Приплод поквартально берется из формы №2 графа 19 путем сложения показателей за три месяца в каждом квартале.

Будущим специалистам необходимо знать, куда будет использоваться произведенное молоко. В данном случае (только для учебных целей) все произведенное молоко будет использоваться следующим образом: часть на выпойку телят и в основном на реализацию по заключенным договорам с потребителями, в т. ч. и в региональные фонды.

При планировании распределения молока нужно предварительно установить потребность в молоке для выпойки телят. Его определяют путем умножения принятой в хозяйстве средней нормы расхода молока на количество телят планируемого года. Норма расхода молока для телят рождения планируемого года (только для учебных целей) примем равной 200 кг/гол.

В форме № 4 по строке 13, графа 2 (изложенной в программе Excel) делаем расчет расхода молока на выпойку телят за год, путем умножения строки 8, графы 2 на норму выпойки молока (200 кг) и делим на 100, т. е. переводим в центнеры. И соответственно такой же расчет делаем и в разрезе кварталов. Так, за первый квартал (гр. 3, строка 13) расход молока на выпойку телятам составит: графа 3, строка 8 умножаем на 200 кг и делим на 100, таким образом, определяется потребление молока и за последующие кварталы. Объем реализации молока за год (строка 14, гр. 2, формы № 4) определяется как разница между строкой 10 (валовой надой молока) и строкой 13 (выпойка молока телятам) графы 2, формы №4. Аналогично определяется объем реализации молока по кварталам (строки формы №4, изложенные в программе Excel, т. е. см. приложение не в Word, а в Excel).

Валовой прирост крупного рогатого скота

Валовое производства прироста в живой массе (строка 15, графа 2) заполняется на основании формы №1 графа 21, строка 23 (все строки, по которым даются пояснения изложены в табличном процессоре Excel), т. е. прирост живой массы всего за минусом прироста живой массы по коровам, т. е. строка 14, графа 21.

Разбивку по кварталам производства привеса в живой массе планируют по удельному весу производства привеса за каждый квартал в общем производстве привеса за прошлые годы. Условно ориентировочно (только для учебных целей) примем следующую разбивку по кварталам:

I кв. – 18 % , II кв. - 20%, III кв. - 40%, IV кв. - 22%

По данному проценту от общего производства привеса рассчитывается производство привеса по кварталам (графы 3,4,5,6). Проценты распределения производства привеса в разрезе кварталов приведены в приложении формы №4.

Студенты как будущие специалисты, должны знать какова будет реализация животных на мясо в разрезе кварталов, как по поголовью, так и по количеству реализации мяса.

Производство мяса на реализацию

Производство мяса крупного рогатого скота складывается из реализации взрослого скота на откорме, реализации бычков всех возрастов на мясо и телок позапрошлого года, а также из молодняка вынужденного забоя (прочий расход) планируемого года.

Количество голов за год по строке взрослого скота на откорме формы №4 (С33) берем с формы №1, графа 13. Количество голов по кварталам формы №4 проставляем на основании формы №3. Так, количество взрослого скота на откорме в 1 квартале будет равняться количеству скота за январь, февраль, март формы №3 (Д33). За 2 квартал формы №4 это количество будет соответствовать также форме №3 за апрель, май и июнь, соответственно за 3 квартал это будет сумма за июль, август и сентябрь. За 4 квартал соответственно за октябрь, ноябрь и декабрь. Средний живой вес 1 головы (Е33, Н33, К33, N33) в разрезе кварталов соответствует форме №1, графа 14 по строке «взрослый скот на откорме». Общая живая масса, ц (F33) будет равна Д33*Е33/100, так и в разрезе кварталов, т. е. путем умножения количества голов на средний живой вес 1 головы деленная на 100, т.е. в переводе в ц, а всего за год общая живая масса по строке «взрослый скот на откорме) будет соответствовать форме №1, графе 15, строка 22.

