13. Анализ и формирование ассортимента продукции

Ассортимент - группа товаров в некоторой товарной категории, обычно с одним наимен. для облегчения идентификации. Совокупность всех ассортиментных групп тов.и отдельных товарных единиц, предлагаемых конкретным продавцом, наз.товарной номенклатурой Номенклатура-совокупность всех товаров, маркетингом которых занимается организация. Широта- общее количество ассорт. групп и отдельных товаров в товарном предложении организации.Глубина-кол-во вариантов исполнения каждого товара в конкретной группе. Этот показатель харак-ет степень дифференциации продукции.Насыщенность - это общее число составляющих товаров в каждой товарной группе.Под гармоничностью понимается степень сходства м-у товарами разных ассорт. групп с точки зрения их конечного исп-ия, условий производства, каналов распределения и иных показателей. Система формирования ассортимента продукции включ.т след. основные элементы:определение текущих и перспективных потребностей покупателей;оценка уровня конкур-ти выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;изучение жизненного цикла товаров; оценку эк. Эффек-ти и степени риска изменения ассортимента.Коэффициент выполнения плана по ассор. Рассчит. как соотношение выпуска продукции, зачтённого в выполнение плана по ассортименту к выпуску продукции по плану. Изменение ассор-та и структуры продукции оказывает большое влияние на многие эк. показатели. В частности, при увеличении удельного веса более дорогой продукции возрастает объем ее выпуска в стоимостном выражении. Влияние изменения структуры продукции на ее объем в стоимостном выражении определяется через изменение средних сопоставимых цен: из средней фактической сопоставимой цены вычитается средняя плановая сопоставимая цена и умножается на фактический выпуск продукции.Для характеристики интенсивности структурных преобразований можно рассчитать коэф. структурной активности:

,Уд_i² – изменение уд. веса i-го вида продукции в общем объёме выпуска за исследуемый период, n – число номенклатурных групп продукции.

14.Особенности организации агробизнеса в растениеводстве.

Система растен-ва определяет размеры и структуру отраслей раст-ва, обеспечивая сбалансированность и пропорциональность их развития с другими отраслями с/х предприятия в целях получения макс. прибыли предприятия. Система раст. определяет характер использования территории. Наиболее важной является система севооборотов. Севооборот—чередование с/х культур по полям и во времени с целью получения устойчивых урожаев, сохранения и повышения плодородия почв. Необходимость чередования культур по полям связана с разными биологич. требованиями культур к почвенной среде. Число полей мб равно или кратно числу лет, за которые каждая культура проходит все поля севооборота.Организационно-эк. содержанием севооборотов явл. структура посевных площадей. Севообороты делятся на три типа: полевые, кормовые и специальные. К полевым относят севообороты, в кот. наибольшую часть площади занимают под зерновые культуры, картофель, лен, сахарную свеклу, однолетние и многолетние травы и др. К кормовым отн. севообороты, в кот. кормовые культуры занимают больше половины площади. К специальным отн. севообороты с культурами, кот. нельзя возделывать в полевых и кормовых севооборотах, потому что они требуют специфических условий и особой агротехники. К таким культурам относят овощные, ягодники, коноплю, табак и др. Освоение севооборотов продолжается обычно 3—5 лет. Производственная классификация полевых культур:Зерновые(Пшеница,Рожь,Ячмень,Овёс,Кукуруза,Сорго,Просо,Рис,Гречиха).Зернобобовые(Горох,Кормовыебобы,Соя,Чечевица,Фасоль,Нут,Люпин).Техническиекультуры(Лёндолгунец,Сахарнаясвёкла,Подсолнечник,Горчица,Картофель,Хмель).Сахароносныекультуры(Сахарный тростник,Сахарная свёкла).Полеводство—одна из осн. отраслей раст., включающая в себя производство зерна, картофеля, льна, сахарной свеклы и др.На эти отрасли в структуре посевных площадей в с/х предприятиях страны приходится почти 60 % всей площади пашни. В полеводстве около 80 % посевных площадей занимают зерновые культуры, 10—картофель, 7—лен и около 2 %--сахарная свекла.Основные задачи полеводства—получение прибыли, выполнение договорных обязательств по реализации продукции и обеспечение кормами жив-ва. Производство зерна включ. 3 основных периода проведения полевых работ: по обработке почвы к посеву; по уходу за посевами; уборке урожая и послеуборочной доработке зерна. Перед севом зерновых в зависимости от механического состава почвы и предшественника выполняются разные виды обработки почвы: лущение стерни, вспашка, культивация, дискование, предпосевное боронование и т. д. Сразу после уборки предшествующей культуры перед вспашкой или дискованием вносят минеральные удобрения. Уход за посевами включает целый комплекс операций. На 3-4 день после сева проводят довсходовое боронование поперек или по диагонали к направлениям сева. Посевы озимых культур ранней весной в начале возобновления вегетации подкармливают аммиачной селитрой и боронуют.Наиболее трудоемкие работы—уборка урожая и послеуборочная доработка зерна, на них приходится около 70 % всех затрат. Используются 2 способа уборки зерновых: раздельная уборка и прямое комбайнирование. Раздельный способ позволяет начать уборку на неделю раньше, т. е. в стадии молочно-восковой спелости зерна (при влажности 35-25 %).

Прямое комбайнирование применяют, когда 90-95 % растений достигает спелости, а также на низинных влажных участках и на полях с изреженными и низкорослыми посевами.

Послеуборочную доработку зерна на токах (очистку, сушку, сортировку) выполняют на зерносушильных комплексах. Кормовая база – Это состав, количество и качество кормов, система производства и использования их. Она имеет три составные: кормопроизводство, кормоприготовление и использование кормов.Это сложная отрасль, кот.занимается выращиванием многих разных видов кормов. Кормовая база сост. из многих видов кормов, которые объединяются в соответствующие группы (концентрированные, грубые, сочные, зеленые, минеральные, животного происхождения, белково – витаминные добавки). Основная часть кормов изготавливается на предприятии и только около 30% поступает с других источников.При научной организации кормовой базы следует исходить из зоотехнических, агрономических и организационно – экономических требований. При этом придерживаться таких принципов: Четкая взаимосвязь объема производства кормов соответствующих видов с поголовья животных;эффективное использование земли;высокая эк. эф-ть кормовой базы;высокий уровень механизации произ-ва и приготовление кормов;плановость производства и использование кормов.Кормовые травы – сх культуры, выращиваемые на корм животным. Они имеют большое и разностороннее значение, играют важную роль в укреплении кормовой базы, отличаются высокой урожайностью. Их выращивают на сено, сенаж, зеленый корм, силос, травяную муку и в качестве пастбищных культур.Кормовые травы явл. ценным кормом для животных. Они содержат белки, углеводы, минер. вещ-ва и различные витамины, необходимые для нормального роста и развития животных. Корм. травы по длительности жизни подраздел. на многолетние и однолетние. Их выращивают как в чистом виде, так и в составе смесей с другими травами.Силосные культуры (Кукуруза,Подсолнечник,Кормовая капуста,Топинамбур,Горчица белая,Рапс озимый,Сорго). Кормовые корнеплоды(Кормовая свёкла,Сахарная свёкла,Брюква,Кормовая морковь