарів поштою
- •9.6. Продаж товарів череп службу замовлення та вдома у покупців
- •9.7. Персональний продаж
- •9.8. Торгівля у розстрочку
- •9.9. Дегустація продукції як стимулятор здійснення покупок
- •Сценарій проведення дегустації
- •9.10. Презентація активного продажу продукції
- •Розділ 10. Франчайзинг
- •10.1. Франчайзинг як форма організації підприємництва
- •10.2. Переваги та недоліки франчайзингу
- •10.3. Зарубіжний досвід розвитку франчайзингової мережі
- •Банківське обслуговування франчайзингу
- •10.4. Франчайзинг (комерційна концесія) в Україні
- •McDonald's на українському ринку
- •Магазини "Венето"
- •Компанія "1с"
- •Торгово-консультаційні центри "Зелений світ"
- •Частина IV. Надання послуг Розділ 11. Підприємництво у сфері туризму, готельного та ресторанного бізнесу, побутового обслуговування
- •11.1. Підприємництво у сфері туризму
- •11.1.1. Ліцензійні вимоги до туристичної діяльності
- •11.1.2. Організація та управління у сфері туризму
- •Українська туристична інформаційна система (утіс)
- •Інтернет-ресурс "Довідкова з туризму"
- •11.1.3. Стратегії розвитку туристичного підприємництва
- •11.2. Готельний бізнес
- •11. 2.1. Особливості готельного продукту
- •Готельний комплекс "Президент-готель "Київський"
- •Готельний комплекс "Русь"
- •11.2.2. Інвестиційна політика готелів
- •Можливості для інвестування у готельне господарство
- •11.2.3. Матеріально-технічне та сервісне забезпечення готелів
- •11.2.4. Сучасні інформаційні технології у готельному бізнесі
- •Інформаційні потоки у системі "Едельвейс"
- •11.3. Послуги ресторанів
- •11.3.1. Типологія ресторанних закладів
- •11.3.2. Вибір ресторану клієнтом
- •Маркетинг ресторану
- •11.3.3. Харчування швидкого обслуговування (fast-food)
- •Перелік відомих в Україні (головним чином, у Києві) підприємств громадського харчування швидкого обслуговування
- •11.3.4. Quick&Casual — новий сегмент ринку ресторанного бізнесу
- •11.3.5. Інтернет-сайт "Все про ресторани Києва"
- •11.4. Підприємництво у сфері побутового обслуговування населення.
- •Розділ 12. Інтернет-технології у комерційній діяльності
- •12.1. Необхідність розвитку електронної комерції, її структура
- •12.2. Інтернет-магазин — перспективна форма комерційного підприємництва
- •12.3. Стратегії просування веб-сайту компанії та оцінка його ефективності
Типові функції комерційних підрозділів торгового дому
Відділ (служба)
|
Функції, що виконуються
|
Комерційно-інформаційний відділ |
Проводить усі види комерційних угод. Надає організаційно-методологічні, наукові, інформаційні, посередницькі послуги своїм контрагентам на ринку. Організовує торги, ярмарки, виставки, аукціони та бере в них участь. Закуповує продукцію виробничо-технічного призначення та товарів народного споживання. Формує запаси готової продукції на складах торгового дому. Здійснює маркетингову діяльність. Проводить політику ціноутворення |
Договірно - правовий відділ |
Здійснює претензійно-позивну роботу. Розв'язує господарські спори, представляє торговий дім на суді. Бере участь в укладенні договорів. Здійснює контроль за правильністю оформлення угод відповідно до законодавства та інтересів фірми. |
Відділ збуту та реклами |
Здійснює збут продукції. Надає послуги, пов'язані зі збутом. Проводить рекламну діяльність. |
Складське господарство торгового дому |
Забезпечує зберігання продукції. Утримує та обслуговує складські приміщення. Здійснює складську переробку. Надає складські площі іншим підприємствам та організаціям. Організовує роботу персоналу та забезпечує його заробітною платою. Здійснює оптову peaлізацію зі складу. Несе відповідальність за дорученням на зберігання товарно-матеріальних цінностей. |
Підприємства роздрібної торгівлі |
Здійснюють реалізацію товарів. Вступають у товарно-грошові відносини з кінцевими споживачами. Складають звіти про проведену роботу до відділу бухгалтерського обліку та звітності торгового дому. Організовують роботу персоналу та забезпечують і його заробітною платою. |
Транспортне господарство |
Здійснює перевезення вантажів. Надає транспортні послуги. Утримує та обслуговує парк автомобілів. Організовує роботу персоналу та забезпечує його заробітною платою. Несе відповідальність за довірені на зберігання та перевезення товарно-матеріальні цінності. |
Останнім часом торгові доми як самостійні та універсальні елементи інфраструктури дедалі більш активно виходять на зовнішній ринок, надають кваліфіковані послуги щодо просування продукції. Це дозволяє скоротити витрати, уникнути валютні втрати та в кінцевому підсумку отримати найбільший ефект від зовнішньоекономічної діяльності. Маючи необхідний інструментарій, торгові доми розширюють можливості та перелік угод при укладанні договорів (контрактів). Вони мають свій рахунок у банку, самостійно розподіляють отриманий прибуток за результатами підприємницької діяльності.