Количество голов за год по строке С34 формы №4 - бычки всех возрастов прошлых лет, берем из формы №1, графа 13, строка 19. Количество голов по кварталам формы №4 по данной группе проставляем на основании формы №3. Так, количество голов - бычки всех возрастов прошлых лет, в первом квартале соответствует сумме за январь, февраль и март форме №3, за второй квартал это количество будет соответствовать за апрель, май и июнь, соответственно за третий квартал это будет сумма за июль, август и сентябрь и за четвертый соответственно за октябрь, ноябрь и декабрь. Средний живой вес 1 головы (Е, Н, К, N) в разрезе кварталов будет соответствовать форме №1, графе 14, строка 19, а общая живая масса по кварталам (F, I, L, О) в разрезе кварталов определяется, аналогично «взрослый скот на откорме».

Количество голов за год по строке С35 формы №4 - телки рождения позапрошлого года - берем из формы №1, графы 13, строка 17. Количество голов по кварталам формы №4 по данной группе проставляем на основании формы №3. Так, количество голов в 1, 2, и 3 кварталах реализации не планировалось, за 4 квартал соответственно за октябрь, ноябрь и декабрь. Средний живой вес 1 головы телок рождения позапрошлого года (Е, Н, К, N) в разрезе кварталов будет соответствовать форме №1, графе 14, строка 17, а общая живая масса (F, I, L, О) в разрезе кварталов определяется, аналогично группе «взрослый скот на откорме».

На основании формы №1 и формы №3 заполняются аналогичные данные по группам – телочки и бычки рождения планируемого года. Кроме того определяется удельный вес в % за каждый квартал от общего объеме реализации по строке 40 формы №4.

Порядок выполнения работы в табличном процессоре программы Excel

Производство молока:

1. D8=форма№ 1 U14

2. D9=приложение 1 Х12 (для варианта 22)

3.D10= D8* D9/100

4. D11=приложение 1 Х13 (для варианта 22)

5. D12='форма №4'!T23

6. Е8=(('форма3'!B22+'форма3'!B25)/2+('форма3'!C22+'форма3'!C25)/2+

('форма3'!D22+'форма3'!D25)/2)/3. Аналогично рассчитываем ячейки, Н8, К8, N8 по соответствующим кварталам.

7. Е10= D10*С24/100; Н10= D10*С25/100;

8. К10= D10*С26/100; N10= D10*С27/100.

9. Е9= Е10/ Е8*100; Н9= Н10/ Н8*100; К9= К10/ К8 *100; N9= N10/ N8*100

10. Е11, Н11, К11, N11 заносим по кварталам аналогично, как и по D11.

11. Е12='форма №2'!T11+T12+T13; подобным образом рассчитывается Н12, К12, N12.

12. Д13=Д12*200/100; Е13=Е12*200/100; подобным образом рассчитывается Н13, К13, N13.

13. Д14=Д10-Д13; Е14= Е10-Е13; подобным образом рассчитывается Н14, К14, N14.

Валовое производство привеса в живой массе, ц:

1. Д15='форма 1'! W23- W14;

2. Е15=Д15* F24/100; Н15=Д15* F25/100; К15=Д15* F26/100;

N15=Д15* F27/100;

Производство мяса на реализацию:

1. С33 = 'форма 1'!О22; С34='форма 1'! О19; С35='форма 1'! О17;

С37='форма 1'! О20; С38='форма 1'! О21; С39='форма 1'! О23;

2. Д33='форма №3'!Д59; G33='форма №3'!(Е59+F59+G59); J33='форма №3'!(Н59+I59+J59); М33='форма №3'!(К59+L59+М59);

Аналогично рассчитываем ячейки по половозрастным группам и по соответствующим кварталам, используя данные 'форма №3 по половозрастным группам скота.

Данные по живой массе 1 головы в разрезе кварталов по половозрастным группам скота переносим с 'форма №1'!Р22, Р19, Р17, Р20, Р21. Общая живая масса по кварталам и половозрастным группам определяется путем умножения поголовья скота на среднюю живую массу скота одной головы, и делим на 100, т.е. переводим в ц. Общая живая масса по строке всего Р33 формы №4= F33+I33+L33+О33 и т. д. То есть, определяем путем сложения данных по живой массе за каждый квартал по всем половозрастным группам скота, а общая сумма по живой массе по строке всего по всем кварталам должна соответствовать 'Р39=форма1'!Q23.

