Изучение полезных растений

20. Растения, дающие растительное сырье. Всестороннее изучение растений, дающих сырье для промышленности, и определение их запасов представляет специальную задачу (см. Методика полевого исследования сырьевых растений, 1948). Особый интерес представляют каучуконосные и эфирно-масличные^растения, а также дубильные, красильные, лекарственные и др. Вопросы поисков сырьевых растений и хотя бы ориентировочного определения их запасов должны в известной мере занимать всех исследователей, особенно изучающих отдаленные и малоизвестные районы.

В большинстве случаев установление наличия в растении тех или иных нужных веществ производится простейшими химическими анализами, но часто сопряжено с необходимостью делать анатомические Срезы. Методика этих определений изложена в специальных руководствах.

Наибольшее количество каучуконосов относится к семейству сложноцветных;выделяются также по числу каучуконосов семейства молочайных, колокольчиковых, мареновых, вьюнковых, жимолостных и некоторые другие. Каучук у растений содержится в виде эластичных тяжей и нитей в корнях, листьях и коре, в виде капельножидких включений в млечном соке, а также в виде особых включений в ассимиляционной ткани. Без микроскопических исследований и химических анализов каучук можно обнаружить только в некоторых случаях. Однако у ряда растений (а к ним относится большинство наиболее эффективных каучуконосов, вошедших в культуру) обнаружить присутствие каучука можно органолептическим методом.

Если каучук содержится в виде эластических нитей в корнях, коре или листьях, то его можно обнаружить при надломе этих частей растений. Лучше всего это пробовать на растениях, несколько подсушенных в тени. Подсушенный корень (или другую часть) каучуконоса следует осторожно надломать и растягивать;Чем больше при этом потянется нитей и чем эластичней они будут, тем больше оснований для предположений о каучуконосности данного растения.

Можно иногда обнаружить каучук и в млечном соке, разминая загустевшие капли сока между пальцами. Между осторожно раздвинутыми пальцами, при наличии каучука, потянутся эластичные нити. Но иногда образование эластичных нитей может быть обусловлено наличием смолы.

Для детального химического анализа растение, в отношении которого существует предположение о содержании в нем достаточного количества каучука, берется в количестве 5—10 кг воздушно-сухой массы. Если каучук содержится в млечном соке, то при высушивании надо принимать меры предосторожности, чтобы предотвратить истечение сока.

Эфирные масла содержатся, главным образом, в растениях засушливых районов. Большинство эфироносов—душистые растения, и по запаху можно судить о содержании в них эфирных масел, но иногда встречаются эфироносы, не обладающие запахом. Эфирные масла находятся преимущественно в особых вместилищах в листьях и значительно реже в плодах или железистых волосках. Сбор эфироносов для последующего исследования производится посредством сушки, но при этом часть эфирных масел теряется или же меняется их состав;кроме того, необходимо собирать растения в большом количестве. Разведку на эфироносные растения рациональнее всего вести при наличии небольшой походной лаборатории для полевых анализов, методика которых описана в специальных руководствах.

Дубильные вещества содержатся в растениях различных семейств, в коре, древесине, листьях, травянистых стеблях и подземных органах. Присутствие их может быть обнаружено по вяжущему вкусу, но этот метод в некоторых случаях рискован ввиду возможной ядовитости растения. Часто о дубильных свойствах растений знает местное население, указаниями которого следует пользоваться при поисках. Для химических анализов собирают не менее 4—5 кг воздушно-сухой массы той части растения, в которой содержится дубильное вещество.

Красители содержат многие растения в корнях, стеблях, листьях или плодах. Часто их можно обнаружить по яркости окраски растения или отдельных его органов. Нередко состав красящих веществ изменяется в зависимости от местообитания растения.

Многие красящие вещества легко переходят в спиртовую вытяжку;опустив часть растения в пробирку со спиртом, можно произвести соответствующее испытание. Некоторые красящие вещества дают вытяжку в воде.

Для анализа красящих веществ нужно собрать до 20—25 кг сырой массы растений, сушка ее производится в тени, во избежание разрушения красящего начала.

Отыскание новых лекарственных растений всегда является важной проблемой советской фармакопеи. Большое значение имеет использование опыта местного населения. Растения, имеющие репутацию лекарственных, следует собирать в гербарий как в. обычном порядке, так и в том виде, как они заготовляются в качестве лекарственного сырья, в количестве хотя бы 1—2 кг сухого вещества. Надо подробно описать практикующиеся у местного населения способы сбора и употребления лекарственных растений. Следует собрать семена этих растений или же корневища, клубни или луковицы для опытной культуры.