Торговий центр — група торговельних об'єктів, зосереджена в одному місці, що за своїми типами, розмірами функціонально відповідають потребам торговельної зони, яка обслуговується.
У західній практиці великі торгові центри зазвичай розміщуються на околицях міста і розраховані в основному на покупців із середнім достатком. Відвідувачам тут пропонуються широкий спектр товарів (від продуктів харчування до промислових товарів) за цінами оптового ринку. Торгові центри (комплекси) здебільшого включають у себе супермаркет, центри розваг, служби побуту, кафе, бари, офісні приміщення та ін. До них примикають безкоштовні стоянки, розраховані на сотні автомобілів. Покупець, що приїжджає раз на тиждень за покупками в такий центр, може провести в ньому кілька годин і придбати абсолютно всі необхідні товари гарантовано високої якості. Така організація роздрібної торгівлі стала невід'ємною частиною побуту для багатьох розвинутих країн світу.
Характеристика магазинів за рівнем роздрібних цін
Дисконтний магазин — здійснює продаж товарів зі знижкою власникам спеціальних дисконтних карток, які можуть бути поіменні та на пред'явника. Фінансова схема роботи з дисконтними картками встановлюється продавцем: справляється певна авансова сума, може сплачуватись вартість виготовлення картки або картка видається безкоштовно за умови купівлі товару на велику суму.
Комісійний магазин — магазин, що здійснює роздрібний продаж товарів, прийнятих від юридичних або фізичних осіб на комісійних засадах. Власник товару, що здав його у магазин, отримує заздалегідь обумовлений відсоток від його вартості після реалізації. Вартість товару встановлюється з згоди продавця.
Магазин "Секонд хенд" — реалізує зовсім дешеві непродовольчі товари, що були раніше у вжитку. Речі однопрофільного призначення можуть групуватись і продаватися за принципом "Усе за єдиною ціною". Основний контингент споживачів — люди з низькими доходами.
Бутик — це спеціалізований магазин, який реалізує модні товари відомих марок (одяг, косметику) або товари рідкого попиту (вишукані марки вин) за високими цінами.
Якщо магазин такого напрямку торгує товарами однієї торгової марки, то його називають монобутик. Наприклад, у Москві функціонує монобутик селективної парфюмерії і косметики торгової марки Lancome, що відкрився в березні 2000 р. Він став першим монобутиком даної марки не тільки в Москві, а й у Росії. Його площа — 60 м2, що досить нормально для магазину такого класу. Інвестиції у будівництво і оформлення становили понад 200тис.дол.
Представлено повну гаму продукції Lancome, працюють фахівці, які спеціально пройшли тренінги для продажів даної косметики. Широко рекламуються новинки. Відкриття монобутику Lancome — це заслуга компанії Parfums et Beaute International (PBI, підрозділ групи L'oreal), власника даної торгової марки. Мета — зміцнити маркетингові позиції компанії на російському ринку.
Слід зауважити, що в бутиках якісні товари з відомими марками вимагають підвищеного рівня сервісу і престижу торговельної точки. Покупки здійснюють переважно покупці з високими доходами. Бутики, які займаються цим бізнесом і бажають представити вишуканий асортимент, намагаються укласти ексклюзивні договори з власниками популярних західних марок для їх постачання у магазин. При ексклюзивних відносинах сфера торгівлі обмежується певним регіоном. Але виробник марки згоден на угоду не з кожним підприємцем — адже від роботи партнера залежить імідж марки в цілому. Тому підприємцям треба довести, що саме їхня компанія достойна співробітництва. Для цього спочатку часто відкриваються пілотні магазини. Особливості бутику та його успіху:
Правильне прогнозування споживчого попиту і відстеження модних тенденцій, ексклюзивність товарної пропозиції, наявність рекламних каталогів.
Домінуючим інструментом побудови довгострокових відносин з відвідувачами є персональне спілкування (консультантів або власників магазину з клієнтурою), що є відображенням високої культури сервісу та побудови лояльності покупців. Іншими інструментами маркетингових комунікацій є телефонні дзвінки, e-mail на адреси цільових сегментів ринку.
Часто ціни на нові колекції знижуються поетапно. Найвищою є ціна на стильні товари відомих торгових марок, які "щойно привезли" і їх немає у конкурентів.
Особливість поведінки покупців модних товарів. До прийняття остаточного рішення щодо купівлі товару в бутику покупці часто роблять візити в конкуруючі магазини з тим, щоб ознайомитися з асортиментом і цінами.
Велике значення має місцерозташування бутику. Адже в бутику на відміну від звичайних магазинів, як правило, не роблять сімейних по-
купок." Критерії вибору місцерозташуванія модного магазину: імідж, рівень конкуренції та соціально-економічного розвитку району, інтенсивність пішохідних потоків, наявність паркінгу поряд з магазином, навколишнє оточення об'єктів та їхнє призначення (торговельне, офісно-ділове, культурно-розважальне, історично-архітектурне, громадсько-житлове).