Процент реализации за 1 квартал составит F40=F39/Р39*100 и так за каждый квартал.

Задание 3. Расчет потребности в кормах и затраты на корма в отрасли скотоводства (с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word и Microsoft Excel)

Расчет потребности в кормах и затраты на корма в отрасли скотоводства будет выполняться в форме №5

Форма № 5 - «Расчет потребности в кормах и затраты на корма».

Потребность в кормах и их стоимость в плане производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия является основой для калькуляции себестоимости продукции животноводства.

Потребность в кормах на планируемый календарный год определяется по двум вариантам:

1. Исходя из наличия поголовья на начало года, или планового среднегодового поголовья, а также принятых в хозяйстве расхода кормов в натуральном выражении на 1 голову по всем половозрастным группам скота. При этом общая потребность определяется путем умножения поголовья на начало года, или планового среднегодового поголовья на принятые нормы расхода кормов на одну голову.

Нормы расхода кормов на 1 голову скота разрабатываются в хозяйстве с учетом фактического наличия кормов на начало года, возможности заготовки отдельных видов кормов в планируемом году или их покупки. Так, например, требуется концентратов на 1 среднегодовую корову 10 ц в год в натуре, сено соответственно 9,2 ц, соломы 4,2 ц, кормовых корнеплодов 21,5 ц, силоса 46,6 ц, зеленых кормов 53,1 ц. И на другие половозрастные группы скота существуют рекомендуемые нормы расхода кормов в натуральном выражении на 1 голову.

2. Произведение нормы расхода кормов в корм.ед. на единицу продукции, обеспечивающих полноценное кормление животных и намечаемую их продуктивность, на плановый объем продукции (количество молока и валового прироста живой массы скота). Нормы расхода кормов в корм. ед. на единицу продукции и структура расхода кормов (тип кормления), а также питательность кормов разрабатываются в хозяйстве.

Полученный результат по объему корм.ед. необходимо распределить по видам кормов на основании структуры рациона. Таким образом, мы можем определить количество корм.ед. по видам кормов: концентрированные, грубые, сочные и т.д. Для перевода корм.ед. по видам кормов в натуральное выражение необходимо знать питательность этих кормов. Условно ориентировочно (только для учебных целей) примем следующую питательность кормов или коэффициент перевода корм.ед. в натуральное выражение: концентраты – 1,0; сено – 0,40; сенаж – 0,32; солома – 0,20; корнеплоды –0,12; силос – 0,14; зеленые –0,18, ВТМ –0,87, молоко – 0,34.

В данном случае будем использовать для расчета потребности в кормах вариант 2, то есть в зависимости от валового надоя молока, валового производства прироста живой массы скота и норм расхода кормов в корм.ед. на 1 ц продукции, структуры рациона и питательности кормов.

Рассмотрим расчет потребности в кормах по форме №5.

1. Плановое производство продукции - молоко (ц) графа 1, строка 20 формы №5 (строки берутся на основании табличного процессора программы Excel) заполняется на основании формы №4 - графа 2, строка 10. Плановое производство привеса в живой массе графа 1, строка 26 формы №5 заполняется на основании формы №4, графа 2, строка 15. Данные по форме №5 каждый студент заполняет по своему варианту. Одновременно заполняются данные (графа 1) по количеству молока и привеса по кварталам, используя данные таблицы формы №4.