Если поиски новых полезных растений без специального оборудования и особого лица для производства работы в комплексных экспедициях не всегда могут быть организованы достаточно широко, to учет запасов растений, уже известных как источник того или иного сырья, может быть в случае необходимости поставлен без особых затруднений. При этом исследователь не должен упускать геоботаническую точку зрения. Нужно установить, какую позицию занимает полезное растение в растительных группировках в определить его эколого-географичеекие связи. Это позволит не только определить мощность сырьевой базы, но и обосновать ее и перспективе. Учет распространения полезных растений и изучение их биологии следует вести применительно к ассоциациям, которым эти растения свойственны. Растительные ассоциации должны быть охарактеризованы всесторонне, в том числе и с точки зрения запаса полезных растений, условий их произрастания и возобновления в соответствующем сообществе. При такой степени изученности растительных группировок крупномасштабная геоботаническая карта будет давать представление и о перспективах района с точки зрения растительного сырья.

Учет полезных растений производится в общем по методам количественного учета растений в сообществах, но в ряде случаев с большей детализацией, применительно к особым требованиям заготовки полезных растений и нормам соответствующих стандартов. Нередко важно установить выход сырья у растений различных возрастов и при различной степени развития индивидуумов. Поэтому, определяя запасы полезного растения, надо по возможности оценивать его возраст и степень развития.

Количественный учет полезных растений производится на пробных площадках, выделенных по тому же принципу, что и для геоботанических описаний. На этих площадках закладываются учетные квадраты площадью от 0,5 до 1 м. Число их определяется степенью распространения полезного растения—если оно встречается изредка, то число учетных квадратов следует увеличить. На каждом квадрате подсчитывают полезные растения, разделив их на хорошо, средне и плохо развитые. Отдельно подсчитывают всходы и подрост, которые в учетном году еще не могут эксплоатироваться. Для весового учета растения по соответствующим группам. срезаются или выкапываются (в зависимости от того, имеют ли практическое применение его подземные органы) и взвешиваются в сыром состоянии и повторно после высушивания. Лучше всего весовой учет вести по отдельным частям растения, т. к. выход и качество сырья в различных органах одного и того же растения бывают различными.

Для количественного учета крупных и рассеянно встречающихся растений, в особенности кустарников, взвешивают модельные растения каждой группы особей определенной степени развития. При этом применяют приемы, аналогичные количественному учету кормов на учетных полосах в пустынях (см. §16), а самый учет ведется раздельно для отдельных органов растений (корни, стебли, листья и т. д.). Если сырьевое значение имеют только подземные органы растений, то учитывать следует в первую очередь их, но и в других случаях учет подземной массы также не лишен интереса.

Во всех случаях надо учесть запасы той части растений, в которой в основном сосредоточено растительное вещество, имеющее значение сырья. Учет древесных пород производится по методам лесной таксации, предусматривающей учет корней, листьев, хвои, плодов и др. частей дерева.

☀ ☀ ☀

21. Кормовые растения. Выше указывались приемы учета кор мовых растений в разных типах растительности. Исследователь растительного покрова должен, кроме того, изучить отдельные кормовые растения, характеризующие пастбища и сенокосы, а также выделить те из них, которые пригодны для травосеяния. На поиски в нашей дикорастущей флоре новых растении для траво сеяния в настоящее время, когда травопольная система земледе лия в СССР получает повсеместное распространение, надо обра тить особое внимание.

Прежде всего выделяют растения, охотно поедаемые скотом и дающие значительную и не грубую зеленую массу;выясняют цикл и прохождение фаз развития кормовыми растениями;, т. к. для введения в культуру важно, чтобы растение уже в первые годы обеспечивало бы надлежащие урожаи;учитывают отношение пер спективных в кормовом отношении растений к почвенным и климатическим условиям и способность их к вегетативному размно жению (для злаков кустистость и- энергия кущения или образования отпрысков у корневищных злаков).

Полевое травосеяние преследует цель улучшить структуру пахотных земель, поэтому в поисках новых кормовых растении следует, по возможности, предугадать—способствуют ли они образованию почвенной структуры. Очень важна также семенная

- продуктивность - кормовых растений, т. к. вопросы травосеяния предполагают необходимость заготовки семян кормовых трав.

Если наблюдениями или опросом устанавливается хорошая поедаемость растения скотом, и по другим признакам оно пред ставляется перспективным, то следует собрать образцы для хими ческого анализа (не менее 200 г воздушно-сухой массы), и семена для последующей опытной культуры.