- •Методические рекомендации
- •100801.51 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
- •Уважаемый студент!
- •Желаем Вам успехов!
- •1. Цели и задачи учебной практики
- •Формирование профессиональных компетенций (пк)
- •2. Содержание учебной практики
- •Примерный перечень документов/материалов, прилагаемых в качестве приложений к отчету по практике
- •3. Организация и руководство практикой
- •3.1. Основные обязанности студента в период прохождения практики
- •3.2. Обязанности руководителя практики от оу:
- •3.3. Обязанности руководителя практики от предприятия
- •4. Требования к комплекту материалов для получения оценки по практике.
- •Требования к оформлению текста отчета
- •Дневник по ___________________________________ практике
- •100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров_
- •Руководители практики:
- •1. Календарно - тематический план _________________________________
- •2.Дневник по _________________________________________________
- •3. Замечания руководителя практики
- •4. Заключение руководителя практики от техникума по прохождению студентом_____________________________________________________ практики
- •Характеристика профессиональной деятельности студента во время учебной практики
Желаем Вам успехов!
1. Цели и задачи учебной практики
Учебная практика является составной частью образовательного процесса по специальности 100801.51 Товароведение и экспертиза потребительских товаров и имеет важное значение при формировании вида профессиональной деятельности управления ассортиментом товаров. Учебная практика является ключевым этапом формирования компетенций, обеспечивая получение и анализ опыта, как по выполнению профессиональных функций, так и по вступлению в трудовые отношения.
Практика направлена на:
закрепление полученных теоретических знаний на основе практического участия в деятельности ЗАО «Тандер», «Радеж»;
приобретение опыта профессиональной деятельности и самостоятельной работы,
сбор, анализ и обобщение материалов для подготовки материалов отчета по практике.
Выполнение заданий учебной практики является ведущей составляющей процесса формирования общих и профессиональных компетенций по ПМ 01 Управление ассортиментом товаров.
Цели учебной практики: уметь:
- распознавать товары по ассортиментной принадлежности;
- формировать торговый ассортимент по результатам анализа потребности в товарах;
- применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта;
- рассчитывать показатели ассортимента;
- учитывать факторы, влияющие на ассортимент и качество при организации товародвижения;
- соблюдать условия и сроки хранения товаров;
- рассчитывать товарные потери;
- планировать меры по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь;
- соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям и их персоналу, товарам, окружающей среде;
- соблюдать требования техники безопасности и охраны труда;
Формирование профессиональных компетенций (пк)
Название ПК |
Результат, который Вы должны получить при прохождении практики |
Результат должен найти отражение |
ПК 1.1 Выявлять потребности в товарах.
|
Уметь: - распознавать товары по ассортиментной принадлежности; - формировать торговый ассортимент по результатам анализа потребности в товарах; - применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта; - рассчитывать показатели ассортимента;
|
Оформление отчёта; участие в изучении методов прогнозирования спроса -оформление анкет |
ПК 1.2 Осуществлять связи с поставщиками.
|
Уметь: - оформлять договоры с контрагентами; - контролировать их выполнение, в т. ч. поступление товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству; - предъявлять претензии за невыполнение контрагентами договорных обязательств; - готовить ответы на претензии покупателей: |
Оформление отчёта; участие в оформлении договора на поставку товаров, в оформлении претензий за невыполнение контрагентами обязательств |
ПК 1.3 Управлять товарными запасами и потоками.
|
Уметь: учитывать факторы, влияющие на ассортимент и качество при организации товародвижения; - соблюдать условия и сроки хранения товаров; - рассчитывать товарные потери; - планировать меры по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь;
|
Оформление отчёта; участие в размещении товаров на хранение с учётом факторов, в разработке мероприятий по сокращению товарных потерь |
ПК 1.4 Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров. |
Уметь: - оформлять договоры с контрагентами; - контролировать их выполнение, в т. ч. поступление товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству; - предъявлять претензии за невыполнение контрагентами договорных обязательств; - готовить ответы на претензии покупателей: - производить закупку и реализацию товаров; |
Оформление отчёта; участие в оформлении договора с контрагентами на поставку товаров и составлении претензий за невыполнение договорных обязательств |
3.Формирование общих компетенций (ОК)
Название ОК |
Результат, который Вы должны получить при прохождении практики |
Результат должен найти отражение |
ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес |
Посещать учебную практику. Выполнять задания руководителя практики от ОУ и руководителя практики от предприятия.
|
Отражение компетенций в аттестационном листе |
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
|
Проявлять самостоятельность, выполнять задания, порученные руководителем практики от предприятия, анализировать и оценивать качество и результативность своей работы.
|
Оформление отчёта; аттестационный лист |
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
|
Умение общаться с потребителями в процессе обслуживания и принимать участие в решениях различных ситуациях.
|
Оформление отчёта; аттестационный лист |
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
|
Умение вести поиск информации при выполнении профессиональной деятельности и работать с ней. |
Оформление отчёта, аттестационный лист |
ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
|
Уверенно пользоваться компьютером для выполнения задач в профессиональной деятельности, использовать соответствующие компьютерные программы. |
Оформление отчёта; аттестационный лист |
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
|
Приобретение навыков общения с потребителями, коллегами. Учиться принимать решения в нестандартных ситуациях, участвовать в решении конфликтных ситуаций с потребителями. |
Оформление отчёта; аттестационный лист |
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчинённых), результат выполнения заданий.
|
Уметь ставить перед членами команды задания, анализировать результат их выполнения
|
Оформление отчёта; аттестационный лист |
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
|
Повышать профессиональную квалификацию, систематически изучать новые технологии продажи товаров, новые торговые марки и др. |
Оформление отчёта; аттестационный лист |
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
|
Приобретение навыков работы в условиях использования современных технологий в профессиональной деятельности. |
Оформление отчёта; аттестационный лист |
ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
|
|
Практика может быть организована в:
- ЗАО «Тандер»,
-ООО «Радеж».