2. Календарные сроки производственной пратики

№ П/П

Дата

Виды работ производственной практики

Рабочее место (отдел)

В качестве кого работал

Объем часов

Замечание руководителя

1

2

3

4

5

6

Тема 1. Общая характеристика объекта практики

Учредительные документы и нормативные материалы, регламентирующими деятельность предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма.

2

Особенности и основные направления деятельности предприятия (организации).

2

Организационно-правовая форма организации (предприятия), структура управления организации, взаимодействия подразделений.

2

Работа основных категорий работников предприятия, включая изучение их должностных инструкций.

2

Разграничение функций и ответственности между отделами, отдельными исполнителями. Положения, правах и обязанности отделов, должностных лиц.

2

Тема 2. Организация и проведение туристского маршрута

Определение особых потребностей тургруппы или индивидуального туриста

2

Этапы проведения туристского маршрута

2

Организация туристского маршрута

4

Проведение туристского маршрута

2

Послемаршрутное оформление документов

2

Проведение инструктажа туристов на русском и иностранном языках

2

Организация взаимодействия со службами быстрого реагирования

2

Организация движения группы по маршруту

2

Оформление отчёта о туристской поездке

4

Тема 3. Организация и проведение экскурсии

Требования экскурсионной методики

2

Методика проведения экскурсии

2

Анализ качества предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг

2

Тема 4. Безопасность туристов

Аспекты обеспечения безопасности туристов

2

Безопасность туристов в процессе туристской деятельности

2

Тема 5. Транспортное обслуживание и правила поведения туристов при пользовании различными видами транспорта

Проверка готовности транспортных средств при выходе на маршрут

2

Транспортное обслуживание туристов

2

Перевозка туристов воздушным транспортом

2

Обслуживание туристов железнодорожным транспортом

2

Обслуживание туристов автомобильным транспортом

2

Обслуживание туристов водным транспортом

2

Тема 6. Качество обслуживания и стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания

Оценка качества туристского и гостиничного обслуживания туристов

2

Анализ качества предоставляемых туристу услуг размещения и питания

2

Качество обслуживания и стандарты качества в туризме

2

Стандарты качества туристских услуг

2

Стандарты качества гостиничных услуг

2

Тема 7. Индустрия развлечений и анимация

Организация досуга туристов

4

Планирование туристских анимационных мероприятий

4

Итого:

72

1. ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ ПО

ПМ.02. Предоставление услуг по сопровождению туристов

1. Технология отправления туристов в зависимости от особенностей путешествия.

2. Общие методические принципы проведения туристского маршрута.

3. Понятие «турлидер». Функции и обязанности руководителя туристской группы, принципы работы на маршруте.

4. Должностная инструкция руководителя туристской группы.

5. Понятие «гид». Функции и обязанности, принцип работы с туристами и экскурсантами на маршруте.

6. Классификация групп туристов.

7. Этапы туристского похода.

8. Туристская трасса, программа и условия обслуживания.

9. Медицинское обслуживание и правила безопасности в туристком походе.

10. Организация системы питания в туристком походе.

11. Снаряжение и категории сложности туристских походов.

12. Организация продвижения туристской группы по трассе.

13. Послемаршрутное оформление документов.

14. Пути совершенствования экскурсионной методики.

15. Профессиональное мастерство экскурсовода.

16. Требования к организации, содержанию и проведению экскурсии.

17. Методические приемы проведения экскурсии.

18. Организация экскурсионного процесса.

19. Техника проведения экскурсии.

20. Виды опасностей в туризме. Обеспечение безопасности туристов и экскурсантов.

21. Принципы обеспечения безопасности.

22. Безопасность туристов в процессе транспортного обслуживания.

23. Безопасность туристов в туристском походе.

24. Транспортное обслуживание туристов.

25. Технология обслуживания авиапассажиров.

26. Особенности обслуживания отдельных категорий пассажиров.

27. Обслуживание туристов железнодорожным транспортом.

28. Обслуживание туристов автомобильным транспортом.

29. Обслуживание туристов водным транспортом.

30. Стандарты качества туристских услуг.

31. Стандарты качества гостиничных услуг.

32. Стандарты в общественном питании.

33. Менеджмент обслуживания.

34. Гостиничная анимация.

35. Рекреационная анимация.

36. Программы туристской анимации.

37. Предприятия сферы обслуживания развлечений.

38. Этнические особенности туристов.

39. История зарождения анимационных программ обслуживания.