2. Норма расхода кормов в ц корм.ед. на 1 ц продукции (молока) зависит от продуктивности животных. Условно ориентировочно (только в учебных целях) примем: при продуктивности коров от 2500 кг до 3000 кг расход кормов - 1,3 ц к.ед. на 1 ц молока; при продуктивности от 3001 кг до 4000 кг. расход кормов - 1,10 ц к. ед. на 1 ц молока и при продуктивности от 4001 кг до 5000 кг 1,0 ц к. ед. и при продуктивности от 5001 кг до 6000 кг – 0,9 ц к. ед. Продуктивность коров представлена в форме №4, графа 2, строка 9, на основании чего каждый студент выбирает свою норму, в зависимости от продуктивности коров и проставляет в графу 2, строку 20, формы №5. На 1 ц прироста живой массы расход кормов также зависит от среднесуточного прироста живой массы 1 головы. Так, при среднесуточном приросте живой массы 1 головы 300-350 г, расход кормов составляет - 9,5 ц к. ед. на 1 ц прироста, при среднесуточном приросте живой массы 351-400 г - 9,0 ц к. ед., при среднесуточном приросте 401-450 г - 8,5 ц к. ед., при среднесуточном приросте 451-500 г - 8,0 ц к. ед., при среднесуточном приросте 501-550 г - 7,5 ц к. ед., при среднесуточном приросте 551-600 г - 7,0 ц к. ед., при среднесуточном приросте 601-750 г - 6,5 ц к. ед. Среднесуточный прирост живой массы 1 головы студенты определяют самостоятельно на основании формы №1. Для этого от графы 21 строки 23 (итого) отнимаем графу 21 строку 14 (коровы). Полученное число умножаем на 100000, т. е. переводим в граммы. А затем определяем кормодни, для этого от графы 22 строки 23 (итого), отнимаем кормодни по строки 14 (коровы) и строки 15 (быки-производители) графы 22. Определяем среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота путем деления живой массы скота переведенной в граммы на количество кормодней. По данному среднесуточному приросту живой массы 1 головы, студенты определяют норму расхода кормов ц к. ед. на 1 ц прироста, которую проставляют в графу 2, строка 26 формы №5. Приведем пример определения среднесуточного прироста живой массы 1 головы по варианту №22. От валового прироста графы 21 по строке итого отнимаем значение графы 21 строки 14 и умножаем на 100000 и получаем 142800000 грамм ((1461-33)*100000). Затем определяем количество кормодней, которые идут на молодняк, т. е. от графы 22, строки 23 отнимаем строки 14 и 15, получаем 289192 кормодня (461503-(170912+1399). Валовой прирост, переведенный в граммы делим на полученные кормодни. В данном случае по варианту 22 среднесуточный прирост составил 512 г (142800000/289192). В связи с этим, расход кормов на 1 ц прироста живой массы будет 7,5 ц корм.ед. и проставляем в графу 2, строка 26 и 27, 28, 29, 30 формы №5. Каждый студент определяет среднесуточный прирост живой массы скота по своему варианту и определяет норму расхода кормов в корм. ед. на 1 ц прироста живой массы скота.

Графа 3, строка 20 и 26 формы №5 определяется путем умножения граф 1 и 2 этих же строк. И аналогично по кварталам.

3. Для определения количества кормов в натуральном выражении по их видам необходимо общее количество кормов в к.ед. распределить по их удельному весу в структуре рациона. Условно ориентировочно (только для учебных целей) примем следующую структуру рациона, %:

а) при производстве молока б) при производстве привеса

Концентраты –28 Концентраты – 24

Сено – 6 Сено – 8,6

Солома – 4 Солома – 5

Сенаж – 13 Сенаж – 11

Силос – 18 Силос – 19

Зеленый корм –26 Зеленый корм –28

Корнеплоды – 3 Молоко – 4,4

Вит.-трав. мука – 2

Для определения показателей по графам 5,8,11,14,17,20,23, 26, 29 формы №5 берем во внимание общее количество кормовых единиц – гр. 3, строка 20 (Итого на молоко), или строка 26 (Итого на привес), умножаем на структуру рациона (%) при производстве молока (или при производстве привеса), т. е. по каждому виду корма, делим на 100 и полученный результат делим на питательность кормов по видам, которая приведена выше по тексту. Таким образом, мы определяем количество кормов в натуральном выражении за год по их видам, как по производству молока, так и производству привеса.

