2 . Схема используемых гостиниц маркетинговых концепций и составляющих комплекса маркетинга. ( тема 3 )
1-
прибыль, доход гостиницы
2- потребности потребителей( клиентов)
3- интересы общества
К
омплекс
маркетинга в гостиницы.
Продукт
Иновации
Качество
Конкурентоспособности
Ассортимент
Дизайн
Упаковка
Марка
Позиционирование
Обслуживание
Гарантия
Возврат
Гарантия
Цена
Издержка
Скидка
Надбавка
Условия кризиса
Поощрения и премия
Периодичность платежей
Продвижение
Стимулирование сбыта
Реклама
Выставка
Связи с общественностью
Личные продажи
Прямой маркетинг
Место с распределения
Каналы распределения
Охват рынка
Маркетинг-логистика
Средство сбыта
Транспорт
Торговые предприятия
3. Схема управления маркетинга с использованием маркетингов плана ( не забыть схему – алгоритм стратегического планирования развития гостиницы.) ( тема 3 )
I .Маркетинговый план:
Резюме
Условия на рынке
Возможности и задачи вашего бизнеса.
Описание маркетинговых стратегии
Описание мероприятий для рецензии этой стратегии
Способы измерения и контроля реализации маркетинговой стратегии
Схема упр. маркетингом.
Руководитель предприятия
Финансово-экономическая служба
Руководитель маркетинга
Производство
Закупка
Сбыт
Отдел рекламы
Отдел маркетинговых исследований
Обслуживающие предприятия
4. Схема классифицирования маркетинговой информации по признакам и видам( тема 3 )
№п/п |
Источник информации |
Примечание(информация используемая в гостинице) |
|
I |
1.кабинетный |
|
|
|
- отчеты об объеме продаж |
|
|
|
- отчет о бронировании номеров |
|
|
|
- регистрационная книга гостиницы |
|
|
|
- финансовые отчеты |
|
|
|
- книга отзывов гостей |
|
|
|
- анкеты гостей |
|
|
|
- прочее |
|
|
|
2. внешние источники информации |
|
|
|
Публикации национальных и международных туристических и гостиничных организаций |
|
|
|
- публикации государственных органов, министерств и др. государственных учреждений |
|
|
|
- Ежегодная статическая информация |
|
|
|
- публикация туристских организаций и гостиниц |
|
|
|
- публикация в сети интернет |
|
|
|
- книги, статьи, новости в журналах |
|
|
|
- публикация синоптиков |
|
|
|
- информация с выставок |
|
|
|
- прайс- листы, каталоги, проспекты по темам |
|
|
|
- материалы консалтинговых компаний |
|
|
II |
Полевые исследования |
|
|
|
|
|
|
|
- постояльцы гостиницы отеля (частные гости), гости туркомпаний, корпоративные партнеры) |
|
|
|
- клиенты отеля |
|
|
|
конкуренты |
|
|
|
- поставщики |
|
|
|
-органы власти Неизмер. Туристский и гостиничный рынок России |
|
|
|
- международные системы бронирования отраслевые средства массовой информации |
||
|
- СМИ |
|
|
Гостиница использует следующие методы сбора информации
Интервью и опросы
наблюдение