Класифікація основних процесів: механічні, гідромеханічні, теплові, масообмінні

Класифікація основних процесів полягає в їх поділі за ознаками, які спільні для них і за якими вони відрізняються. Істотним в класифікації є вибір системи ознак, які характерні цій групі процесів і які відсутні для процесів інших груп, – тобто вибір принципу класифікації. Класифікація розкриває структуру науки, вона тісно пов’язана з суттю предмета, методологією дослі­дження і кінцевою метою. Залежно від основних законів, які визначають швидкість перебігу проце­сів, курс процесів та апаратів хімічних виробництв складається з таких розділів: Гідромеханічні процеси, швидкість яких визначається законами гідро­динаміки, – науки про рух рідин і газів. До цих процесів відносяться: переміщення рідин, стиснення і пере­міщення газів, розділення рідких і газових неоднорідних систем в полі сил тяжіння (відстоювання), в полі відцентрових сил (центрифугування) і перемішування рідин.  Теплові процеси, які проходять зі швидкістю, що визначається законами теплопередачі, – науки про розповсюдження тепла. Такими процесами є: нагрівання, охолодження, випаровування і конден­сація парів. Швидкість теплових процесів значною мірою залежить від гідро­динамічних умов (режимів руху), за яких здійснюється перенесення тепла між середовищами, які обмінюються теплом. Масообмінні (дифузійні) процеси характеризуються перенесенням одного або декількох компонентів вихідної суміші із однієї фази в іншу через поверхню розділу фаз. Найповільнішою, і тому лімітуючою стадією масообмінних процесів, є молекулярна дифузія компонента, який розподіляється між фазами. До цієї гру­пи процесів, які описуються законами масопередачі, відносяться: абсорбція, адсорбція, перегонка (ректифікація), екстракція з розчинів, розчинення і екст­ракція із пористих твердих тіл, кристалізація і сушіння. Перебіг процесів масообміну тісно пов’язаний з гідродинамічними умовами у фазах і на межі їх розділу, і часто – з процесами перенесення тепла (теплообміном).

Механічна технологія вивчає такі процеси, в результаті реалізації яких змінюються фізичні властивості або форма матеріалу, що переробляється. Вивчення курсу процесів і апаратів хімічних виробництв дає змогу отри­мати майбутнім спеціалістам широку інженерну підготовку. Знання загальних закономірностей перебігу процесів ґрунтуються на використанні зако- нів механіки, математики, фізики, термодинаміки, гідродинаміки та інших дисциплін.  Разом з тим, курс процесів і апаратів є основою для вивчення курсів спеціальної технології та обладнання. Виникнення і розвиток науки про процеси і апарати, внесок відомих вчених у вдосконалення курсу описано у підручнику А.Г. Касаткіна “Основные процессы и аппараты химической тех­нологии”.