3.2 Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия, как основа повышения его эффективности

В структуре предприятия  ООО «БКК Урюпинский » выделено 5 звеньев, которые управляют производством, снабжением, коммерческой деятельностью, финансами и кадрами.

Во главе всего хлебокомбината стоит директор. Он решает самостоятельно все вопросы деятельности комбината, без особой на то доверенности действует  от имени комбината, представляет его  интересы во всех отечественных предприятиях, фирмах и организациях. Также он распоряжается в пределах предоставленному ему права имуществом, заключает  договора, в том числе по найму  работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми  работниками хлебокомбината. Директор несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность завода, обеспечение сохранности  товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества  предприятия. Выдает доверенности, открывает в банках счета, пользуется правом распоряжения средствами и.т.п.

В подчинении директора находятся:

финансовый отдел

отдел кадров

производственный отдел

коммерческий отдел

отдел снабжения.

 Финансовый отдел осуществляют организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Организует учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств, учет издержек производства и обращения, выполнение работ, а также финансовых, расчетных и кредитных операций. Осуществляют прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам учета и подготавливает их к счетной обработке. Отражает в бухгалтерском учете операции, связанные с движением денежных средств.

Также подчиненным у директора  находится и главный экономист. Он осуществляет организацию и совершенствование  экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой  продукции, снижение ее себестоимости, обеспечение правильных соотношений  темпов роста производительности труда  и заработной платы, достижение наибольших результатов при наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Проводит работу по совершенствованию  планирования экономических показателей  деятельности предприятия, достижению высокого уровня их обоснованности, по созданию и улучшению нормативной  базы планирования.

Начальник отдела кадров возглавляет  работу по обеспечению предприятия  кадрами рабочих и служащих требуемых  профессий, специальностей и квалификации в соответствии с уровнем и  профилем полученной ими подготовки и деловых качеств. Принимает  трудящихся по вопросам найма, увольнения, перевода, контролирует расстановку и правильность использования работников в подразделениях предприятия.

Коммерческий отдел занимается транспортировкой, хранением и сбытом готовой продукции.

Далее в подчинении директора  стоит производственный отдел. Главный инженер определяет техническую политику. Обеспечивает постоянное повышение уровня технической подготовки производства, его эффективности и сокращение материальных, финансовых и трудовых затрат на производство продукции, работ (услуг), высокое их качество. Обеспечивает эффективность проектных решений, своевременную и качественную подготовку производства, техническую эксплуатацию, ремонт и модернизацию оборудования, достижение высокого уровня качества продукции в процессе ее разработки и производства. Главный технолог организует проведение химических анализов, обеспечивает лабораторный контроль соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам и техническим условиям. Возглавляет работу по разработке новых и совершенствованию существующих методов лабораторного контроля и оказывает помощь в их внедрении в производство. Принимает меры по сокращению затрат труда.

Влияние на организацию такого фактора как конкуренция невозможно оспаривать. Руководство каждого  предприятия четко понимает, что  если не удовлетворять нужды потребителей так же эффективно, как это делают конкуренты, предприятию долго не продержаться на плаву. Во многих случаях  не потребители, а как раз конкуренты определяют, какого рода результаты деятельности можно продать и какую цену можно запросить.

Маркетинговая деятельность на предприятии в полном объеме не ведется и ограничена деятельностью двух отделов : коммерческий и отдел снабжения. Функции маркетолога различаются в зависимости от видения каждой конкретной компании – где-то это больше исследования потребителей и конкурентов, где-то сильнее уход в организацию рекламы, где-то – в поддержку развития бренда. В связи с этим достаточно сложно коротко описать, кто такой маркетолог. В целом – это специалист, который должен обеспечивать максимально эффективную работу компании, повышать отдачу от ее деятельности с помощью всего комплекса маркетинга. Работа маркетолог - это очень ответственная должность.

Конечно, одному человеку не под силу обеспечить выполнение всех задач маркетолога. Поэтому в крупных компаниях обычно есть отдел маркетинга, а в небольших – один специалист по маркетингу, который занимается теми сторонами маркетинга компании, которые для нее являются ключевыми. Например, если это компания, работающая на В2В рынке, то внимание маркетолога может быть больше всего сконцентрировано на отслеживании поведения ближайших конкурентов, тенденций рынка и рекламной поддержке.

Карьерные перспективы достаточно обширны – рост возможен до директора по маркетингу, коммерческого директора, а потом и до позиции топ-менеджера компании. Причем смена отрасли, в которой работает компания, для маркетологов происходит достаточно легко.

Что нужно уметь?

Во-первых, нужна очень хорошая теоретическая база. Без знания принципов маркетинга будет невозможно ни провести исследование, ни разработать концепцию рекламной кампании, ни написать маркетинговый план. Помимо высшего образования по маркетингу, не помешают и знания социологии, психологии, законодательной базы.

