
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •Технология производства молока в ооо «путь ленина» захаровского района рязанской области и пути её совершенствования
- •Производственно-экономическая характеристика
- •1.1. Производственно-экономическая деятельность ооо «Путь Ленина» Захаровского района Рязанской области
- •Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства
- •2. Собственные исследования
- •2.1. Обзор литературы
- •2.1.1. Влияние различных факторов на молочную продуктивность
- •2.1.2. Кормление и содержание
- •2.1.3. Молочная продуктивность
- •2.1.4. Воспроизводительные способности
- •2.2. Материалы и методы исследований
- •2.3. Результаты собственных исследований
- •2.3.1. Технология содержания скота
- •2.3.2. Содержание и выращивания ремонтных тёлок
- •2.3.3. Технология доения и первичная обработка молока
- •2.3.4. Обеспеченность кормами и кормление скота
- •2.3.5. Породный и классный состав стада
- •2.3.6. Половозрастной состав и структура стада
- •2.3.7. Молочная продуктивность коров
- •2.4. Экономическое обоснование результатов исследований
2.1.4. Воспроизводительные способности
Главным показателем оптимального срока первой случки (первого осеменения) является развитие и вес тёлок, идущих в случку; вес их к этому времени, должен достигать 60 – 70 % веса взрослых коров своей породы (по стандарту I класса). Обычно такого веса тёлки молочных пород и пород двойной продуктивности достигают к 16 – 20 месяцам [15].
Зоотехники-практики считают, что более ранняя случка задерживает рост и развитие коров и отражается тем самым на качестве их приплода и удоях. Последующее хорошее кормление к 4 – 6-му отёлу ослабляет недостатки, вызванные ранней случкой, но полностью их не устраняет.
Влияние возраста первой случки нельзя рассматривать в отрыве от условий кормления и содержания и общего уровня ведения хозяйства.
Наряду с зоотехническим этот фактор имеет и экономическое значение. Передержка с первым осеменением тёлок вызывает дополнительные затраты на их выращивание, а эта статья затрат и без того занимает существенную долю в общей структуре затрат предприятий по производству молока [16].
Своевременное первое осеменение тёлок позволяет в будущем получить в более раннем возрасте максимальную продуктивность коров и дольше удерживать её. Такие коровы обычно дают более высокий пожизненный удой и приносят больше телят.
Влияние времени года на молочную продуктивность сказывается вследствие изменяющихся кормовых и климатических факторов. При прочих равных условиях в летний период удои коров обычно повышаются. Если этого не происходит, причину следует искать в качестве пастбищ (состав травостоя, качество травы, ее поедаемость) или уровне и сбалансированности рациона в летний период. Содержание жира в молоке максимальное зимой (декабрь-январь) в летний пастбищный период – снижается. Поэтому в этот период в рацион необходимо вводить корма, способствующие образованию жира молока. При равномерном и однотипном кормлении в течение всего года влияние сезона года значительно снижается [13].
2.2. Материалы и методы исследований
Экспериментальные исследования проводились в производственных условиях ООО «Путь Ленина» Захаровского района Рязанской области. Объектом для исследования являлись коровы чёрно-пёстой породы (рисунок 1).
-
Технология производства молока в ООО «Путь Ленина» Захаровского района Рязанской области и пути ее совершенствования
Производственно-экономическая характеристика хозяйства
Кормовая база и обеспеченность скота кормами
Зоотехническая характеристика стада
Условия содержания и обеспеченность скота помещениями
Экономическое обоснование результатов исследований
Рисунок 1 – Схема исследований.
Для получения перечисленных материалов была использована документация:
1. Годовые отчёты за 2011 – 2013 годы.
2. Производственно-финансовый план за отчётный год.
3. Зоотехническая и ветеринарная документация.
4. Бухгалтерская документация.