24. Плазма. Роль и биохим показатели

Плазма крови — это сложная биологическая среда, тесно связанная с тканевой жидкостью организма. В плазме крови содержится 90—92 % воды и

8—10 % сухих веществ. В состав сухих веществ входят белки (глобулины и альбумины в соотн-и ~2:3) , глюкоза, липиды (нейтральные жиры, лецитин, холестерин и т. д.), молочная

и пировиноградная кислоты, небелковые азотистые вещества (аминокислоты,

мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин и т. д.), различные минеральные соли (преобладает хлористый натрий), ферменты, гормоны, витамины, пигменты. В плазме растворены также кислород, углекислый газ и азот.

. В плазме имеются белки, обеспечивающие иммунитет (иммуноглобулины), и белки, участвующие в свертывании крови.

Функции плазмы не ограничиваются транспортировкой клеток крови. Плазма - своего рода запас воды для организма;

плазма предотвращает слипание кровеносных сосудов и их закупорку тромбами, участвует в регуляции артериального давления и обеспечивает снабжение всех органов питательными веществами и кислородом.

Антитела плазмы (особая группа белков) активно защищают организм от чужеродных агентов - вирусов, бактерий, грибов и злокачественных клеток.

Белки свертывающей системы крови (напр. фибриноген), находящиеся в плазме, предотвращают кровотечения.

Еще одна функция плазмы - транспортировка гормонов и регулирование их влияний, а также участие в поддержании температуры тела.

24. Гемоглобин. Свойства и функции. Соединения.

Гемоглобин – соединение из четырех молекул гема (небелковая пигментная группа) с белком глобином (простетическая группа) содержащиеся в эритроцитах (форменных элементах крови) выполняющая главным образом функцию перераспределения кислорода и выведения углекислого газа из организма.

Гем, у всех живых организмов имеет одинаковый состав, содержит в себе двухвалентное железо, а глобины отличаются друг от друга аминокислотным составом. Кристаллы гемоглобина имеют видовые особенности и используются для идентификации крови, ее следов в судебной и ветеринарной медицине.

Гемоглобин легко связывает кислород и углекислый газ и так же легко их отщепляет, тем самым, выполняя дыхательную функцию. Еще одной важной функцией гемоглобина является буферная.

Принято различать несколько форм гемоглобина. Примитивный фетальный гемоглобин – соответственно у зародыша и плода. Они насыщаются при меньшем содержании кислорода в крови, нежели у взрослого организма.

С развитием организма, фетальный гемоглобин переходит в гемоглобин свойственный взрослым.

Миоглобин – железосодержащий белок мышечных клеток. В своем роде – это аналог гемоглобина крови. Миоглобин отвечает за транспорт кислорода в скелетных мышцах и в мышце сердца.

--- Важнейшие соединения гемоглобина и их функции в организме:

- Оксигемоглобин (HbO2) – соединение гемоглобина с кислородом. Он может быть восстановленным, то есть принявшим кислород, либо редуцированным – отдавшим кислород(ярко-алый цвет).

- Карбогемоглобин (HbCO2)– гемоглобин, присоединивший углекислый газ, такое соединение не выделяется особой прочностью и с легкостью разрушается, выделяя молекулы газа.(вишневый цвет)

- Карбоксигемоглобин (HbCO) – соединение гемоглобина с угарным газом. Следует отметить, что гемоглобин быстрее соединяется с СО, а не с кислородом, тем самым, теряя свою дыхательную функцию.

Даже незначительная примесь угарного газа в воздухе (около 0,01%) блокирует порядка 80% гемоглобина, вследствие чего наступает кислородное голодание. Если во время не обеспечить усиленного поступление кислорода в организм, то такой процесс может привести к летальному исходу.

- Метгемоглобин - патологическое соединение гемоглобина, окисленное железо(из двух- в трехвалентное)образуется под действием сильных окислителей(бертолетовая соль, перманганат калия, нитробензо, анилин, фенацитин) - коричневый окрас. Образование метгемоглобина в организме (напр., при отравлениях нитратами, анилином) приводит к кислородному голоданию.

- Гемин - образуется под действием соляной кислоты, железо в окисленной трехвалентной форме, белковая часть молекулы удалена. Кристллы гемина используются для обнаружения следов крови.