Кроме высшего специального образования нужно обладать определенным набором личных качеств: креативностью и одновременно аналитическим мышлением, логикой, коммуникабельностью, умением находить общий язык с разными людьми, дипломатичностью и эмоциональной устойчивостью.

Маркетолог должен хорошо знать как базовый пакет офисных программ, так и специальные программы – ОСА, СПСС. Для эффективного освоения последних не помешает знание азов программирования и математические способности.

И, конечно, практически обязательно знание иностранных языков – особенно если вы хотите работать в крупной или даже международной компании.

Обязанности маркетолога

Как уже говорилось выше, обязанности маркетологов могут варьироваться и очень сильно отличаются в зависимости от направления работы маркетолога и приоритетов компании.

В целом же маркетологи могут заниматься и разработкой планов продвижения продукции, и определением маркетинговых бюджетов, и анализом целевой аудитории и рынка, прогнозированием колебаний спроса и предложения, организацией исследований, мероприятий, акций, рекламных кампаний, формированием ассортимента, ценообразованием, и координацией работы рекламных агентств либо отдельных специалистов – дизайнеров, копирайтеров.

В некоторых компаниях маркетолог одновременно отвечает и за сбыт – занимается поиском клиентов, продажами. Но вот насколько соответствует выполнение этих функций понятию «маркетолог» - вопрос спорный, поскольку работа маркетолога не имеет точно очерченной сферы ответственности.

Задачи профессиональной маркетинговой деятельности:

Информационно-аналитическая деятельность:

организация и непосредственное участие в проведении комплексных исследований национальных и международных товарных рынков с целью получения информации для принятия управленческих решений;

изучение конъюнктуры рынка;

проведение ранжирования рынков по определенным критериям и выбор наиболее перспективных целевых рынков;

проведение сегментации рынков и выбор целевых сегментов;

изучение поведения потребителей и способов воздействия на него;

выявление требований потребителей к качественным характеристикам товаров и услуг, формирование потребительского спроса и прогнозирование объемов продаж;

изучение внутренней среды предприятия, оценка его интеллектуального, технологического и производственного потенциалов, определение слабых и сильных сторон, реальных и потенциальных возможностей, конкурентоспособности предприятия;

совершенствование информационного обеспечения маркетинговой деятельности;

разработка программ по формированию спроса и стимулированию сбыта, рекомендаций по выбору рынка в соответствии с имеющимися ресурсами;

анализ конкурентной среды с учетом изменений налоговой, ценовой и таможенной политики государства, объема оборота, прибыли от продажи, конкурентоспособности, скорости реализации, факторов, влияющих на сбыт.

Товарно-производственная деятельность:

подготовка предложений по формированию товарного ассортимента;

поиск и разработка идей по созданию нового товара;

разработка концепций и рекомендаций по организации производства новых товаров.

Сбытовая деятельность:

разработка стратегий сбыта;

выбор каналов распределения, организация системы товародвижения и продаж;

проведение целенаправленной товарной политики;

определение ценовой политики;

создание системы маркетинговых коммуникаций по формированию спроса и стимулированию сбыта (продаж).

Экономико-управленческая деятельность, в том числе проектно-плановая:

участие в разработке и экономическом обосновании оперативных и стратегических планов деятельности предприятия на национальном и международных рынках;

участие в проведении финансово-экономического анализа функционирования предприятия и разработка комплекса маркетинга;

организация службы маркетинга на предприятии как подразделения, обеспечивающего координацию и оптимизацию деятельности всех структур предприятия;

обеспечение управления инвестициями и рисками;

повышение эффективности общественно-полезной деятельности предприятия (организации); управление и контроль маркетинговой деятельности предприятия (организации).

Основные обязанности маркетолога:

Отраслевой анализ

Оценка вместимости рынка изучаемой отрасли

Сравнительный анализ рынков

Разработка маркетинговой стратегии проекта

Интернет-маркетолог

Интернет-маркетолог – это прежде всего специалист по маркетингу, основной сферой деятельности которого является изучение рынка, реклама, продвижение торговой марки, управление продажами и сбытом во Всемирной Сети. Сюда же можно отнести обязанности, связанные с интернет-проектами, привлечением посетителей на корпоративный сайт и, в итоге, обеспечением рентабельности капиталовложений в Интернет. Интернет-маркетолог должен не только владеть основами классического маркетинга, обладать теоретическими знаниями из области сетевых технологий и веб-дизайна, но и иметь базовые навыки поиска информации во Всемирной Сети, анализа и систематизации этой информации, составления рекламных текстов и изображений. Интернет-маркетолог должен уметь общаться с клиентами, планировать и осуществлять маркетинговые исследования, разбираться в технологиях электронных платежей.

