К диете при функциональных и инфекционных нарушениях пищеварения.

Рисовый отвар.

Необходимо: 50-100 г (2-4 ст.ложки) риса (рисовой муки, 3.5 г (2\3 ч.ложки) соли, 2.5 (1\4 ч.ложки) соды, 1 л воды.

В кипящую воду засыпать рис, варить до полного разваривания (рис 1.5-2 часа, рисовую муку 10-15 минут). Протереть через сито (блендер), добавить соль и соду, вскипятить, разлить в стерильные бутылочки (баночки). Хранить в холодильнике, подогревать и взбалтывать.

Морковная и яблочная смесь.

Необходимо: 500 г моркови или яблок (можно и того и другого по 250 г), 25 г (5 ч.ложек) сахара, 1 л воды.

Сварить морковь и яблоки в воде или на пару до мягкости. Протереть через сито (блендер), добавить сахарный песок, вскипятить, разлить по стерильным банкам.

Отвар из сушеной черники.

Необходимо: 50 г (2-3 ст.ложки) сушеной черники, 35 г (5 ч.л.) сахора, 1 л воды.

Варить чернику до полного разваривания ягод, протереть ягоды, добавить сахар. Прокипятить, разлить по бутылочкам. На черничном отваре можно сварить кисель (2-3 ч.л. картофельного крахмала всыпать в отвар).

Можно использовать варенье из черники.