Количество кормов определяется не только за год, но и по кварталам (или по периодам). В данном случае мы поясним расчет в разрезе кварталов на планируемый год. Например, в хозяйстве сено и кормовую солому расходуют 202 дня в году, в т.ч. с января по конец апреля (120 дней) и с 10 октября до конца декабря (82 дня), в том числе по кварталам расход сена будет выглядеть следующим образом: 1 квартал – 90 дней или это составит 45% от общего расхода этих кормов - графа 8 (сено) по строке 20 «Итого на молоко», а также по строке 26 (Итого на привес) аналогично заполняется и графа 11 (солома) по тем же строкам; 2 квартал – 30 дней или 15%; 4 квартал – 82 дня, что соответствует 40%. Соответственно производится распределение от общего итога по другим видам кормов: силос, сенаж. В процентном соотношении это составит: 1 квартал - 40%; 2 квартал - 20%; 4 квартал - 40% от общего расхода этих кормов по графам 17 (силос) и 20 (сенаж) и строкам 20 и 26. Корнеплоды расходуются в 1, 3 и 4 кварталах, что в процентах от общего расхода (графа 14) составляет: 1 квартал - 20%, 3 квартал - 45% и 4 квартал - 35%. Зеленый корм расходуется 155 дней в году (с 10 мая по 13 октября), в т.ч. во 2 квартале – 50 дней (32%), 3 квартал – 92 дня (60%) и в 4 квартале 13 дней (8%). Расчет по зеленому корму ведем от показателя графы 23 в процентном отношении. Концентраты, ВТМ и молоко используются в течение всего года, так по концентратам в разрезе кварталов в процентном отношении составит: 1 квартал - 30%, 2 квартал - 24%, 3 квартал - 20%, 4 квартал - 26%, по ВТМ соответственно: 1 квартал - 20%, 2 квартал - 10%, 3 квартал - 35%, 4 квартал - 35%. По молоку (строке 26): 1 квартал - 30%, 2 квартал - 20%, 3 квартал - 15%, 4 квартал - 35%. Так, по концентратам расчет ведем по графе 5 от строки 20 «Итого на молоко» и строки 26 (Итого на привес). Таким образом, мы определяем количество кормов в натуральном выражении в разрезе кварталов по их видам, как при производстве молока, так и производстве привеса.

Для определения лимита затрат на группы корма - графа 6 и знаменатели граф 9,12,15,18,21,24 ,27,30 и по видам продукции производится расчет, путем умножения количества кормов в натуральном выражении, в т. ч. и по кварталам (показатели граф 5,8,11,14,17,20,23,26,29) на среднюю стоимость кормов по их видам и делим на 1000. Для этого используем условно ориентировочную (только для учебных целей) среднюю стоимость кормов:

Концентраты – 486 руб. / ц

Сено – 232 руб./ ц

Солома 40 руб./ ц

Корнеплоды – 214 руб. / ц

Силос – 76 руб. /ц

Сенаж – 118 руб. /ц

Зеленый корм (в среднем) – 50 руб. / ц

Молоко – 1252 руб./ц

ВТМ – 423 руб./ц

Графа 31 – стоимость прочих кормов (соль, мел, белково-минеральные и прочие добавки) рассчитывается по нормативам (с учетом прошлых лет) в денежном выражении на 1 среднегодовую голову – по быкам производителям и коровам с учетом индекса – дефлятора. В нашем примере условно ориентировочно этот показатель примем 130 руб./гол, а для молодняка крупного рогатого ската соответственно – 110 руб./гол (это на уровне 2010 г, в будущем необходимо учитывать изменения. Общая стоимость прочих кормов по графе 31 строки 20 «Итого на молоко» определяется путем умножения данной нормы (130 руб./гол) на среднегодовое поголовье, приведенное в форме №1 графы 19 по строкам половозрастных групп основного стада (строки U14+U15), а по молодняку крупного рогатого скота соответственно графа 31, строка 26 (Итого на привес), определяется путем умножения данной нормы (110 руб./гол) на среднегодовое поголовье, приведенное в форме №1 графы 19 по строкам половозрастных групп основного стада (строки с U16 до U22 включительно). Стоимость прочих кормов в разрезе кварталов примем в равных количествах по 25% от общей стоимости прочих кормов.

