5 Производственная санитария и техника

безопасности при хранении зерна

Все сырье, готовая продукция и материалы должны храниться в складах. В механизированных складах для зерна и других сыпучих продуктов с плоскими полами в местах выпуска зерна на конвейеры над основанием горизонтальной решетки должны быть установлены предохранительные вертикальные колонны или решетки, превышающие максимальный уровень засыпаемого зерна на 0,5 м. Двери складов должны быть всегда закрыты или иметь решетчатые створки, чтобы не допустить падение людей на насыпь зерна. При открывании дверей электропривод нижнего конвейера должен автоматически отключаться, а снаружи складов должны быть установлены кнопки аварийной остановки складского оборудования. Предельно допустимая высота загрузки складов с зерном насыпью должна быть указана на стенах склада четко обозначенной линией и предупредительными надписями [16].

При хранении сыпучих материалов в бункерах, силосах, конструкция силосов должна обеспечивать полное вытекание продукта и иметь устройство для механического обрушивания образующихся сводов. Ширина проходов между бункерами и стеной должна быть не менее 0,7 м. Емкости должны быть оборудованы устройствами для выхода воздуха и улавливания пыли, и иметь не менее двух люков диаметром 0,5 м. Один люк – в верхней боковой части, второй люк – в нижней части емкости [27].

Хранить зерно можно только при влажности не выше 14%, а лучше 12-13% такая влажность не дает развитие плесневых грибов, а значит и накопления в нем микотоксинов.

Дезинсекцию, дератизацию, прием, отпуск ядовитых веществ, а также уничтожение ядов пришедшие в негодность разрешается проводить только в дневные часы, с расчетом окончания их не позднее 17 часов. Начинают дегазацию мукомольных, крупяных и других предприятий утром – не позднее 12 часов. Во время обработки зерна инсектицидами определенного места работы ограждают в радиусе 2,5 м от форсунок и не допускают лиц, не участвующих в дезинсекции. Допуск людей и работа в зернохранилищах зерна и зернопродуктов разрешается лишь после полного проветривания [21].

При работе с инсектицидами нужно строго соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить и принимать пищу в обрабатываемом помещении. Избегать попадания яда на кожу, в глаза и рот. Сотрудники, имеющие царапины, ранки, раздражения кожи, к работе не допускаются. После смены необходимо вымыть с мылом руки, лицо и другие открытые участки тела, на которые мог попасть яд, прополоскать рот водой, и принять душ [1].

Требования по взрывопожарной безопасности является: установка реле контроля скорости на ленточных конвейерах и нориях независимо от их производительности, камерах нагрева; установка на оборудовании автоматических систем, обеспечивающее быстрое перекрытие в случае взрыва шиберными задвижками, при условии сброса избыточного давления в атмосферу через врзрыворазрядители.

Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать предельно допустимые концентрации, установленные соответствующими нормативными документами, утвержденными в установленном порядке. Температура, относительная влажность, скорость движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений, уровни звукового давления (шума), вибрационной нагрузки, воздействия постоянного магнитного поля, напряженности электрического поля на рабочих местах, освещенность производственных помещений и площадок, условия труда работников, использующие персональные электронно-вычислительные машины, должны соответствовать требованиям о нормативных документов, утвержденных в установленном порядке [19]. Физические и химические факторы, сопровождающие работы с ручными инструментами: шум, силовые характеристики, вибрация, температура рукояток, теплопроводность материала рукояток, параметры создаваемого микроклимата, содержание вредных веществ в рабочей зоне не должны превышать установленные нормы безопасности ручных инструментов и работ с ними. Все работники организаций производственных помещений должны проходить предварительный (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры в соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 10 декабря 1996 г. N 405 «О проведении предварительных и периодических медицинских осмотров работников» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 31 декабря 1996 г., регистрационный N 1224) [12].

