1) Довжини важеля підйому.

2) Співвідношення об’ємів робочої та нагнітальної камери.

3) Рівня рідини в камерах гідродомкрата. Шкала оцінювання за 100-бальною шкалою (від 100 до 200 балів), кожне запитання 5 балів

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

Вінницький національний аграрний університет

Факультет механізації сільського господарства

ЗАТВЕРДЖУЮ Ректор Вінницького національного аграрного університету _______________ Г. М. Калетнік "____" _______________ 2013 р.

Завдання для Вступного фахового випробування

для здобуття ОКР "Магістр" на базі ОКР "Бакалавр" по спеціальності

8.05050313 – "Обладнання переробних та харчових виробництв"

ВАРІАНТ № 30

1. Тестові завдання (4 тести) з дисципліни «Механіко-технологічні властивості сільськогосподарських матеріалів»

Запитання 1.Від чого залежить значення кута природного укосу сипкого матеріалу?

1. Від маси матеріалів;

2. Від форми частинок матеріалу;

3. Від об’єму матеріалів;

4. Від кута зовнішнього тертя.

Запитання 2.В якому випадку плоди не будуть пошкоджуватись при дії на них стороннього предмета?

1. Коли не буде пошкоджуватись оболонка плоду;

2. Коли не буде пошкоджуватись мякоть плоду;

3. Коли не буде видимих тріщин оболонки плоду;

4. Коли не порушиться цілісність плоду.

Запитання 3.Яким параметром можна охарактеризувати свіжість молока?

1. Кислотністю;

2. Кольором;

3. Запахом;

4. Жирністю.

Запитання 4.Що впливає на міцність зв’язку буряка з ґрунтом?

1. Міцність гички;

2. Міцність бічних корінців;

3. Міцність ґрунту;

4. Розмір буряка

2. Тестові завдання (4 тести) з дисципліни «Деталі машин та основи конструювання»

Запитання 1. З якої умови міцності розраховують болтове з'єднання, котре навантажене осьовою силою?

1. На згин;

2. На розтяг;

3. На кручення.

Запитання 2. В яких передачах передаточне число буде більшим?

1. Зубчастих;

2. Ланцюгових;

3. Черв'ячних;

4. Пасових.

Запитання 3. Яка залежність визначає умову самогальмування у гвинтовій парі? (α – кут підйому гвинтової лінії, ρ' - приведений кут тертя )

1. α< ρ'

2. α = ρ'

3. α > ρ'

Запитання 4. З якою метою в конструкції пасової передачі застосовують полозки?

1. Періодичного натягу пасів;

2. Центрування пасів на шківах;

3. Запобігання збігу паса з шківів.

3. Тестові завдання (4 тести) з дисципліни «Процеси та апарати переробних та харчових виробництв»

Запитання 1.Особливості конструктивних та технологічних схем миєчно-очисних машин гідравлічної дії

1. Класифікація означених машин за технологічними особливостями:

– за обробки занурюванням

– за обробки душуванням

– за обробки занурюванням з барботуючим ефектом

– при комбінуванні означених технологічних дій

2. Класифікація означених машин за конструктивними особливостями

– елеваторні

– компресорні

– барабанні (одно та багатованні)

– шприцові

– щиткові

3. Особливості конструктивної та технологічної схеми барабанних машин гідравлічної дії

– робочими органами є поверхня робочого контейнера або барабану

– реалізація технологічної дії при занурюванні продукції у відмочувальну рідину

– можливість інтенсифікації процесу обробки дією механічних робочих органів

– однованні та багатованні схеми машин

4. Особливості конструктивної та технологічної схеми елеваторних машин гідравлічної дії

– осонвним виконавчим органом машини є стрічка для переміщення продукції вздовж зони обробки

– реалізація обробки душуванням або шприцуванням

– виконання обладнання конвеєрного та роторно-конвеєрного типу

– різновиди машин за особливостями конструкції робочих органів: шприцові, ланцюгові, стрічкові, роторно-конвеєрні.

5. Особливості конструктивних та технологічних схем компресорних машин

– основними виконавчим органом машини є компресор для створення барботуючих потоків рідини

– реалізація обробки при занурюванні сировини у технологічну рідину

• констуктивне виконання у вигляді шприцових, відмочувально-шприцових, барабанних, безланцюгових однованних машин

• періодичність технологічної дії

Запитання 2.Особливості конструктивних та технологічних схем миєчно-очисних машин гідромеханічної дії

1.Класифікація означених машин за технологічними особливостями:

– за обробки занурюванням у технологічну рідину та механічною дією робочих органів у вигляді щіток, лопатів тощо

– за обробки шприцюванням та механічною обробкою транспортуючих елементів у вигляді шнеків, лопатів тощо

– за обробки обертання або коливанням робочої ємкості (барабан, контейнера тощо) у рідинному технологічному середовищі

– за обробки душуванням в умовах хвильового або ударно-хвильового руху транспортуючого тягового елементу

2. Класифікація означених машин за конструктивними особливостями виконавчих органів:

– барабанні

– шнекові

– лопатеві

– конвеєрні

– щіткові

– барботерні

3.Особливості конструктивної та технологічної схеми барабанних машин гідромеханічної дії:

