
- •Выпускная квалификационная (бакалаврская) работа повышение качества услуг на туристском предприятии
- •Введение
- •1 Теоретические аспекты управления качеством услуг
- •1.1 Основные положения теории управления качеством
- •1.2 Процессы управления качеством в сфере туризма
- •1.3 Модель управления качеством в туристской организации на основе iso 9000
- •2 Анализ качества услуг экскурсинного бюро на примере ооо «странник»
- •2.1 Исследование и характеристика экскурсионного бюро ооо «Странник»
- •2.2 Анализ системы управления персоналом
- •2.3 Анализ внешней среды организации
- •2.4 Анализ ассортимента услуг и качества обслуживания туристов ооо «Странник»
- •3 Пути повышения качества услуг экскурсионного бюро ооо «странник»
- •Заключение
- •Список использованных источников и литературы
- •Программа экскурсионного обслуживания ооо «Странник»
- •Приложение 3
- •Должностная инструкция организатора экскурсий
- •I. Общие положения
- •II. Должностные обязанности
- •III. Права
- •IV. Ответственность
- •Программа туров по Алтаю с ооо «Странник»
- •Требования стандарта гост р исо 9001-2011 «Система менеджмента качества. Требования»
- •Проект заявление о политике в области качества экскурсионного бюро ооо «сТранник»
- •Проект руководство по качеству введение
- •1 Сведения об экскурсионном бюро
- •2 Область распространения системы менеджмента качества
- •3 Ссылки на нормативно – правовые акты, термины и определения
- •4 Система менеджмента качества ооо «странник»
- •4.1 Модель смк ооо «Странник»
- •4.2 Требования к документации
- •4.2.1 Общие положения
- •4.2.2 Руководство по качеству
- •4.2.3 Управление документацией
- •4.2.4 Управление записями
- •5 Деятельность руководства в системе менеджмента качества
- •5.1 Ответственность руководства
- •5.2 Ориентация на заинтересованные стороны
- •5.3 Политика в области качества
- •Миссия ооо «Странник»
- •Стратегия развития
- •5.4 Планирование
- •5.4.1 Цели в области качества
- •5.5.3 Внутренний обмен информацией
- •5.6 Анализ со стороны руководства
- •5.6.1 Общие положения
- •5.6.2 Входные данные для анализа
- •5.6.3 Выходные данные анализа
- •6 Менеджмент ресурсов
- •6.1 Обеспечение ресурсами
- •6.2 Управление персоналом
- •6.2.1 Общие положения
- •6.2.2 Компетентность, осведомленность и подготовка
- •6.3 Инфраструктура
- •6.4 Производственная среда
- •7 Процессы жизненного цикла
- •7.1 Планирование процессов жизненного цикла экскурсионной услуги
- •7.2 Процессы, связанные с потребителями
- •7.2.1 Определение требований, относящихся к экскурсионной услуге
- •7.2.2 Связь с потребителями
- •7.3 Проектирование и разработка новых видов образовательных услуг
- •7.3.1 Планирование проектирования и разработки
- •7.3.2 Анализ проекта и разработки
- •8 Измерение, анализ и улучшение
- •9 Информирование общества
Проект заявление о политике в области качества экскурсионного бюро ооо «сТранник»
Политика в области качества экскурсионного бюро «Странник» основана на требованиях международного стандарта ГОСТ ISO 9001-2011 «Система менеджмента качества. Требования».
Свою деятельность экскурсионное бюро осуществляет в рамках законодательства Российской Федерации и Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», нормативными документами Республики Алтай и иными нормативно-правовыми актами, для осуществления хозяйственной деятельности с целью извлечения прибыли.
Экскурсионное бюро своевременно, четко и на высоком уровне предлагает и проводит туристские маршруты и экскурсии. Данная правило распространяется одинаково для всех клиентов фирмы.
Любая информация, полученная в ходе оказания услуг, подбиралась большое количество времени, проверялась и перепроверялась, для более достоверного изложения экскурсионного материала (при помощи справочных, интернет источников и книжного материала).
При возникновении конфликта интересов, ООО «Странник» гарантирует беспристрастное рассмотрение жалоб и претензий.
Исходя из политики в области качества, руководство ООО «Странник» определяет цели и задачи в области качества деятельности экскурсионного бюро:
Целью в области качества деятельности ООО «Странник» является качественное выполнение работ/оказание услуг по проведению экскурсий (маршрутов) и ново в веденых анимационных программ.
Основными задачами для достижения цели являются:
- достижение и поддержание высокого уровня организации и проведения экскурсионных программ (маршрутов) и других услуг, в соответствии с правилами и методами проведения (обслуживания), в том числе правилами закрепленными в области аккредитации;
- предоставление клиенту объективной и достоверной информации по заказанной экскурсионной (анимационной) программе.
Для реализации поставленных цели и задач ООО «Странник» обеспечивает:
- функционирование системы менеджмента качества, соответствующей требованиям ГОСТ ISO 9001-2011;
- осуществление своей деятельности в рамках законодательства Российской Федерации и Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», нормативными документами Республики Алтай и иными нормативно-правовыми актами;
- совершенствование процедуры управления персоналом, контроль надлежащего исполнения должностных обязанностей, руководство в своей деятельности установленной политикой в области качества деятельности ООО «Странник» и понимание личной ответственности сотрудников за качество выполняемых работ;
- четкую организацию процедур по проведению (обслуживания) маршрутов и экскурсионных (анимационных) программ;
- своевременное обновление (актуализацию) государственных стандартов, нормативных документов, методик обслуживания и проведения экскурсионных программ;
- соблюдение в процессе деятельности требований документов, устанавливающих требования к проведению и предоставления туристских услуг;
- совершенствование деятельности на основе оценки результативности и эффективности системы менеджмента качества ООО «Странник» с целью ее постоянного улучшения;
- регулярное повышение квалификации сотрудников экскурсионного бюро;
- проведение внутренних проверок (аудитов) с целью выявления несоответствий и разработки корректирующих и предупреждающих действий.
Экскурсионное бюро ООО «Странник» обязуется соблюдать критерии аккредитации и требования к аккредитованным лицам.
Все сотрудники экскурсионного бюро, участвующие в проведении экскурсий и маршрутов, должны быть ознакомлены с руководством по качеству и руководствоваться в своей деятельности установленной политикой в области качества деятельности экскурсионного бюро.
Руководитель экскурсионного бюро ООО «Странник»
ПРИЛОЖЕНИЕ 8
(обязательное)