Содержание
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………… |
|
1 ЭТАПЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ………………………… |
|
Тема 1. Общая характеристика объекта практики…………………………. |
|
Тема 2. Организация и проведение туристского маршрута……………….. |
|
Тема 3. Организация и проведение экскурсии……………………………… |
|
Тема 4. Безопасность туристов………………………………………………. |
|
Тема 5. Транспортное обслуживание и правила поведения туристов при пользовании различными видами транспорта……………………………… |
|
Тема 6. Качество обслуживания и стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания………………………………………………… |
|
Тема 7. Индустрия развлечений и анимация………………………………. |
|
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….. |
|
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………….... |
|
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………. |
|
ВВЕДЕНИЕ
Целью производственной практики является приобретение профессиональных компетенций (ПК):
ПК 2.1. Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.
ПК 2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.
ПК 2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.
ПК 2.4. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.
ПК 2.5. Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной.
ПК 2.6. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке.
1 Этапы учебной практики
В результате прохождения производственной практики мною были выполнены следующие задания и проанализированы следующие темы:
Тема |
Виды работ производственной практики |
Тема 1. Общая характеристика объекта практики |
Учредительные документы и нормативные материалы, регламентирующими деятельность предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма. |
Особенности и основные направления деятельности предприятия (организации). |
|
Организационно-правовая форма организации (предприятия), структура управления организации, взаимодействия подразделений. |
|
Работа основных категорий работников предприятия, включая изучение их должностных инструкций. |
|
Разграничение функций и ответственности между отделами, отдельными исполнителями. Положения, правах и обязанности отделов, должностных лиц. |
|
Тема 2. Организация и проведение туристского маршрута |
Определение особых потребностей тургруппы или индивидуального туриста |
Этапы проведения туристского маршрута |
|
Организация туристского маршрута |
|
Проведение туристского маршрута |
|
Послемаршрутное оформление документов |
|
Проведение инструктажа туристов на русском и иностранном языках |
|
Организация взаимодействия со службами быстрого реагирования |
|
Организация движения группы по маршруту |
|
Оформление отчёта о туристской поездке |
|
Тема 3. Организация и проведение экскурсии |
Требования экскурсионной методики |
Методика проведения экскурсии |
|
Анализ качества предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг |
|
Тема 4. Безопасность туристов |
Аспекты обеспечения безопасности туристов |
Безопасность туристов в процессе туристской деятельности |
|
Тема 5. Транспортное обслуживание и правила поведения туристов при пользовании различными видами транспорта |
Проверка готовности транспортных средств при выходе на маршрут |
Транспортное обслуживание туристов |
|
Перевозка туристов воздушным транспортом |
|
Обслуживание туристов железнодорожным транспортом |
|
Обслуживание туристов автомобильным транспортом |
|
Обслуживание туристов водным транспортом |
|
Тема 6. Качество обслуживания и стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания |
Оценка качества туристского и гостиничного обслуживания туристов |
Анализ качества предоставляемых туристу услуг размещения и питания |
|
Качество обслуживания и стандарты качества в туризме |
|
Стандарты качества туристских услуг |
|
Стандарты качества гостиничных услуг |
|
Тема 7. Индустрия развлечений и анимация |
Организация досуга туристов |
Планирование туристских анимационных мероприятий |