После чего рассчитываем графу 32 – стоимость всех кормов, руб., этот показатель является суммой графы 6 и знаменатели граф 9,12,15,18,21,24,27,30 и графы 31, как при производстве молока по строке «Итого на молоко», так и при производстве привеса по строке «Итого на привес». Аналогично рассчитываем стоимость кормов и по кварталам, при этом делается провизорная проверка правильности расчетов в разрезе кварталов, путем протягивания на строку 25 и 31 за счет курсора и кнопки Автосумма. В случае, если цифры не идут надо перепроверить расчеты.

Порядок выполнения работы в табличном процессоре программы Excel

Рассчитаем потребность в кормах и их стоимость при производстве молока:

1. В ячейку В20, В21:В24 формы №6 перенесём Валовой надой за год и по кварталам из формы №4, в С20:С24. А норму расхода кормов на 1 ц молока, определенную студентами самостоятельно вносим в графу 2

2. Рассчитаем Всего кормов, в корм.ед. D20 =B20*C20 и Д21:Д24

3. Определим количество кормов по видам, F20 =D20*0,24/1; I20 =D20*0,1/0,4, L20= =D20*0,05/0,2 и т.д. аналогично по всем видам кормов

4. Рассчитаем количество кормов по кварталам на примере сено и соломы :

I21 =I20*45/100; I22 =I20*15/100; I24 =I23*40/100.

5. Аналогичным образом произвести распределение по другим видам кормов, используя выше приведенные методические указания учебного пособия.

6. Рассчитаем сумму затрат по видам кормов всего за год и по кварталам G20 =F20*486/1000, J20 =I20*232/1000, M20 =L20*40/1000 и т.д.

7. Определим стоимость прочих кормов по формуле АF20 =('форма 1'!U14+'форма 1'!U15)*130/1000.

8. Рассчитаем стоимость всех кормов по дойному стаду (тыс. руб): АG20= G20+J20+M20+P20+S20+V20+Y20+АВ20+АF20.

9. Соответственно определяем стоимость всех кормов по дойному стаду в разрезе кварталов, т. е. АG21, АG22, АG23, АG24. При этом произведем провизорный расчет по строке 25 как по натуральным кормам, так и по стоимости.

Рассчитаем потребность в кормах и их стоимость при производстве привесу крупного рогатого скота:

10. В ячейки В26, В27, В28, В29, В30 внесем данные по привесу крупного рогатого скота формы №6, т. е. за год и по кварталам из формы №4: Д15, Е15, Н15, К15, N15.

11. А норму расхода кормов на 1 ц прироста живой массы, определенную студентами самостоятельно (см. стр. 65-66 данного методического указания) вносим в графу 2.

12. Рассчитаем Всего кормов, в корм.ед. D26 =B26*C26 и Д27:Д30

13. Определим количество кормов по видам, по кварталам, сумму затрат по видам кормов всего за год и по кварталам, стоимость прочих кормов, стоимость всех кормов на привес крупного рогатого скота как за год и по кварталам аналогичным образом, как и по производству молока.

Задание 4. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Организация труда и материального стимулирования работников»: контрольные вопросы и тесты для обсуждения.

Контрольные вопросы по теме:

1. Что представляют собой трудовые ресурсы населения?

2. На каких критериях основана рациональная организация труда?

3. Назовите показатели, характеризующие трудовые ресурсы?

4. На какие группы подразделяются трудовые ресурсы в

с.-х. предприятиях по составу видов деятельности и квалификации?

5. Что должна учитывать рациональная организация труда?

6. Перечислите основные принципы организации труда при формировании

трудовых коллективов?

7. Назовите формы организации труда в сельскохозяйственных предприятиях

и в отрасли животноводства?

