Механизм ресинтеза жира

1

Окисление глицерина в тканях тесно связано с гликолизом и гексодифосфатным путём путем превращения глюкозы, в который вовлекаются метаболиты глицерина по следующей схеме:

киназа ↓ АТФ  АДФ

дегидрогеназа ↓ НАД  НАДН₂, Н₂О, 3АТФ

дегидрогеназа, +Н₃РО₄ ↓ НАД  НАДН₂

дифосфоглицераткиназа ↓ АДФАТФ

фосфоглицеромутаза ↓

енолаза ↓

фосфоенолпируваткиназа ↓ АДФАТФ

+ HS-KoA, -СО₂, |

ТПФ, липоевая кислота ↓ НАДНАДН₂

Окисление масляной кислоты.

Биосинтез холестерина (хс)

Гормоны

Гормоны - это вещества, синтезирующиеся специальными железами, транспортируемые кровью и воздействующие на различные органы.

Гормоны щитовидной железы

тирозина.

.

Инсулин – это полипептид, состоящий из 51 АК. Состоит из двух полипептидных цепей: А и B-цепи.

.

Влияние инсулина на метаболизм:

1. углеводный обмен:

- снижение уровня глюкозы;

- повышение транспорта глюкозы через мембрану мышц и жировую ткань, без повышения специфических переносчиков глюкозы в печень.

- в печени активируется глюкокиназа, т.е. глюкоза(над стрелкой инсулин) глюкозо-6-фосфат;

- инсулин повышает интенсивность утилизации глюкозы - гликолиз;

- активирует гликогенсинтазу, повышая синтез гликогена;

- снижает активность глюкозо-6-фосфатазы, т.е. глюкоза не выходит из печени;

- инсулин ингибирует глюконеогенез.

Т.е. инсулин стимулирует усвоение глюкозы организмом. 30-40% глюкозы превращается в жиры, 50% идет на гликолиз, а 10% превращается в гликоген.

Гормоны коры и мозгового вещества надпочечников

Гормоны мозгового слоя - адреналин и норадреналин - производные тирозина. [схема образования: тирозин  (оксигеназа, 1/2О₂)диоксифенилаланин  (декарбоксилаза, -СО₂)дофамин  (+О₂)норадреналин  (+СН₃)адреналин].

Гормоны коркового вещества надпочечников (кортикостероиды).

.

Минералокортикоиды:

- диоксикортикостерон;

- альдостерон.

Гормоны половых желез

Андрогены: тестостерон, андростерон (образуется из тестостерона).

Витамины

Жирорастворимые витамины

Витамин А

одноатомный спирт на основе кольца -ионона.

Витамин d

Роль витамина D в обмене веществ:

Витамин D3

кальцитриол

Водорастворимые витамины

Витамин С

О=С─┐ О=С─┐

| │ | │

НО-С │ -2Н О=С │

║ О ◄═══► | О

НО-С │ +2Н О=С │

| │ | │

НС─┘ НС─┘

| |

НО-СН НО-СН

| |

Н₂С-ОН Н₂С-ОН

аскорбат дегидроаскорбат

Витамин Р

Роль в обмене веществ

Витамин В1

Тиамин, антиневритный витамин.

Витамин В2

Рибофлавин

Витамин РР

Витамин В6

Витамин В12

Кобаламин. Антианемический витамин.

Имеет красный цвет. На свету разлагается.

Роль кобаламина в обмене веществ

- транспорт метильных групп;

- участвует в транспорте водорода;

- превращение рибозы в дезоксирибозу;

- участвует в синтезе метионина.

{Т.е., кобаламин нужен для обмена белков и нуклеиновых кислот.}

Недостаток кобаламина: анемия, поражение нервной системы, снижение кислотности желудочного сока.

Суточная потребность в кобаламине 0,003 мг.

Источники: печень, рыба, яйца, молоко, + синтезируется микрофлорой. (в дрожжах – нет)

Недостаток кобаламина может возникать при заболеваниях желудка, в котором вырабатывается внутренний фактор Касла (транскоррин), необходимый для всасывания витамина В12.