Безопасность производственных процессов должна быть обеспечена:

- применением технологических процессов (видов работ), а также приемов, режимов работы, обеспечивающих безопасные условия труда;

- использованием производственных помещений, удовлетворяющих требованиям безопасности работающих;

- оборудованием производственных площадок (для процессов, выполняемых вне производственных помещений);

- использованием исходных материалов, заготовок, полуфабрикатов, комплектующих изделий и не оказывающих опасного и вредного воздействия на работающих (при невозможности выполнения этого требования должны быть приняты меры, обеспечивающие безопасность производственного процесса и защиту работников);

- применением производственного оборудования, соответствующего требованиям охраны труда;

- применением надежно действующих и регулярно проверяемых контрольно-измерительных приборов, устройств противоаварийной защиты;

- применением электронно-вычислительной техники для управления производственными процессами и системами противоаварийной защиты;

- рациональным размещением производственного оборудования и организацией рабочих мест;

- распределением функций между человеком и машиной (оборудованием) в целях ограничения физических и нервно-психических перегрузок;

- использованием безопасных способов хранения и транспортирования исходных материалов, готовой продукции и отходов производства;

- обучением по охране труда и проверкой знаний требований охраны труда работников;

- применением средств защиты работающих, соответствующих характеру проявления опасных и возможно вредных производственных факторов;

- обозначением опасных зон при производстве работ;

- включением требований безопасности в нормативно-техническую, технологическую и проектно-конструкторскую документацию, соблюдением этих требований, а также требований соответствующих правил безопасности по охране труда;

- применением методов и средств контроля измеряемых параметров опасных и вредных производственных факторов, соответствующих требованиям государственных стандартов;

- соблюдением установленного порядка и организованности на каждом рабочем месте, технологической и трудовой дисциплины [1].

Погрузочно-разгрузочные и транспортные работы с готовой продукцией, сырьем и вспомогательными материалами, следует выполнять в соответствии с требованиями Правил дорожного движения, Правил устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов ПБ 10-382-00, утвержденных и введенных в действие с 10 января 2001 г. постановлением Федерального горного и промышленного надзора России от 31 декабря 1999 г. N 98 (согласно письму Министерства юстиции Российской Федерации от 17 августа 2000 г. N 6884-ЭР в государственной регистрации не нуждаются), СНиП 12-03-2001 и иных действующих нормативных документов, утвержденных в установленном порядке. Погрузочно-разгрузочные работы должны выполняться под руководством лица, прошедшего обучение и проверку знаний в установленном порядке. Для обеспечения безопасного движения транспортных средств в местах производства работ должны быть установлены соответствующие дорожные знаки. Места производства погрузочно-разгрузочных работ должны быть оборудованы знаками безопасности. [26].

Работы на погрузочно-разгрузочных площадках должны быть организованы в соответствии с требованиями нормативных документов, утвержденных в установленном порядке. Меры безопасности при производстве погрузочно-разгрузочных работ должны определяться исходя из характера груза. Хранение сырья, тарных материалов, готовой продукции следует производить в соответствии с требованиями ППБ-01-93.

Хранить в помещениях (складах) вещества и материалы необходимо с учетом их пожароопасных физико-химических свойств (способность к окислению, самонагреванию и воспламенению при попадании влаги, соприкосновении с воздухом), признаков совместимости и однородности огнетушащих веществ. Складирование сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции необходимо проводить в соответствии с нормами технологического проектирования, с техническими условиями на продукцию. Запрещаются применение в производстве вредных и опасных веществ, продукции, товаров и оказание услуг, для которых не разработаны методики и средства метрологического контроля, токсикологическая (санитарно-гигиеническая, медико-биологическая) оценка которых не проводилась.

Вертикальные емкости (силоса, бункера) для хранения сыпучих продуктов должны иметь не менее 2-х люков (для очистки, ремонта и осмотра). Один люк должен быть в нижней боковой части, а другой – в верхней части емкости у противоположной боковой поверхности. В соответствии со СНиП 12-03-2001 люки бункеров должны иметь открывающиеся крышки, оборудованные с запирающимися устройствами с блокировкой, ключи должны находиться у руководителя работ. Крышки должны быть закрыты герметично. Люки расположенные в верхней части емкости, помимо крышек должны быть оборудованы предохранительными решетками [16].