Тема 4 Организация тарного хозяйства 10 часов

77. Транспортная тара представляет собой:

А. упаковочный материал

Б. самостоятельную транспортную единицу

В. транспортное оборудование

78. Потребительской тарой может быть:

А. пакет

Б. мешок

В. ящик

79. По виду материала тара делится на:

А. одноразовую, многооборотную

Б. мягкую, жесткую

В. стеклянную, деревянную

80. По степени жесткости тара делится на:

А. одноразовую, многооборотную

Б. мягкую, жесткую

В. стеклянную, деревянную

81. По кратности использования тара делится на:

А. одноразовую, многооборотную

Б. мягкую, жесткую

В. стеклянную, деревянную

82. К многооборотной таре можно отнести:

А. ящики

Б. коробки

В. пакеты

83. Требования, предъявляемые к таре:

А. санитарно – гигиенические

Б. эстетические

В. потребительского предпочтения

84. Требования, предъявляемые к таре регламентируются:

А. СанПиН

Б. ГОСТ

В. СНиП

85. Эксплуатационные требования, предъявляемые к таре:

А. безвредность

Б. удобство упаковки

В. возможность быстрой санитарной обработки

86. Санитарно - гигиенические требования, предъявляемые к таре:

А. безвредность

Б. удобство упаковки

В. возможность быстрой санитарной обработки

87. Требования, предъявляемые к таре регламентируются:

А. СанПиН

Б. ГОСТ

В. СНиП

88. Эксплуатационные требования, предъявляемые к таре:

А. безвредность

Б. удобство упаковки

В. возможность быстрой санитарной обработки

89. Санитарно - гигиенические требования, предъявляемые к таре:

А. безвредность

Б. удобство упаковки

В. возможность быстрой санитарной обработки

90. Экологические требования, предъявляемые к таре:

А. безвредность

Б. удобство упаковки

В. возможность быстрой санитарной обработки

91. Тарооборот включает:

А. вскрытие, хранение

Б. вскрытие, хранение, возврат

В. приемку, вскрытие, хранение, возврат

92. Приемка тары проводится

А. по количеству

Б. по качеству

В. по количеству и качеству

93. При обнаружении несоответствия качества тары требованиям стандартов, необходимо:

А. написать жалобу

Б. составить акт

В. предъявить претензию поставщику

94. После приемки товара и тары

А. тара списывается

Б. тара оприходуется

В. тара утилизируется

95. После приемки товара и тары

А. Тара хранится вместе с товаром

Б. Тара хранится отдельно от товара в специально отведенных кладовых

В. Тара хранится вместе с товаром и отдельно в кладовой тары

96. Хранение тары осуществляется следующими способами:

А. штабельным или стеллажным

Б. навалом

В. подвесным

Тема 5 Весоизмерительное оборудование – 10 часов

97. Ответственность за поверку весоизмерительного оборудования несут:

А. шеф - повар

Б. технолог

В. директор

98. Поверка и клеймение стационарных и громоздких весов производится: А. на месте

Б. в специальных лабораториях

В. в специально отведенных местах

99. Поверка и клеймение негабаритных и негромоздких весов производится: А. на месте

Б. в специальных лабораториях

В. в специально отведенных местах

100. Поверка весов и гирь к ним производится:

А. ежегодно

Б. раз в полгода

В. раз в месяц

101. Меры объема и длины проходят поверку:

А. ежегодно

Б. раз в полгода

В. раз в два года

102. Поверочное клеймо должно иметь форму:

А. квадрата

Б. круга

В. овала

103. Внутри клейма должны быть символы и цыфры:

А. часть государственного герба РФ и год изготовления весов

Б. часть государственного герба РФ и номер изготовителя

В. часть государственного герба РФ и год клеймения

104. Поверочная схема для средств измерений это:

А. технический паспорт

Б. нормативный документ

В. локальнй акт

105. Поверочные схемы для средств измерений подразделяются на:

А. международные

Б. межведомственные

В. государственные

106. Количество существующих видов поверок:

А. 3

Б. 4

В. 5

107. Основное требование к весам:

А. внешний вид

Б. точность

В. потребительский спрос

108. Настольные весы предназначены для взвешивания товаров весом:

А. от 0 до 5 кг

Б. от 10 г до 10 кг

В. от 20 г до 20 кг

109. Согласно стандарта срок эксплуатации рычажных весов составляет:

А. 5 лет Б. 10 лет

В. 15 лет

110. Согласно стандарта срок эксплуатации оптических весов составляет:

А. 5 лет Б. 10 лет

В. 15 лет

111. Согласно стандарта срок эксплуатации электронных весов составляет:

А. 6 лет Б. 10 лет

В. 15 лет

112. Основными метрологическими требованиями к весам являются:

А. постоянство показаний

Б. внешний вид

В. потребительские свойства

113. Дольше всего служат:

А. рычажные весы

Б. оптические весы

В. электронные весы

114. Поверку весоизмерительного оборудования осуществляют:

А. контролирующие органы

Б. предприятие п.о.п.

В. метрологические службы

115. Ответственность за поверку измерительного оборудования на больших заготовочных предприятиях несут:

А. инженер - метролог

Б. технолог

В. директор

116. Какие требования к весам являются самыми главными?

А. точность, надежность, устойчивость

Б. экономичность, эстетичность

В. санитарное состояние, внешний вид