Стоимость размещения и количество продаж гостиницы Ибис Санкт-Петербург центр на 2015 год

Месяц	Средняя стоимость стандарта (руб.)	Средняя стоимость стандартного номера по групповому тарифу	Средняя стоимость люкса	Продано стандартов	Продано стандартов по групповому тарифу	Продано люксов
Январь	2676	2399	6367	3401	1091	46
Февраль	3232	2862	6240	3380	961	47
Март	2609	3160	7578	4247	720	62
Апрель	3044	3916	7767	2671	2144	50
Май	4042	4831	8290	4414	1259	63
Июнь	5669	3916	8624	3994	1853	58
июль	5989	5625	9909	3756	1651	64
август	3865	5633	7396	2732	2178	52
Сентябрь	3209	5590	6835	3659	1134	44
октябрь	3448	3434	5617	2820	1131	30
Ноябрь	2840	3159	5688	1823	1677	14
Декабрь	3397	3160	4987	2128	1246	19
Итог				39025	17045	549

По итогам таблицы выручка от продаж в 2015 году составит 221164

рублей. Зная полученные данные, можно рассчитать валовую и чистую прибыль гостиницы Ибис Санкт-Петербург центр. Валовая прибыль покажет разницу между выручкой и себестоимостью продаж. Чистая прибыль, в свою очередь покажет какая часть прибыли останется у предприятия после оплаты всех затрат и налогов. Валовая прибыль рассчитывается по Формуле ХХ:

Валовая прибыль = Выручка – Затраты

Чистая прибыль вычисляется по Формуле ХУ:

ЧП = ВП – 20% (ХУ)

где:

ЧП – чистая прибыль;

ВП – валовая прибыль;

24% - налог на прибыль.

Затем, необходимо произвести расчет рентабельности валовой и чистой прибыли. Первый показатель характеризует объем валовой прибыли в общем объеме продаж отеля, он показывает предельную доходность, которую может получить компания с каждого проданного номера. Рентабельность чистой прибыли определяет количество полученной прибыли с каждого рубля выручки.

Рентабельность по валовой прибыли будет рассчитана с помощью Формулы ЙЙ.

РВП = ВП/ВР (ЙЙ)

где:

РВП – рентабельность по валовой прибыли;

ВП – валовая прибыль;

ВР – выручка.

Рентабельность чистой прибыли рассчитаем по Формуле ЙЦ.

РЧП = ЧП/ВР (ЙЦ)

где:

РЧП – рентабельность по чистой прибыли;

ЧП – чистая прибыль;

ВР – выручка.

Расчет валовой и чистой прибыли, произведенный на основании Формул ХХ и ХУ представлен в Таблице WWW

Опираясь на эти данные, составим сводную таблицу основных показателей деятельности гостиницы на 2015 и 2019 год. При этом предположим, что расходы на фонд оплаты труда останутся без особых изменений, по скольку мы не привлекаем новых сотрудников, за счет инфляции возможно увеличение коммерческих расходов предприятия данные расходы мы рассчитываем, основываясь на данных 2013 года.

Таблица

название

Показатель	2015 г.	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.
Выручка (тыс. руб.)	221164	236645,48	253210,6636	270935,4101	289900,8888
Себестоимость продаж (тыс. руб.)	130100	139207	148951,49	159378,0943	170534,5609
Валовая прибыль (тыс. руб.)	91064	97451,32	104272,9124	111572,0163	119382,0574
Чистая прибыль (убыток)	913	3527	10466	13446	16636
Фонд заработной платы (тыс. руб.)	32120	32120	32120	32120	32120
Коммерческие расходы ( не включая ФОТ) (тыс. руб.)	35665	38161	40832	43691	46749
Кредиторская задолженность	4153	4153
Рентабельность по валовой прибыли	0,41	0,41	0,41	0,41	0,41
Рентабельность по чистой прибыли	0,035	0,05	0,09	0,10	0,11

За ВЫВОД

Рассмотрим второй вариант - реалистичный, в результате реализации предложенных мероприятий вполне реально повысить среднегодовую загрузку отеля приблизительно на 5 %, сертификат ИСО 9001 вызывает доверие у гостей отеля, ведь потребители отдадут свои предпочтение качественной услуге, которая подтверждена сертификатом, нежели, чем гостинице без сертификата. Тем более, после установки новых кроватей, у потребителей гостиничных услуг возникнет желание остановиться именно в данном отеле, некоторые гости уже просят номера с новыми кроватями, но пока у отеля нет возможности предоставить такую услугу, но когда у отеля появится такая возможность, загрузка возрастет. Не стоит забывать, что у отеля достаточно большой процент бизнес туристов, которые оценив качество услуг гостиницы, Ибис Санкт-Петербург центр, будут советовать данный отель своим коллегам. В вязи с тем, что загрузка отеля возрастет, увеличится выручка отеля от продаж. Загрузка номерного фонда, увеличится от количества проданных номеров.

Оценивая, ситуацию объективно мы понимаем, что загрузка отеля не может расти постоянно, поэтому при прогнозировании деятельности отеля с 2015 по 2019 год, предположим, что загрузка будет иметь тенденцию к увеличению, только в первые два года после получения сертификата и внедрения системы менеджмента качества. В первый год возможно увеличение на 5% , на следующий приблизительно еще на один процент. При этом в последующие годы деятельности отеля, загрузка сохранится на достигнутом уровне, и только лишь в 2019 году на пятый год работы отеля после внедренных мероприятий возможен спад загрузки. По прошествии некоторого времени и устареванием установленных кроватей, предположим спад загрузки на два процента.

Расчеты по планируемым объемам продаж будут представлены в таблице ниже.

Таблица