4.1 Технология защиты зерна устойчивых сортов от вредителей запасов
Наиболее вероятные пути перемещения заражённого зерна по складу вместе с движением зерна, которые после анализа в лаборатории поступает на хранение в склады и силосы элеватора. Насекомые находятся в скрытой форме заражённости. Заражение хранящегося зерна происходит и из резерваций (рис. 1).
Существует 4 типа резерваций временного скопления насекомых. Первый тип зерносклады и хранилища другой сельскохозяйственной продукции, находящиеся при мельницах, дробниках комбикормовых и крупяных заводах. Второй тип нескладские помещения (животноводческие, жилые и служебные). Третий тип скрытые природные резервации, куда относятся норы и гнезда грызунов и птиц, а также нижние и внутренние слои скирд и стогов сена, соломы, почва полей на глубине более 10 см. Четвертый тип - открытые природные резервации, т.е. наземные части растений, поверхность почвы, открытые площадки тока [27].
Все типы резерваций могут присутствовать в условиях склада, несмотря на тщательную подготовку склада к приёмке нового урожая. Пол в складах должен быть заасфальтирован и в нём не должно быть много щелей. В складах могут храниться транспортёры, зерноочистители и другая техника. Не убираются иногда просыпи зерна и на при складской территории. Всё это представляет дополнительную опасность при заражении зерна при хранении.
Находясь в неподвижном состоянии, вредители легко высеваются из зерновой массы, что используются в практике борьбы с этими вредителями сепарированием (просеиванием и действием воздушного потока). Так, очистка зерна на сепараторах освобождает зерновую массу от клещей на 50-95% и от значительного количества содержащихся в ней жуков. То же происходит при пропуске зерновой массы через другие зерноочистительные машины [21].
Появление вредителей может быть связано и с приемом зерна, и с возможными скоплениями внутри склада на разных этапах движения зерна. Как было указано выше, скрытая форма заражения в основном присутствует в зерне нового урожая. Заражение зерна на территории склада может произойти уже в завальных ямах, где зерно почти никогда не вычищается и становится добычей для вредителей, которые могут развиваться в явной, и в скрытой форме. Также если не обрабатываются при складские помещения.
Хозяйство
Предварительная оценка качества
Явная зараженность
Поступление партий зерна автотранспортом
Отбор проб, определение качества и
временное размещение зерна
Механизированная разгрузка
Предварительная очистка
Отсев зараженного зерна на ситах
Формирование партий по культурам и качества в
накопительной емкости
Временное хранение зерна устойчивых
сортов
Сушка зерна, нестойкого в хранении
Частичная гибель насекомых
Сушка и очистка зерна устойчивых сортов
Хранение зерна
Хранение зерна
Охлаждение зерна атмосферным воздухом
Фумигация
фосфином
У
Движение зерна устойчивых сортов
Скрытая зараженность
Рис. 1. Движения зерна, имеющего скрытую заражённость
и зерна устойчивых сортов по складу.
Некоторые вредители запасов могут оставаться в отходах, долго хранящихся на элеваторах. Имея скрытую форму, и возможно, заразившись и в явной и в скрытой форме в завальных ямах, зерно поступает на очистку, где оно частично теряет зараженность [16]. При сушке зерна также частично могут погибнуть все фазы развития насекомых – яйца, личинки, куколки и имаго. Сушка зерна может использоваться также как и профилактический, так и истребительный метод борьбы с вредителями на разных сроках хранения зерна.
Поскольку приемка зерна, в котором обнаружены вредители, согласно существующим в настоящее время требованиям к заготовкам запрещена, такое зерно, после отбора средних проб, не принимается. В журналах по приемке партий зерна, хранящихся в лаборатории, выделяются отметки о не принятом зерне. В связи с малой вероятностью обнаружения скрытой формы зараженности в зерне нового урожая, такой анализ на зараженность при приемке не делают, а только ограничиваются анализом средней пробы на явную зараженность. Однако, в ноябре - декабре рекомендовано проводить анализ скрытой формы зараженности, так как после хранения в складах в теплое время года (августе – сентябре) вредители, развивающиеся в скрытой форме, могут дать несколько поколений. Основными видами в осенние месяцы являются представители класса клещей, а также насекомых – амбарный долгоносик, мукоеды, хрущаки, скрытноеды и скрытники [22].