8. Что понимается под оплатой труда, и какова ее роль в повышении

производительности труда и повышении эффективности производства?

9. Назовите основные принципы правовой организации оплаты труда?

10. Какой орган определяет оплату труда различным категориям работников

сельскохозяйственным предприятиям: вид, систему оплаты труда,

размеры тарифных ставок, премий и другие начисления?

11. Какие формы оплаты труда вы знаете и дайте по ним пояснения?

12.Перечислите системы у сдельной формы оплаты труда.

13. Какие элементы содержит тарифная система?

14. Для чего необходимы тарифно-квалификационные справочники и

справочники тарификации работ?

15. Как осуществляется основная оплата труда работников животноводства.

16. Назовите виды оплаты труда работников животноводства.

17. Охарактеризуйте оплату труда руководящих работников с.- х.

предприятий.

Тесты по дисциплине:

(сделайте правильный выбор – ответ может быть только один)

1. Что должна учитывать рациональная организация труда на предприятиях:

1. Полный учет и максимальное использование рабочего времени

2. Достижение науки и передового опыта, полное и эффективное

использование рабочей силы и других факторов производства, с целью

получения лучших экономических результатов во всех отраслях производства

3. Достижение науки и передового опыта

4. Эффективное использование рабочей силы и других факторов

производства

2. Основной формой организации труда в с. – х. предприятиях является:

1. Определенная группа работников

2.Постоянные и временные работники хозяйства

3. Производственная бригада – основная форма первичного трудового

коллектива

3. Административный и ИТ персонал хозяйства

3. Основные принципы организации труда:

1.Постоянный состав кадров и закрепление за ними на продолжительный

период средств производства и скота

3. Выполнение членами трудового коллектива основной комплекс работ,

связанных с производством продукции (работ, услуг)

3. Материальная заинтересованность работников за результаты работы

4. Ответы 1, 2, 3 вместе взятые

4. Виды бригад:

1. Специализированная

2. Специализированная, комплексная, отраслевая

3. Комплексная

4. Отраслевая

5. Каковы основные принципы организации оплаты труду на предприятии:

1. Установление минимального (гарантированного) уровня оплаты и

отсутствие верхних приделов заработной платы

2. Соответствие уровня заработной платы конъектуре рынка

3. Осуществление оплаты труда в соответствии с индивидуальным вкладом и

стимулирование в увеличении выхода продукции через вознаграждение

4. Ответы 1, 2, 3 вместе взятые

6. Формы материального стимулирования:

1. Повременная

2. Сдельная и повременная

3. Сдельная

4. Гарантированная

7. Системы у сдельной формы оплаты труда:

1 Простая сдельная

2. Сдельно-премиальная

3. Простая сдельная, сдельно-премиальная, аккордно-премиальная и

сдельно-прогрессивная

4. Аккордно-премиальная и сдельно-прогрессивная

8. Основные элементы тарифной системы:

1. Основная и дополнительная оплата труда

2. Тарифная ставка

3. Тарифная сетка, тарифно-квалификационный справочник

сельскохозяйственных работ и работников и дополнительная оплата в

форме доплат, надбавок и премий

4. Справочник по тарификации работ

9. Основная оплата работников животноводства:

1. По расценкам за продукцию и объема фактически полученной

продукции

2. За отработанное время и стаж работы в хозяйстве

3. За объем выполненных работ и услуг

4. За отработанное время классность и стаж работы в хозяйстве

10. Материальное стимулирование руководящих работников и специалистов

производится:

1.По должностному окладу, дополнительной оплаты в форме надбавок,

доплат и премий

2. По должностному окладу

3. По отработанному нормативу времени в год

4. За годовые результаты работы

11. Системы у сдельной формы оплаты труда:

1 Простая сдельная

2. Сдельно-премиальная

3. Простая сдельная, сдельно-премиальная, аккордно-премиальная и

сдельно-прогрессивная

4. Аккордно-премиальная и сдельно-прогрессивная

12. Материальное стимулирование руководящих работников и специалистов

производится:

1.По должностному окладу, дополнительной оплаты в форме надбавок,

доплат и премий

2. По должностному окладу

3. По отработанному нормативу времени в год

4. За годовые результаты работ.

