42 Система пищеварения

ПИЩЕВАРЕНИЕ-процесс физич-ой и хим-ой обработки пищи и превращения ее в более простые и растворимые соедин-я, кот.могут всасывыаться,переноситься кровью,усваиваться организмом.(нужны белки,жиры,углводы для получения энергии,для биохим. процессов,во всех органах и тканях,для роста,воспроизведения новых клеток)Физ-ая обработка заключается в измельчении пищи,ее протирании, расстворении. органы пищеварения:

-ротов. полость с 3 парми крупных слюнных желез

-глотка; -пищевод; -желудок; -тонкая кишка(двенадцатиперстная кишка)

-толстая кишка(слепая,ободочная,прямая кишка)

43 Пищеварительные железы

Ферменты-биологические катализаторы,вырабатываемые организмом и отличающиеся определнной специфичностью. Белки расщепляются до аминокислот,жиры-до глицерина,углеводы до моносахаридов.В пищеварит-ой сист-е различают пищеварительный канал и сообщающиемя с ним выводными протоками пищеварительные железы: слюнные,желудочные,кишечные,поджелудочная и печень.Слюна-(содержит ферменты, кот. осуществляют хим.обработку пищи,амилаз расщепляет сложные углеводы до мальтозы) 99%воды смачивает измельченную пищу, преварщая её в комок.это обеспечивает хорошую проходимость по пищеводу-мышечной трубке,выстланной слизистой оболочкой.

Желудочный сок-бесцветная жидкость кислой реакции с большим содержанием соляной кислоты и слизи.(от механ.и химич. повреждений) соляная кислота губительн действует на бактерии,выполняя защитную функцию.Активизируется фермент пепсин,кот расщепляет белки до альбумоз и пептонов.липаз-расщепляет жиры. ВСАСЫВАНИЕ-физ-кий процесс происходящей засчет активной работы клеток кишенчного эпителияю.ТОЛСТАЯ КИШКА-содержится много бактерий,происходит всасывание воды,переваривание клетчатки, формирование каловых масс.железы толстой кишки.вырабытваемые вещ-ва-витамины, ферменты(мало),слизь(много)

44 Регуляция отделения слюны и желудочного сока

Слюна выделяется в полость рта через протоки трех пар крупных слюных желез и из множества мелких желез,нах-ся на поверхности языка и в слиз.оболочке неба и щек.Выделение слюны происходит рефлекторно,из-за раздражения пищей нервных рецепторов слиз.оболочки рта.Возбуждение передается в продолговатый мозг,оттуда к слюнным железам,что усиливает слюну(безусловно-рефлекторное отделение слюны). У новорож-ых и детей грудного возраста наблюдается морфологическая и функцион-ая незрелость секреторного аппарата желудка, что проявляется низким объемом секреции желудочн. желез и качествен. особ-тями желудочного сока. Моторная деятельность желудка и кишечника у детей первых лет жизни замедлена по ритму и скорости распространения волн сокращений.

45 Система выделения

Органы выделнеия:кишечник и почки.Почки играют главную роль в процессе выделения, выводя из организма 75 % веществ: мочевину, мочевую кислоту,избыток воды,солей и чужеродные вещества,попавшие в кровь (лекарства).В резул.работы почек кровь очищается и сохраняет свой постоянный состав.Почки-небольшие парные органы,имеющие форму бобов.Располож. в поясничной области на задней стенке брюшной полости,по бокам от позвоноч-а. От вогнутой стороны почки идет тонкая трубочка (30см)-мочеточник.По ней моча идет в мочевой пузырь(вместелище около 500 мл,в области малого таза,при сокращении его мышц моча идет через мочеиспускательный канал наружу).В почке различают два слоя:наружный(корковый) и внутреннии(мозговой),образованый пирамидами.

Почки получают больше крови,чем другие органы. нефрон-тельце почки,структурно-функ. единица. (состоит из кровеносных сосудов и почечного канальца).У детей мочи больше чеим у взрослых, мочеиспускание чаще из-за интенсивного водного обмена.У месячного ребенка в сутки-350-380 мл,к концу первого года-750 мл,4-5 лет-1литр,10 лет-полтора литра,период созревание-2 литра

у новоржденных моча резко кислая,потом становится слабокислой.