5) Общая норма времени на проведение экспертной оценки качества мясных консервов составляет

Нвр = Но + Низ + Нотд + Ноб (час) (5);

Нвр = 29,5 + 1 + 0,29 + 0,29 = 31,08 (часа)

Результаты расчёта заносим в таблицу 8.

Таблица 8 – Норма времени экспертной оценки качества

Наименование экспертной оценки товара	Но	Низ	Нотд	Ноб	Нвр
Общая норма времени	29,5	1	0,29	0,29	31,08

4.2 Расчет фондов времени работы организации

Для расчета фондов времени работы организации используются следующие данные:

Условие работы организации: пятидневная рабочая неделя, выходные дни суббота, воскресенье. Продолжительность смены 8 часов.

1. Определяем количество рабочих дней в году:

Др = Дк – Дп (дней) (6);

Где – Дк – количество календарных дней в году;

Дп – количество праздничных и выходных дней в году.

Др = 365 – 112 = 253(дня)

2) Определяем максимальный фонд рабочего времени:

Fм₁ = Др * tсм, (часы) (7);

Где – tсм – продолжительность рабочего дня

Fм₁ = 253 * 8 = 2024(часа)

3) Определяем возможный фонд времени работы организации за год с учетом возможного перевыполнения норм выработки:

Fв = Fм * Кв, (часы) (8);

Где – Кв – коэффициент учитывающий перевыполнение норм выработки работников организации (Кв = 1,1 ÷ 1,2).

Fв = 2024 * 1,1 = 2226,4 (часа)

4.3 Расчет стоимости и амортизационные отчисления основных средств

К основным средствам относятся средства труда сроком службы более года участвующие во многих производственных процессах, не изменяющие свою натуральную форму и переносящие стоимость на готовую продукцию частями через амортизационные отчисления, что способствует восстановлению основных средств. Срок службы основных средств с электроприводом 5 – 7 лет, без электропривода 2 – 15 лет. Приспособления и инструменты имеют срок службы 2 года. Выбираем оборудование, приспособление, инвентарь непосредственно используемое при экспертной оценки качества товара, т.к. данный вид деятельности является лицензированным, следует учитывать стоимость лицензии и амортизации данного нематериального актива, срок службы действия лицензии. В расчёт возможно включение стоимости нормативной документации (бумажной или программный продукт) со сроком службы от 2 до 5 лет. Данные расчета стоимости и амортизационных отчислений занесены в таблицу 9.

Таблица 9 – Расчет стоимости и амортизационных отчислений оборудования, приспособлений, инструмента для экспертной оценки качества мясных консервов

№ п/п	Наименование	Характеристика	Кол–во	Стоимость, руб.	Срок эксплуатации, лет	Норма амортизации	Годовые амортизационные отчисления
1	2	3	4	5	6	7	8
						7=100%/6	8=5*4*7/100%
1. Оборудование:
1	Весы	ГОСТ 24104. Лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками с наибольшим пределом взвешивания 1 кг, 4-го класса точности	1	45500	7	14,28		6497,4
2	Электроп	По ГОСТ 14919 – 83	1	920	7	14,28		131,37

Продолжение таблицы 9

1	2		3		4		5		6			7			8
	литка
3	Холодильник		По ГОСТ 16317 – 87		1		550		7			14,28			78,54
4	Баня		Водяная		1		1320		7			14,28			188,50
5	Эксикатор		ГОСТ 25336. Стеклянный на 180 мм б/крана на 3 л		1		850		10			10			85
2. Инструменты и приспособления:
1	Пест		Диаметр 34 мм			5		71,60		2			50				179
2	Кастрюля		Эмалированная			1		400		2			50				200
3	Тарелки		Фарфоровые			5		40		2			50				100
4	Нож		Консервные			1		50		2			50				25
5	Чашки		Фарфоровые лабораторные			5		115		2			50				287,5
6	Приборы столовые		Из нержавеющей стали			25		24		2			50				300
7	Стаканы стеклянные лабораторные		По ГОСТ 25336 – 82			5		45		2			50				1125
8	Шпатель или ложка		По ГОСТ 9147 – 80			1		60		2			50				30
9	Стакан химический		По ГОСТ 25336			1		45		2			50				22,5
10	Колба мерная		По ГОСТ 1770			1		50		2			50				25
11	Пипетка мерная		По ГОСТ 29227			1		6,75		2			50				3,37
12	Бюретка		По ГОСТ 29251			1		190		2			50				95
13	Колба коническая		По ГОСТ 25336			1		50		2			50				25
14	Цилиндр		ГОСТ 1770. Отливной, мерный. 250 см³.			2		140		2			50				70
15	Воронка		По ГОСТ 25336			1		50		2			50				442,5
3.Рабочее место лаборанта-эксперта
1	Стол	Письменный		1				3270			5			20		654

Окончание таблицы 9

1	2	3	4		5		6	7		8
2	Компьютер	Укомплектованный	1		15000		7	14,28		2142
3	Стул	Без подлокотников на колесиках	1		1710		5	20		342
4. Нематериальные активы
1	Пакет ГОСТ		1		1500		5	20		750
Итого годовые амортизационные отчисления в год				71957,35					13798,68
Итого годовые амортизационные отчисления на один час:				8,33					1,60
Итого амортизационные отчисления на одну услугу									49,73