– можливість розміщення продукції у внутрішній та зовнішній порожнині робочої ємкості

– створення транспортуючого руху оброблюваної продукції нахилом барабану, спеціальним механічним пристроєм (шнековим, лопатевим та іншим), дією вібрації робочого барабана, потоком надходжувальної маси продукції, спеціальними напрямними на поверхню контейнера

– разом з гідравлічною дією рідини обертовим або коливальним рухом барабану, механічною дією транспортуючого пристрою, механічною дією активних та пасивних елементів (шнеків, лопатів, перетинок тощо)

4. Особливості конструктивної та технологічної схеми миєчного-очисного обладнання гідромеханічної дії зі спеціальними механічними робочими органами:

– можливість обробки продукції тільки в процесі транспортування сировини

– за конструктивними особливостями можливе виконання робочих органів у вигляді лопатів, шнеків, вальців, щіток, кулачків, перетинок-розсікачів

– можливість інтенсифікації процесу обробки барботуванням, кавітацією, ультразвуковою дією, локальним віброзбудженням тощо

5.Особливість конструктивної та технологічної схеми вібраційних миєчно-очисних машин гідромеханічної дії

– можливість як локальної, так і розпридільної технологічної дії

– можливість створення технологічної дії з транспортуючим ефектом переміщення продукції вздовж зони обробки

– можливість конструктивного виконання у вигляді барабанної, конвеєрної, барботерної схеми

Запитання 3.Особливості конструктивних та технологічних схем миєчно-очисних машин механічної дії

1. Класифікація означених машин за технологічними особливостями:

– реалізація технологічного ефекту за рахунок дії спеціальних механічних робочих органів у вигляді вальців, роликів, лопатів, щіток, пластин, бил, пальців, рухомих робочих ємкостей

– реалізація технологічного ефекту за рахунок тертя оброблювальних продуктів між собою

– реалізація технологічного ефекту в процесі транспортування

– реалізація технологічного ефекту душувальними пристроями, встановленими по транспортній трасі

2. Класифікація означених машин за конструктивними особливостями:

– барабанні

– вальцеві

– ланцюгові

– щіткові

– лопатеві

– роликові

– дискові

– бильні або пальцеві

3. Особливості конструктивної та технологічної схеми барабанних машин механічної дії

– реалізація технологічної дії рухом робочого барабану

– реалізація технологічної дії рухом спеціальних механізмів, розміщених у барабані (лопатевих, шнекових, вібраційних та інших)

– реалізація технологічної дії ковітаційним пристроєм

– виконання конструкції машини імпелерного типу

– з агрегатованим або приєднаним віброзбуджувачем, з обертовим барабаном, у вигляді транспортного – технологічної машини

4. Особливості конструктивної та технологічної схеми миєчно-очисних машин з механічними активними або імпелерними робочими органами:

– реалізація технологічної дії як у замкненому робочому осередку, так і в процесі транспортування сировини

– використання робочих органів у вигляді лопатів, шнеків, щіток, зірочок, бил, пластин, дисків, вальців тощо.

– можливість інтенсифікації процеса обробки гідромеханічним ударом, ковітаційною дією

5. Особливості конструктивної та технологічної схеми вальцевих миєчно-очисних машин механічної дії

– реалізація технологічної дії при проходженні через систему вальців, при взаємному терті поверхонь продукції

– конструктивне виконання вальців у вигляді гладких або рифлених роликів, прогумованих або металічних пальців, стрижнів або бил, зірочок або зірковидних дисків

– можливість поліпшення технологічного ефекту за рахунок надання вальцям коливного руху безступінчатої зміни відстані між робочими вальцями, копірування поверхні оброблюваного продукту

Запитання 4.Розрахунок основних параметрів миєчно-очисного обладнання

1. параметри, що дозволяють визначити продуктивність означених машин періодичної дії:

– об’ємна маса продукту

– швидкість руху продуктового потоку

– об’єм робочої ємкості

– маса сировини, що завантажується

– коефіцієнт використання об’єму робочої камери

2. параметри, що дозволяють визначити продуктивність даних машин з безперервним циклом обробки:

– площа перерізу продуктового потоку

– об’ємна маса продукту

– швидкість руху оброблюваної маси

– коефіцієнт використання перерізу робочої ємкості

3. параметри, що дозволяють визначити критичну частоту обертання робочого контейнера:

– розміри робочого барабану

– кут тертя продукту при взаємодії зі стінками барабану

– наявність поличок або перетинок на внутрішній поверхні робочого барабану

4. параметри, що дозволяють визначити потужність приводу миєчно-очисної машини:

– потужність, що витрачається на здолання тертя в опорних вузлах машини

– потужність, що визначається на привод активних робочих органів машини

– коефіцієнт запасу потужності двигуна

– коефіцієнт корисної дії, що враховує витрати у технологічному середовищі машини

5. параметри, що дозволяють визначити продуктивність миєчно-очисної машини напівбезперервної дії:

– складові технологічного циклу обробки продукції

– геометричний об’єм робочої ємкості

– маса продукції, що завантажується до машини

– коефіцієнт використання об’єму робочої ємкості