Задание 5. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Понятие, содержание и функции менеджмента»: контрольные вопросы для обсуждения; тесты с выбором правильного варианта ответа

Контрольные вопросы по теме:

1. Сформулируйте понятие менеджмента. Каковы его цели и задачи?

2.Состав и содержание функций менеджмента – управления.

3. На какие виды подразделяют функции менеджмента?

4. Перечислите общие функции.

5. Что представляет собой аппарат управления предприятием?

6. Поясните функции менеджмента – планирование.

7. Поясните функции менеджмента − организация.

8. Поясните функции менеджмента − регулирование.

9. Поясните функции менеджмента − стимулирование (мотивация).

10. Поясните функции менеджмента − контроль и учет.

Тесты по теме «Понятие, содержание и функции менеджмента»

(может быть один или несколько ответов):

1. Менеджмент — это….

а) изучение общих законов развития систем и структур управления

б) управление любой сфере деятельности

в) управление, направленное на достижение целей и решение задач конкретной отрасли

руководство к действию

2. Менеджмент в АПК — это…..

а) развитие отрасли сельского хозяйства

б) управление производством продукции в сфере аграрной экономики

3. Задачи менеджмента — это

а) своевременно отдавать приказы

б) направлять действия специалистов и руководителей среднего звена

в) достижение максимальной эффективности производства продукции, конкретной

отрасли, в конкретном хозяйствующем субъекте

4. Что понимается под функциями менеджмента….

а) подготовка специалистов в отделениях

б) это обособленные виды деятельности, направленные на определенную часть

управляемого объекта для достижения поставленной цели.

в) обеспечение технологического процесса

5. На какие виды подразделяются функции менеджмента….

а) общие и конкретные

а) организационные

6. Что относится к общим функциям менеджмента….

а) планирование и организация,

б) контроль и стимулирование (мотивация),

в) координирование (регулирование, распорядительство) и учет и анализ

г) ответы — а, б, в, вместе взятые

7. Для выполнения, каких функций создается аппарат управления

а) общих

б) конкретных

8. Что представляет собой аппарат управления….

а) систему, оказывающую влияние на постоянных работников предприятия

б) систему взаимоувязанных и взаимодействующих звеньев (служб, отделов, секторов) и отдельных работников, для осуществления эффективного управления всеми сторонами деятельности

в) систему по выполнению взаимосвязанных функций

Задание 6. Разбор и обсуждение ситуации на тему «Информация и делопроизводство в системе менеджмента»: контрольные вопросы для обсуждения; тесты с выбором правильного варианта ответа .

Контрольные вопросы по теме:

1.Что понимают под управленческой информацией?

2. Перечислите виды (типы) информации.

3. Охарактеризуйте общую информацию.

4. Охарактеризуйте специфическую информацию.

5. Охарактеризуйте контрольную информацию.

6. Охарактеризуйте распределительную информацию.

7. Охарактеризуйте направляющую информацию.

8. Дайте понятие управляющим информационным системам.

9. Что предполагает информационное обеспечение.

10. Какие понятия включает в себя технология информационной деятельности.

11. Какие виды вычислительной техники используются во внутрифирменной системе информации.

12. С какой целью используют компьютеры в системе оперативного управления производством.

13. Значение диспетчеризации позволяющей оперативно вести управление.

14. Перечислите виды диспетчерской документации.

15. Поясните значение документа в системе менеджмента.

16. Дайте понятие «делопроизводство» в системе менеджмента.

17. Понятие и формирование дела.

18. Что относится к организационным документам, функционирующим в сфере управления.

19. Из каких разделов состоит текст должностной инструкции.

20. Какое основное назначение распорядительных документов.

21. Что относится к информационно-справочным документам.

Тесты по теме «Информация и делопроизводство в системе менеджмента» (может быть один или несколько ответов):