Развитие гостиничного бизнеса в России.

В России первыми предприятиями размещения были постоялые дворы, в которых путникам за определенную плату предоставлялись жилье и еда. Хотя паломники, которые прибывали в большие города для богомолий, имели возможность бесплатно размещаться на монастырских дворах. С 16 века на основе постоялых дворов начали возникать гостиные дворы, которые отличались от первых более сложной инфраструктурой и имели не только комнаты, но также торговые ряды и склады. Как правило, и проживали в гостиных дворах купцы, которые имели здесь все возможности для торговли и осуществления сделок. В Великом Новгороде, который был известен как крупнейших торговый центр тех времен, создание первых гостиных дворов датируется еще XII веком. Для гостиных дворов того времени было характерно подразделение по «национальному» признаку. Так, можно было проживать в Немецком, Английском, Греческом и Армянском дворах. В больших российских городах и сегодня можно встретить здания гостиных дворов, пережившие века и дошедшие до наших дней.

Российские гостиничные учреждения тех лет работали в соответствии со сводом специальных правил, который назывался «скра». В его положениях содержалась информация о правилах проживания, оплате, внутреннем распорядке, противопожарной безопасности и даже правилах поведения за столом. Одним словом, этот свод для прежних хозяев и постояльцев предприятий размещения был тем же, чем для нынешних участников и клиентов гостиничного бизнеса являются действующие «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».

Начиная с XII века, с развитием транспортного и почтового сообщения, на Руси также начали появляться придорожные постоялые дворы, так называемые «ямы», располагающиеся друг от друга на расстоянии конного перехода. Там путники имели возможность отдохнуть и поменять лошадей.

Рост промышленного производства и расширение торговых связей в XVIII —XIX вв. привел к росту городского населения и расширению сети гостиниц. Так, к 1818 году в Москве функционировало 7 гостиниц, Петербург в 1900 году располагал уже 325 гостиницами. Всего же к 1910 году в России насчитывалось 4685 гостиниц (в это количество не входили постоялые дворы и трактиры с номерами). Все они находились в частной собственности и содержались в коммерческих целях.

После революции 1917 года они были национализированы, и советское гостиничное хозяйство начало развиваться совсем по иному пути. Строились крупные гостиницы и реализовывались небольшие типовые гостиничные проекты. К 1940 году новые гостиницы были возведены в 669 городах.

В послевоенные годы была проведена титаническая работа по восстановлению разрушенного гостиничного фонда и строительству нового, и уже к 1960 году в Советском Союзе было 1476 гостиниц. Дальнейшее развитие советской экономики и внутреннего туризма способствовали развитию гостиничного хозяйства: строились гостиницы общего типа, ведомственные гостиницы, пансионаты, кемпинги, мотели, туристические базы и лагеря. Особой интенсивностью этот процесс характеризуется в 1970 - 1980гг. в связи с проведением в Москве Олимпийских Игр. Так, к 1980 году советское гостиничное хозяйство было представлено 7000 гостиницами на 700 тыс. мест, в том числе крупными комфортабельными гостиницами.

1990-е годы были трудными для гостиничного бизнеса, как и для всей страны. Тогда в России функционировало лишь около 5 тыс. предприятий гостиничного типа. Однако, сегодня российская гостиничная индустрия является одной из самых прибыльных сфер экономики страны и бурно развивается благодаря развитию внутреннего и внешнего туризма и значительному повышению деловой активности в стране.