Рекомендуемая литература

1. Ганина Н.А. Организация производства на предприятии. Учебно-методическое пособие. Практикум на тему «планирование в молочном скотоводстве» при изучении дисциплины «Организация производства на предприятии» для студентов очного и заочного обучения специальности 111100-Зоотехния и специальности 111801-Ветеринария с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word и Microsoft Excel (с грифом УМО), ‒ Иркутск, ИрГСХА, 2011.‒ 108 с.

2. Кириленко А.С., Ганина Н.А.Организация сельскохозяйственного производства. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов при изучении дисциплины «Организация сельскохозяйственного производства» для студентов очн. и заоч. обучения спец. 110401 «Зоотехния» и 111201 «Ветеринария» факультета биотехнологий и ветеринарной медицины //А.С.Кириленко, Н.А.Ганина. Иркут.гос.с.-х. акад.-Иркутск.: Изд-во ИрГСХА, 2008. ─ 155 с.

3. Колобова А.И. Организация производства на предприятиях АПК: учебное пособие / А.И. Колобова. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. ─ 397 с.

4. Организация сельскохозяйственного производства и менеджмента / Ф. К. Шакиров, Ю. Б. Королев, А. К. Пастухов и др.; Под ред. Ф. К. Шакирова и Ю. Б. Королева. — М.: КолосС, 2008. — 607 с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студен­тов высш. учеб. заведений).

5. Управление в АПК Практикум/Ю. Б. Королев, А. В. Мефед, В. Д. Коротнев и др.; Под ред. Ю. Б. Королева и А. В. Ме-феда. ─ М.: КолосС, 2004. ─ 328 с: ил. - (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).

Содержание

стр.

Предисловие………………………………………………………………………….3

Раздел 1. Организация:

Задание 1. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Формы организации производства, предприятий и управление в них»: контрольные вопросы для; тесты с выбором правильного варианта ответа, практические задания (с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word …………………………………………………...4

Задание 2. Планирование производства на примере молочного скотоводства: годовой и помесячный оборот стада крупного рогатого скота; план осеменения и поступления приплода: планирование производства продукции молочного скотоводства: (с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word……………………………………………………………………………………………. 12

Задание 3. Расчет потребности в кормах и затраты на корма в отрасли скотоводства (с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word и

Microsoft Excel) ……………………….......................................................................................63

Задание 4. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Организация труда и материального стимулирования работников»: контрольные вопросы и тесты для обсуждения……………..71

Раздел 2. Менеджмент:

Задание 5. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Понятие, содержание и функции менеджмента»: контрольные вопросы для обсуждения; тесты с выбором правильного варианта ответа ……………………………………………………………………………….75

Задание 6. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Информация и делопроизводство в системе менеджмента»: контрольные вопросы для обсуждения; тесты с выбором правильного варианта ответа .…................................................................................................77

Задание 7. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Управление качеством продукции»: контрольные вопросы для обсуждения; практические задания (с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word и

Microsoft Excel) ……………………………………………......................................................80

Задание 8. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Управление инновационной и инвестиционной деятельностью»: контрольные вопросы для обсуждения; практические задания (с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word и Microsoft Excel)……………………………………………………………………………… 86

Задание 9. Оценка эффективности управления на предприятии: контрольные вопросы для обсуждения; практическое задание (с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word и Microsoft Excel) …………………………………………… 109

Рекомендуемая литература…………………………………………………………………. 112

Содержание……………………………………………………………………………………113

Приложкеме………………………………………………………………………………… 114