23.Товарные запасы в торговле – их виды, функции и назначение.

ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ - количество товаров определенного вида, находящихся в данный момент в сфере товарного обращения, в перевозке и на складах, в хранилищах. Наличие товарных запасов служит важным условием непрерывности процесса производства и обращения товаров. В то же время запасы не должны быть избыточными, так как при этом увеличиваются издержки производства и обращения.

Классификация по признакам:

• по целям использования: потребительские товары - это товары, непосредственно предназначенные для конечного потребления, удовлетворения личных потребностей человека, производственные товары - это товары, используемые в производственном цикле при создании новых товаров;

• по времени использования / потребления: товары краткосрочного пользования, используемые один или несколько раз, товары длительного пользования, используемые многократно;

• по характеру потребления: товары повседневного спроса, товары тщательного выбора, престижные товары;

• по характеру использования в зависимости от степени их участия в процессе производства: сырье, материалы, тара и упаковка, комплектующие детали, инструмент, инвентарь, техника и оборудование, прочие товарно-материальные запасы.

• по функциональной принадлежности: товары - продукты питания, промышленные товары;

• по видам запасов: текущие запасы - это товары на стадии реализации, подготовительные запасы - это товары на стадии предпродажной подготовки, гарантийные (страховые) запасы - необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации на случай срыва запланированных сроков текущих поставок товаров, изменения интенсивности потребления при непредвиденном возросшем спросе, сезонные запасы - это необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации в период сезонного колебания покупательского спроса, переходящие запасы;

• по видам движения товаров в учете: товары в пути, товары на складе, товары на стадии предпродажной подготовки, зарезервированные товары, товары в магазинах в процессе реализации, товары на консигнации, реализованные товары на ответственном хранении.

Факторы эффективности использования товарных запасов оказывают влияние внутренние и внешние факторы:

внешние факторы - налоговое законодательство, финансово-кредитная политика, величина процентов к уплате по заемным средствам, экономическая ситуация в государстве;

внутренние факторы - пути минимизации влияния внутренних факторов: ликвидация сверх нормативных запасов, совершенствования нормирования запасов, улучшение организации снабжения, оптимальный выбор надежных поставщиков, уровень запасов; рациональная организация сбыта товаров, применение рациональных форм расчетов; ускорение документооборота.

Функции ТЗ:

• являясь формой товарного предложения, удовлетворяют платёжеспособный спрос населения;

• характеризуют соотношение между объёмом и структурой спроса и товарного предложения;

• обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их образование и расходование. Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи.

Методы анализа и учёта ТЗ:

• инвентаризация, т.е. сплошная или выборочная проверка по предприятию;

• оперативный учёт, т.е. сверка фактического наличия товаров с данными товарного отчёта;

• балансовый метод: сумма ТЗ на начало анализируемого периода и поступление товаров в этом периоде равна сумме реализации или объёма товарооборота, документированного расхода товаров и ТЗ на конец анализируемого период.

Целью планирования и нормирования ТЗ является установление среднего запаса в днях, который обеспечил бы бесперебойную продажу товаров широкого ассортимента при наименьших затратах.

24.Классификация товарных запасов в торговле, их учёт. Показатели товарооборачиваемости.

Классификация товарных запасов может осуществляться на основании разных признаков. Например, классификация товарных запасов по их назначению выделяет такие виды товарных запасов, как товарные запасы целевого назначения, запасы текущего хранения, товарные запасы сезонного хранения и товарные запасы досрочного завоза. Главная часть всех товарных запасов компании – это запасы текущего хранения. Они нужны для обеспечения бесперебойной торговли, и их размер определяется интервалом поставок товаров и объемом реализации. Так как в процессе реализации запасы текущего хранения постоянно используются, их необходимо систематически обновлять. Запасы сезонного хранения включают в себя товары, которые благодаря особенностям их производства и колебаниям покупательского спроса имеют значительный разрыв во времени между моментами их производства и реализации. К таким товарам относятся елочные игрушки, школьная форма, овощи и так далее. Запасы досрочного завоза призваны обеспечить стабильную работу торгового предприятия в периоды между завозами товаров. Обычно этот вид товарных запасов имеет место в районах Крайнего Севера, труднодоступных районах, доставка товаров в которые сопряжена с определенными сложностями, и возможна только в определенные периоды. Что касается товарных запасов целевого назначения, то они создаются для выполнения определенной задачи по распоряжению органов власти.

Классификация товарных запасов в зависимости от места их формирования позволяет выделить товарные запасы розничной торговли, которые принадлежат торговой компании и находятся на ее балансе, товарные запасы оптовых компаний, и запасы в пути.

Классификация товарных запасов по признаку нахождения в составе товарных запасов розничной торговли выделяет в составе таких товарных запасов товары, имеющиеся в наличии в розничной сети, распределительных складах, мелкооптовых базах сети; товары, имеющиеся в наличии на складах и базах, которые принадлежат розничным организациям; закупленные и оплаченные товары, оставленные торговым предприятием на складе поставщика под ответственное хранение; товары, находящиеся на переработке на собственных предприятиях торговой компании или сторонних предприятиях.

Классификация товарных запасов может проводиться в зависимости от их потребительского назначения (ассортиментной структуры товарных запасов). В соответствии с таким делением товары относятся к различным товарным группам, которых существует 57 для непродовольственных товаров и 35 для продовольственных товаров.

Классификация товарных запасов по признаку регулярности их пополнения и использования делит товарные запасы на запасы товаров регулярного поступления и расходов, товарные запасы регулярного пополнения, использующиеся сезонно, товарные запасы регулярного использования, формирующиеся сезонно, и товарные запасы периодического обновления.

Еще одна классификация товарных запасов предназначена для деления товарных запасов в зависимости от потребительского спроса на соответствующие спросу (ходовые товары) и несоответствующие спросу (неходовые, завезенные сверх норматива, залежалые товары).

Показатели времени и скорости товарного обращения взаимосвязаны, причем обратной пропорциональной зависимостью. Увеличение скорости и уменьшение времени товарного обращения увеличивают объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что оказывает влияние на снижение расходов по хранению товаров, сокращению товарных потерь и т.п.