81. Эпидемиологическое значение воды, микробиологические показатели.

Наиболее обычный и распространенный вид опасности, связанный с питьевой водой, обусловлен ее загрязнением сточными водами, другими отходами или фекалиями человека и животных.

Организмы - индикаторы фекального загрязнения.

Колиформные организмы уже давно считаются удобными микробными индикаторами качества питьевой воды, главным образом потому, что легко поддаются обнаружению и количественному определению. Это Грам- палочки, они обладают способностью ферментировать лактозу при 35-37 С (общие колиформы) и при 44-44,5 С (термотолерантные колиформы) до кислоты и газа, оксидазоотрицательные, не образуют спор и включают виды E.coli, цитробактер, энтеробактер, клебсиэллу.

Общие колиформные бактерии согласно СанПиНу должны отсутствовать в 100 мл питьевой воды, а их наличие свидетельствует о недостаточной очистке или вторичном загрязнение после очистки. В этом смысле тест на колиформы может использоваться как показатель эффективности очистки.

Термотолерантные колиформы согласно СанПиНу должны отсутствовать в 100 мл питьевой воды.

Из этих организмов только E.coli специфично фекального происхождения, причем она всегда присутствует в больших количествах в экскрементах человека и животных.

Методы обеззараживаия воды: метод хлорированя,широко внедряется метод озонирования . Из хлорсодержащих препаратов применяют хлорамины, гипохлориты натрия и калбция,хлорную известь,газообразный хлор, двуокись хлора. Бактерицидный эфф.хлорирования объясняется воздействием на протоплазму бактерий недиссоциированной молекулы хлорноватистой кислоты, кот. Образуется при введение хлора в воду. Бактерицидным действием также обладает гипхлорит ион и хлор ион.Важное значение имеет выбор дозы хлора, хлор вызывает гибель микроорганизмов и взаимодействует с органич. веществами воды и некоторыми солями-хлорпоглощаемость воды. Доза хлора должна быть такой, чтобы после обеззараживания в воде было 0,3-0,5 мг/л свободного активного хлора.Обеззараживание индивидуальных запасов воды, проводится табельным или подручными средствами. К табельным-таблетки пантоцид, одна таблетка рассчитана на обеззараживание воды в 1 фляге- 750 мл, необходимое время контакта-30-40 минут. Таблетки Аквасепт-актив.хлор 4 мг.

83. гигиенические значения почвы.

В гигиеническом отношении наиболее благоприятными явл.почвы имеющую большую воздуха и водо- проницаемость так как эти свойства способствуют процессам самоочищениям и обеспечению нормального теплового режима приземного слоя атмосферы такие почвы не заболачиваются и поэтому являются приоритетными для строительства жилых и общественных зданий. Почвенные микроорганизмы играют важную роль в процессах самоочищения почвы то есть в процессах превращения органических веществ опасных в эпидемиологическом отношении в неорганические соединения -минеральные соли и газы. Самоочищение начинается с того что поступающие в почву вещества содержащие бактерии и яйца гельминтов частично задерживаются, проходя через почву, в результате чего их количество уменьшается благодаря мех.физико хим.биохим.и биологич.процессам которые происходят в почве осущ.преоброзование веществ, происходит их нитрификация минерализация, особенно важна нейтрализация поступающих в нее микроорганизмов. Самоочищение почвы от поступающей микрофлоры важная роль принадлежит естественной микрофлоре(сапрофитная). Под влиянием антогонизма бактерицид.действия коротковолновой части солнечного спектра и сложных биохим.электрохимич.процессов происходит уничтожение попавших в почву микроорганизмов. Спорообразующие микроорганизмы и яйца гельминтов сохраняют жизнь долгое время. Основной критерий оценки загрязнения почвы хим.вещ.явл. пдк или одк химич. веществ почвы.