
- •1. Краткая характеристика предприятия
- •1.1. Тип и класс предприятия
- •1.2 Вместимость торгового зала
- •1.3.Специализация предприятия, особенности ассортимента
- •1.4. Основные методы и формы обслуживания на предприятии
- •1.5. Миссия предприятия
- •1.9. Внешний вид предприятия
- •1.11. Фирменный стиль предприятия, его основные направления
- •1.12. Название, логотип предприятия, товарный знак, расшифровка символики предприятия
- •1.13. Принадлежность здания
- •Краткая характеристика помещений
- •Рабочее место бармена
- •1.14. Основные функциональные группы помещений Функциональные группы помещений
- •1.6. Основные цели и задачи предприятия
1.12. Название, логотип предприятия, товарный знак, расшифровка символики предприятия
В настоящее время можно увидеть, как все большее количество товаров и услуг реализуется на рынке под собственным марочным названием.
Товарная марка - это имя, термин, знак, символ, рисунок или сочетание, которое распознают и отличают товары и услуги одного продавца или группы продавцов. С одной стороны, создавая или используя хорошо известные товарные марки, фирмы обычно получают общественное признание, имеют широкий сбыт и устанавливают более высокие цены. Товарная марка - это реклама изделия. Мышление потребителей ориентируется на товарную марку. С другой стороны, поддержание товарной марки требует постоянных усилий по совершенствованию своей продукции, повышению качества и поиску новых форм сбыта.
Обычно используют несколько обозначений товарных марок:
-Фирменное имя — слово, буква, группа слов или букв, которые могут быть произнесены
- Фирменный знак - символ, рисунок, отличительный цвет или обозначение
-Товарный знак - это товарная марка или часть ее, обеспеченная правовой защитой. Т.е. вышеназванные типы обозначения марок не обеспечивают юридической защиты от использования конкурентами. Товарный знак необходимо зарегистрировать в установленном страной порядке. В Российской Федерации для регистрации товарного знака и получения свидетельства заявителю необходимо подать заявку в государственное патентное ведомство. Товарный знак может быть словесным (сочетание отдельных букв, цифр); изобразительным (рисунок, графические символы, сочетание цветов); объемным (форма изделий).
Товарным знаком ресторана являет КРОССХИЛЛ МЕНЕДЖМЕНТ ся изображение официанта с подносом и название «». Надпись выполнена в интересном дизайнерском стиле.
Товарный знак ресторана «КРОССХИЛЛ МЕНЕДЖМЕНТ» защищен соответствующими документами и патентом.
Если учесть широкий ассортимент услуг, который предлагает ресторан и огромное разнообразие кухни, то легко расшифровать символику предприятия.
1.13. Принадлежность здания
Предприятие - владелец ресторана «.КРОССХИЛЛ МЕНЕДЖМЕНТ» Сама организация, безусловно, является юридическим лицом. Т.к. основная цель этой организации заключается в получении прибыли, она относится к коммерческой.
Ресторан «.КРОССХИЛЛ МЕНЕДЖМЕНТ» по организационно-правовой форме на основании уставных документов является обществом с ограниченной ответственностью.
В соответствии с Федеральным законом от 8 февраля 1998 г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» - ООО признается учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли, определенных учредительными документами размеров. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
Само помещение в административном здании собственник ООО «КРОССХИЛЛ МЕНЕДЖМЕНТ»
арендует у государства в течение 18 лет.