РВУЗ «КРЫМСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРЫ, ИСКУССТВ И ТУРИЗМА»

Ознакомительная практика

«Введение в специальность»

Методические рекомендации

для студентов 1 курса

специальность «Туризм»

Симферополь, 2012 г.

Содержание

1. Цели, содержание, задание практики

2. Отчётная документация по ознакомительной практике

3. Руководство ознакомительной практикой. Обязанности практикантов и руководителей практики

4. Приложения: образцы отчётной документации

I. Цели, задачи, задание ознакомительной практики

Целю учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность» является получение общего представления об основных составляющих туристской инфраструктуры. В период прохождения практики студенты знакомятся со спецификой работы предприятий туристской отрасли г. Симферополя и Республики Крым, приобретают практические навыки работы по специальности.

Задачи учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность»:

• Формирование первоначального представления о профессиональной деятельности на туристском предприятии и об отрасли в целом.

• Применение полученных теоретических знаний на практике.

1. Ознакомление с работой предприятий индустрии туризма

Ознакомиться, описать и проанализировать организацию производственного процесса в предприятиях туриндустрии (название, местонахождение, контакты, организационно-правовая форма, время работы на рынке, основные виды деятельности, предлагаемые туры, предоставляемые услуги (в т. ч. дополнительные услуги, предоставляемые клиентам), организация работы предприятия (технологический процесс, организация работы с клиентами), маркетинговая политика (способы привлечения клиентов, рекламно-информационные материалы и т.д.).

2. Ознакомление с объектами культурно-познавательного туризма (музеями)

- Ознакомиться и описать музейную экспозицию, охарактеризовать тематическую структуру и экспозиционные комплексы.

3. Ознакомление с учреждениями и организациями, выполняющими административную, координационную, информационную и др. Функции в сфере туризма.

- Ознакомиться и описать структуру и функции учреждений и организаций, цели и формы работы.

4. Работа на базе университета

-Участие в научно-исследовательской работе КУКИиТ, профориентационной работе.

II. Отчётная документация по ознакомительной практике

Студенты – практиканты после окончания практики должны оформить такую отчётную документацию:

1. Материалы учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность» студентов I курса:

• План-задание студентов на период прохождения учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

• Лист учета посещаемости студентами учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

• График прохождения учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

• Общий отчет студентов о результатах прохождения учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

2. Материалы учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность» каждого студента группы практического обучения.

• Индивидуальный план-задание студента на период учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

• Индивидуальный график работы студента на период прохождения учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

• Дневник учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

• Индивидуальный отчет студента о результатах прохождения учебно-ознакомительной практики «Введение в специальность».

• Анкета

3. Наглядные материалы (фотографии, буклеты, ксерокопии документов, видеоматериалы и т.д.).