Интернет-маркетинг – это во многом систематический и кропотливый труд по сбору и анализу информации, составлению стратегии, планов и отчетов. Несмотря на то, что Интернет в высокой степени «обезличивает» пользователей, позволяя вести диалог в «анонимном» режиме, интернет-маркетологу постоянно приходится поддерживать контакт с множеством непохожих друг на друга людей как с помощью электронной почты, так и с применением иных методов коммуникации. Именно поэтому общительность – одно из необходимых качеств, которые должны быть присущи такому специалисту.

Маркетолог - аналитик

Маркетолог – аналитик - это специалист в области анализа структуры рынка, прогнозирования спроса, оценки возможностей продвижения на рынке новых страховых продуктов. Современный рынок постоянно меняется и совершенствуется, и успешно работать могут только те компании, которые владеют всеми стратегиями и инструментарием маркетинговой деятельности. Постоянное развитие и успех компании во многом зависит от профессионализма маркетолога-аналитика и того, насколько целенаправленна маркетинговая политика в целом.

Маркетологи-аналитики – это специалисты, отслеживающие все последние тенденции современной рыночной экономики, и в то же время умеющие ориентироваться в условиях неопределенностей. В крупных организациях существуют целые отделы маркетинга, в компаниях поменьше маркетинговой деятельностью может заниматься один человек. Круг обязанностей маркетолога-аналитика выглядит следующим образом: полевые исследования фокус-группы, мониторинг рынка конкурентов, исследование потребительских предпочтений, участие в формировании ассортиментной политики, формирование отчетности и многое другое. Маркетолог-аналитик в крупной компании участвует также в планировании товарного ассортимента, исследует региональные рынки сбыта. Маркетолог генерирует идеи, умеет находить различную информацию, управлять людьми и событиями.

Профессия маркетолога-аналитика считается очень престижной и перспективной. К кандидатам на должность маркетолога работодатели предъявляют довольно жесткие требования. В зависимости от рынка маркетолог должен знать: основы экономики, социологии, статистики, правоведения, историю развития торговли и производства, действующее законодательство. К профессиональным качествам маркетолога можно отнести коммуникабельность, структурное и аналитическое мышление, стремление к совершенствованию. Маркетолог-аналитик должен в совершенстве владеть организационными и аналитическими способностями, а также инициативностью и отличной памятью.

Сейчас трейд-маркетолог – одна из самых востребованных и хорошо оплачиваемых специальностей в области маркетинга. Функциями трейд-маркетолога являются: стимулирование клиентов, аналитика, предоставление информации торговому персоналу и клиентам, программы лояльности, тренинги, получение обратной связи от клиентов плюс куча разных мелочей.

Трейд-маркетолог должен "жить" в отделе продаж. Ежедневно общаться с торговым персоналом. Он должен быть лично знаком с крупными и важными клиентами. Трейд-маркетолог должен знать, какие потребности у конкретного клиента (группы клиентов), как их удовлетворить. Он не просто должен "заставлять" клиента купить больше. Он должен сделать так, чтобы клиент "влюбился" в компанию, продукт, и сам захотел покупать больше. Из всех маркетологов менеджер по торговому маркетингу ближе всего к отделу продаж.

Трейд-маркетинг - это деятельность всех участников торговли, направленная на организацию продвижения товара от производителя к конечным потребителям наиболее выгодным для всех участников товародвижения образом. Трейд-маркетинг отличается от потребительского маркетинга лишь объектом, т. е. в первом случае комплекс маркетинга направлен на изучение и удовлетворение потребностей торгового звена, а во втором случае - непосредственно на конечного потребителя. Это означает, что трейд-маркетинг рассматривает покупателя своей продукции как потребителя, принимая во внимание, что главная цель любого торгового звена - получение максимальной прибыли.

ВЕСЬ КУСОК, ВЫДЕЛЕННЫЙ ЖЕЛТЫМ ЦВЕТОМ ОТКРОВЕННЫЙ БРЕД!!!! ВЫ ДОЛЖНЫ НАПИСАТЬ, ЧТО ПОСКОЛЬКУ МАРКЕТОЛОГА НА ПРЕДПРИЯТИИ НЕТ, ТО ВЫ ПРЕДЛАГАЕТЕ ЕГО ВВЕСТИ ИМЕННО НА БККК, ТЕ ФУНКЦИИ КОТОРЫМИ ВЫ ЕГО НАДЕЛЯЕТЕ, КАКИЕ ВОПРОСЫ В ЕГО КОМПЕТЕНЦИЮ ОТВОДИТЕ, КОМУ ОН ПОДЧИНЯЕТСЯ И ДОЛЖНЫ РАЗРАБОТАТЬ ДЛЯ НЕГО КОНКРЕТНУЮ ДОЛЖНОСТНУЮ ИНСТРУКЦИЮ (ЭТО ДОКУМЕНТ И У НЕГО ЕСТЬ СТРОГО СООТВЕТСТВУЮЩАЯ ФОРМА!!!!!!). ВСЕ ЭТО ДОЛЖНО БЫТЬ ДЛЯ БККК, ТЕОРИИ В 3-ЕЙ ГЛАВЕ БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!