6. Строк життя інтер'єру бутику — 3-5 років. Після цього необхідно робити повний ремонт приміщення, зміну стилю, модернізацію обладнання, враховуючи нові напрямки моди і технологічних рішень. Тому головна відмінність бутику від звичайного магазину — унікальність, естетичність, семплінг, фірмова безкоштовна упаковка куплених товарів. У бутиковій торгівлі велику роль відіграє ексклюзивний мерчандайзинг: на полицях не повинно бути нагромаджень, товар має бути представлено кожен окремо і естетично.
У центрі Києва, в історичному кварталі, діє елітний магазин "Санахант" загальною площею 7000 м. Цей вишуканий магазин розміщується в реставрованому особняку XIX от. Вже сьогодні він вважається найбільшим магазином одягу в Україні та другим за величиною в Європі. Його просторі приміщення займають чотири поверхи. Оригінальні яскраві вітрини приваблюють елітних покупців — видатних політиків, фінансистів, художників, підприємців, зірок естради та кіно. Відвідують його й гості, туристи із зарубіжних країн, які досягли справжнього успіху в тій чи іншій сфері діяльності і спроможні купити товари за високими цінами.
В асортименті — одяг, взуття, аксесуари від 50 провідних світових торгових марок, таких як Gucci, Valentino, Prada, Dior, Sergio Rocci, Brioni, Kiton, Versace, Dolce&Gabbana. Від найкращих дизайнерів світу представлено одяг і взуття не тільки для дорослих, а й для дітей. У залі на великому екрані йде постійна трансляція останніх світових моделей. Причому багато з тих колекцій, що демонструються, можна тут же розглянути і приміряти. Колекції формуються на підставі попереднього ретельного дослідження споживчого ринку, вивчається попит, потреби цільової аудиторії. Перевагою "Санахант" є те, що саме тут можна придбати майже унікальні речі: магазин володіє ексклюзивним правом представляти деякі світові бренди, продукцію яких не знайти не тільки в київських, а й у московських магазинах. У "Санаханті"пропонується не просто одяг, а певний стиль, еталон життєвого процвітання. Тому одягатись тут не тільки модно, а й суперпрестижно. Обслуговують покупців досвідчені консультанти. З ними можна порадитися з приводу вибору товару, обговорити останні "штрихи" моди і навіть просто поспілкуватись, сидячи на м'якому дивані за чашечкою кави.
Стоковий магазин — це магазин, у якому розпродуються товари попередніх сезонів з уцінкою. Це дорогі товари відомих марок, які з причини
завершення сезону і непродажу їх за високими цінами у бутиках надходять у стоковий магазин і реалізуються за нижчими цінами.
У Києві функціонує торгова мережа "Взуття. Сумки. Аксесуари", яка включає 6 стокових магазинів стильного дизайну. Споживачам пропонуються жіноче та чоловіче модельне взуття (італійських торгових марок Marco Moreo, Fabi, Gucci, Qige, Basic та ін.), оригінальні сумки з різних матеріалів, аксесуари (біжутерія, косметички, ремені, портмоне, шарфи, шпильки для волосся).
У Москві діє стокова мережа "Модный базар", з трьох магазинів. їхні загальні площі — 300, 500 та 900 м2. Концепція стокової мережі полягає в торгівлі залишками бутикових колекцій за цінами, нижчими від тих, що розміщуються в бутиках, приблизно вдвічі. Це минулорічні колекції, продукція достатньо високої якості, але вже не хіт сезону. "Модный базар" має широкі зв'язки з тими московськими операторами, які торгують брендовим одягом досить високого рівня. Від них забираються залишки від сезонного продажу і за узгодженням з ними визначається ціна. Справа у тому, що бутик не може продавати залишки колекцій минулих сезонів і років. Бутикова торгівля передбачає постійну новизну колекцій.
Клієнти бутиків — це люди з високим достатком, які добре знають тенденції у моді і платять гроші саме за новинки. Якщо разом з новими колекціями бутики пропонуватимуть їм минулорічні залишки, то це може повільно підірвати авторитет бутику і відштовхнути частину клієнтів. Тому система "Модный базар" допомагає великим операторам бутиків розв'язати зразу кілька проблем: зберегти "нормальне обличчя" і позиціювання; не мати збитків, пов'язаних з неліквідністю частини закупленого товару; є можливість відправити нереалізовану продукцію у стокові магазини. До речі, така система розповсюджена в Америці. Тамх існують стокові магазини Ross, TjMax. Це цілісні системи, які мають багатомільярдні обороти. "Модный базар" торгує відомими марками: Louis Feraud, Kenzo, Расо Rabanne, Masckino, GianFranco Ferre, Guy Laroche та ін. У стоковому магазині повинно бути максимум товару: чим більший вибір, тим вищий оборот магазинів, мерчандайзинг відходить на другий план.